Шоколад: Цената на какаото достига рекордно високо ниво, тъй като Ел Ниньо вреди на културите
Цените на какаото в световен мащаб достигнаха ново рекордно ниво, тъй като сухото време навреди на културите в Западна Африка. Цените на какаото на пазара на стоки в Ню Йорк достигнаха нов рекорд за всички времена от $5,874 (£4,655) за тон в четвъртък. Цената на ключовата съставка за направата на шоколад вече се е удвоила от началото на миналата година. Растящите цени на какаото вече достигат до потребителите и притискат големите производители на шоколад. В четвъртък, един от най-големите производители на шоколад в света Hershey предупреди: „Историческите цени на какаото се очаква да ограничат растежа на печалбите тази година.“ Главният изпълнителен директор на компанията Мишел Бък също не изключва поставянето на цени за клиенти. „Не можем да говорим за бъдещи цени“, каза тя в разговор с анализатори, но добави, „като се има предвид къде какаото цени са, ние ще използваме всеки инструмент в нашата кутия с инструменти, включително ценообразуването, като начин за управление на бизнеса. резултати за трите месеца до 31 декември. Цифрите показват, че продажбите са спаднали с 6,6%, тъй като засегнатите от инфлацията потребители са намалили разходите за сладкарски изделия. Миналия месец Mondelez, компанията зад марката Cadbury, идентифицира нарастване разходите за съставки като едно от предизвикателствата, пред които е изправена през следващата година. Главният финансов директор Лука Зарамела каза, че фирмата е видяла „значителни увеличения както на какаото, така и на захарта ". През декември британската потребителска група Which? каза, че цената на някои празнични шоколадови кутии се е повишила с поне 50% за една година. Докато общата инфлация за храни и напитки в супермаркетите в Обединеното кралство се понижи през ноември до 8,3 %, покачването на цените на шоколада беше значително по-високо с 15,3%. Цените на какаото бяха увеличени от лошите реколти в Западна Африка, която произвежда по-голямата част от глобално предлагане. Метеорологичният феномен Ел Ниньо причинява по-сухо време в Гана и Кот д'Ивоар, които са двата най-големи производители на какаови зърна в света.
