Red Lobster, американска институция за морски дарове, Досиета за несъстоятелност

Гъвкав и устойчив, омарът оцелява посредством линеене, събаряне на кожата си и израстване в нова, по-голяма черупка. Но в последна сметка силата се изчерпва и трансформацията става по-трудна.

Червеният омар, един от най-известните посланици на миди в Америка, доближи този стадий от своя витален цикъл: Някогашната вездесъща верига заведения за хранене подаде молба за отбрана от банкрут по Глава 11 в неделя след повече от половин век като водещ франчайз за морски блага в страната.

В правосъдни документи компанията съобщи, че има повече от 100 000 кредитори и отговорности от 1 до 10 милиарда $. Red Lobster съобщи, че възнамерява да понижи своите локации, защото се готви да продаде множеството от своите активи. Междувременно оживелите заведения за хранене Red Lobster ще останат отворени.

Това беше мъчителен и муден край за Red Lobster, чиито предсмъртни страдания бяха телеграфирани по-рано тази година, когато компанията съгласно известията се е опитал да преструктурира дълга си. След десетилетия като дъщерно сдружение на General Mills, Red Lobster беше закупен от частна капиталова компания през 2014 година и подсилен от инвестиция от 2020 година от тайландски конгломерат за морски блага. Но тя се сблъска с провокации в годините след пандемията на ковид, когато насрещните ветрове в промишлеността, възходящите разноски и измененията в навиците за хранене принудиха компанията да затвори едва представящи се места.

В разцвета си Red Lobster получи мечтан статус измежду заведенията за хранене в предградията: задоволително наличен, с цел да бъде наличен, задоволително изтънчен, с цел да бъде упорит. Въпреки основаването си в Орландо, Флорида, веригата черпи огромна част от своето ентусиазъм от Бар Харбър, туристическа дестинация край скалистия атлантически бряг на Мейн.

В своите 56- година дълготрайност на живота, Червеният омар е видял голям брой преоткривания. Първоначално таксуван като салон със стриди и коктейл бар през 60-те и 70-те години на предишния век, Red Lobster се обрисува в по-късните години като уместно за фамилии заведение за хранене, което за мнозина беше встъпление към морските блага.

Това може би доближи върха на културното схващане със споменаването на Бионсе, която изпусна името на ресторанта в песента си от 2016 година „ Formation “ и също толкоз бързо се отхвърли от него. Миналата година веригата се натъкна на договорка със скариди, която можете да ядете, която беше толкоз известна измежду вечерящите, че оказа помощ на компанията да изведе компанията до тримесечна загуба от 11 милиона $.

„ Това преструктуриране е най-хубавият път напред за Red Lobster “, сподели Джонатан Тибус, основен изпълнителен шеф на компанията, в изказване в неделя. „ Това ни разрешава да се оправим с няколко финансови и оперативни провокации и да станем по-силни и пренасочени към нашия напредък. “

Red Lobster не отговори незабавно на искане за коментар.