Slovakia одобрява продажбата на кафяво мече месо на обществеността

Месото от кафяви мечки, предпазен тип в Европейски Съюз, скоро може да бъде разполагаем, с цел да се яде в Слвак class = " SC-9A00E533-0 HXUGS " > Миналия месец кабинетът позволи проект за снимане на към една четвърт от 1300 кафяви мечки в отговор на някои скорошни съдбовни срещи.

Държавата-авторски продупчване е подложена на критика от консерваторите и опълчването на страната. Кафявата мечка е посочена като " съвсем застрашен " тип в Европейски Съюз от Световния съюз за запазване.

Въпреки това, държавното управление на Словакия ще бъде напред с проекта и тази седмица разгласи, че месото от разрушени мечки ще бъде продадено на обществеността, с цел да предотврати отпадъците. Седмица организациите в Министерството на околната среда могат да оферират месото за продажба, при изискване че са изпълнени всички законови и хигиенични условия.

State Minister Filip Kuffa said it was wasteful that the animals had previously been sent to carcass disposal facilities.

" We will release every shot animal that meets certain conditions for consumption. Why? Because bear meat is edible, " he said.

Bears have become a political issue in Slovakia after a rising number of encounters with humans, including fatal attacks.

Slovakia ranks second in Europe, behind Romania which is estimated to have about 13,000 brown bears, for the number of attacks.

Страната регистрира общо 54 офанзиви на мечки от 2000-2020. Средният брой офанзиви също се е нараснал до 10 годишно, допускат груби числа.

През април човек беше признат до гибел, до момента в който ходеше в гора в централната Словакия.

Красто, по-късно, министър председателят Робърт FICO разгласи в централната Словакия.

Красто след премиера Робърт FICO в централната Словакия.

Красто, министър председателят Робърт FICO разгласи в централната част на Славакия. Страна, в която хората се опасяват да влязат в гората. "

Той сподели, офанзиви.

Въпреки това екологичните групи и критиците споделят, че акцентът би трябвало да бъде върху предварителната защита.

Michal Wiezik, an ecologist and MEP for the opposition party Progressive Slovakia, told the BBC last month the government's plan was " absurd " and it had already failed to limit the number of attacks " by the unprecedented culling of this protected species. "

Wiezik твърди, че хиляди срещи една година са минали без произшествия и той се надява Европейската комисия да се намеси.

Miroslava Abelova от Greenpeace Slovakia назова проекта за редуциране " изцяло зашеметяващи.

Brown bears are strictly protected under EU directives, and may only be killed in exceptional cases - such as threats to public safety - when no other alternatives exist.

Bear meat is not commonly eaten in Europe and is considered a delicacy only in a few regions, such като елементи от Източна Европа и северните страни.

В множеството държави-членки на Европейски Съюз строгите правила за лов и предпазеният статус на мечките значат, че месото рядко е налично. Когато е по този начин, нормално е от следени или лицензирани лов и не се среща постоянно в заведения за хранене или магазини.

Където се употребява месо от мечка, здравните чиновници предизвестяват за риска от трихинела-паразит, който може да аргументи сериозна болест при хора.

Регулирането на сигурността на храните в Европейския съюз изисква цялото месо от мечка да бъде тествано за ларви на трихинела, преди да може да бъде продадена, а Центърът за попречване на болесттите на Съединени американски щати планува вътрешна приготвена температура от най-малко 70 градуса ценион, с цел да убие паразита. Замразяването, пушенето или изсушаването на месото не го прави безвредно.