Сезонът за бране на хмел започва в Чехия

Започна сезонът на бране на хмел в Чехия, третият по величина производител и експортьор на хмел в света.

Страхотни вести за феновете на бирата в международен мащаб: сезонът за бране на хмел стартира в Чехия, третият по величина производител и експортьор на хмел в света.

Сезонът на брането на хмел в страната стартира на 17 август и се чака да продължи две седмици.

Около 70 % от реколтата е предопределена за експорт, най-вече за Китай и Япония.

Въпреки че има понижение в производството на бира след COVID-19, се следи повишение на търсенето на първокласни бири с по-високо наличие на хмел.

Текущата повърхност на фермите за хмел в Чехия е 4852 хектара, което е с шест хектара по-малко от предходната година. Най-голямата повърхност е район Жатец, където хмелът се отглежда на 3718 хектара.

Министерството на земеделието наброява към 120 регистрирани производители тази година. Миналата година производителите на хмел в Чешката република са събрали 6997 тона хмел, съгласно данни на Централния институт за селскостопанска ревизия и тестване.

С най-ранните сведения за развъждането му през 11 век, хмелът е един от най-традиционните и сполучливи култури в страната.