Сафранболу е турски град с приказни османски къщи, където „червеното злато“ расте в изобилие

Сафранболу е красиво непокътнат град в Северна Турция. Ще открием богатата му история, ще разкрием тайните на подправката, която му дава името, и ще научим повече за един от най-дълбоките каньони в света.

В този епизод на Explore Türkiye, водещата на Euronews Синция Рици посещава очарователния север на страната. Тя е в Сафранболу, „ град-музей “ с типични османски къщи. Благодарение на изключителните си универсални полезности, градът е включен в листата на ЮНЕСКО за международно завещание през 1994 година

Разхождайки се по улиците на Сафранболу може да се почувствате като в приказка с къщите, които са почнали да се строят при започване на 18 век, оставайки добре непокътната. Cinci Han – в този момент хотел – е служил за настаняване на търговците по Пътя на коприната, до момента в който банята Cinci Hamamı им е предложила място за релакс.

Името на Safranbolu произлиза от връзката му с шафрана, един от най-скъпите подправки в света. Днес към 30 фермери отглеждат шафранови минзухари Safranbolu Safranı, които неотдавна получиха регистрация за географско напътствие от Европейски Съюз. Синция посещава фамилна плантация, с цел да научи повече за по този начин нареченото „ алено злато “, което може да се употребява за ароматизиране на храни, боядисване, козметика и фармацевтични артикули.

В този турски район природата също заема централно място стадий с помощта на няколко впечатляващи каньона. В региона Кастамону, на към 100 км от Сафранболу, се намира един от най-дълбоките каньони в света: каньонът Вала, който се простира на 12 км на север и чиито скални стени доближават до 1200 м височина. След като влезете в каньона, единственият метод да излезете е да го пресечете, до момента в който стигнете до края.