Търсихме истински коледен базар - и може би сме намерили такъв

Дървените колиби блестят със златни приказни светлини, до момента в който групи от другари се събират с вълнени шапки, топлейки ръцете си върху чаши с греяно мляко вино.

Табелите, изписани на немски, са с точки - Glühwein (греяно вино), Bratwurst (наденица на скара), Kinderpunsch (безалкохолен пунш).

Това не е Германия - това е Коледен базар във Франкфурт в Бирмингам. Организаторите споделят, че това е „ най-големият достоверен немски коледен базар “ отвън страната и Австрия.

Смята се, че коледните базари произлизат от Германия през 14-ти век и от този момент нейните пазари от дълго време се възхищават. Но какъв брой близо са тези в Обединеното кралство до това хипотетично обичайно, същинско нещо?

BBC News посети някои, с цел да разбере – и може би да ви даде ентусиазъм за идващото ви празнично посещаване.

Вкус на Германия... в Бирмингам?

В един леден четвъртък следобяд в Бирмингам преди малко се срещнахме с Нина Адлер и Тил Рампе, 27-годишни немски студенти, които учат за докторанти във „ втория град “ на Обединеното кралство.

Докато се разхождаме из коледния базар, който се прокрадва през улици покрай жп гара Birmingham New Street, те припомнят за дома.

Те показват дървените колиби, храната и напитките и занаятите като позитивни знаци, че това е покрай обичайния блян. Покритите с шоколад маршмелоу на един щанд впечатляват Тил, който е от град покрай Франкфурт. „ Мога да се закълна, че са от родния ми град “, споделя той.

Но други аспекти на пазара в Бирмингам са още по-отдалечени от немския метод - като бирата. „ Хората просто свързват Германия с бирата “, споделя Нина от Берлин. „ В Германия нормално се пие греяно вино. Това е доста типично. “

А що се отнася до поп мелодиите, гърмящи от високоговорителите в Бирмингам - като The Power of Love - евентуално няма да чуете това на пазарите в Германия - по-скоро ще бъде коледна музика и коледни песни, споделя тя.

Катарина Карчър, учен от университета в Бирмингам, също посещава пазара с нас. Нейната присъда? Той е „ супер достоверен “.

След като е основан през 1997 година и се организира годишно от 2001 година насам, пазарът в Бирмингам се провежда от Кърт Щрошер, който е и шеф на Коледния базар във Франкфурт.

Той употребява „ единствено дървени щандове и атмосферни бели светлини, които не мигат “, като щандовете са издигнати в Германия, а храната и напитките са импортирани от там.

Повечето стискат палци за коледния базар в Бирмингам, когато става дума за достоверност, тогава – само че по какъв начин се съпоставя с подобен в Германия?

Посещението ни на коледен базар в Берлин

Докато доста коледни базари в Обединеното кралство се организират от няколко седмици, в Германия те отвориха едвам в този момент, както е по традиция, на 24 Ноември.

Повечето немски градове имат коледен базар, като Дрезден, Нюрнберг и Кьолн са измежду най-известните.

Тези пазари имат „ голямо алегорично значение “ за германците, споделя доктор Кархер, който е от покрай Франкфурт. Наред с религиозния нюанс, „ те са това, което прекарва хората през мрачното време “, изяснява тя.

На към 800 благи от Бирмингам, град Берлин е дом на повече от 70 разнообразни дребни коледни базара. В двореца Шарлотенбург в западната част на немската столица пазарът е многолюден и цялостен с хора от всички възрасти, когато го посетим във вторник вечер.

Мирисът на печени бадеми, карамелизирани ябълки, покрити с шоколад плодове, греяно вино и печени салами изпълва въздуха, както коледните песни са извършва се онлайн на сцена и децата се любуват на малко, искрящо виенско колело.

Бароковият замък Шарлотенбург от 17-ти век е осветлен в разнообразни цветове, с падащи снежинки, прожектирани върху фасадата му и дървени сергии начело.

И по този начин, какво тъкмо прави обичаен немски коледен базар?

Обикновено те могат да имат (както този в Берлин):

Големи шатри, в които се обитават цели заведения за хранене или питейни заведения Сергии, продаващи набор от ръчно направени дарове, в това число вълнени шапки, ръкавици, шалове, бижута, ръчно направени свещи, дървени лешникотрошачки и други изкуства и занаятиТрадиционни немски храни като Lebkuchen, немската версия на джинджифилови сладки, постоянно срещана под формата на бисквитки, доста типове салами, в това число Bratwurst, сирена, значителни ястия като Langos (дълбоко пържен маджарски плосък самун с разнообразни пикантни или сладки гарнитури) или гулаш, и Spätzle Греяно вино за тези, които пият алкохол, не толкоз доста бираМестоположение на площад в Altstadt, остарялата част на града. А в градовете - доста разнообразни пазари в разнообразни региони

За Магрита, 66, която се любува на греяно вино със брачна половинка си Дитмар, 69, немските коледни базари се характеризират с неповторимата си атмосфера: „ Цветните светлини и коледната декорация го вършат толкоз специфичен. “

Дитмар изяснява по какъв начин „ Коледните базари не са същите като другите пазари, обозначени като „ Зимен пазар “ или „ Зимна страна на чудесата “, заради чувството за приказка, което изпитвате единствено на достоверен коледен базар “.

„ Посетих коледен базар в Милано преди няколко години и не беше същото, беше просто сбирка от разнообразни магазини “, прибавя той.

На друга маса Анна и Каролина, и двете на 19 години, наваксват за няколко ягоди, покрити с шоколад. „ Освен греяното вино и храната, цветното осветяване и празничната и уютна атмосфера са това, което прави коледните базари неповторими “, споделя Анна.

Но съгласно Каролина „ звездата... несъмнено са храната и напитките. [Това е] това, което в действителност прави коледния базар достоверен “.

Други коледни базари в Обединеното кралство

В Обединеното кралство, до момента в който Бирмингам може да се похвали с достоверността на своите пазари, какво да кажем за други места в Обединеното кралство?

Коледните базари се трансфораха в главен детайл на доста градове в Обединеното кралство - Манчестър, Лийдс, Бат, Единбург и Нюкасъл измежду тях. По-малките пазари, нормално в исторически условия, също се оказват известни в TikTok, от време на време необикновено. От 2023 година коледният базар на Линкълн е затворен заради опасения за пренаселеността.

Когато BBC посети пазара в Кингстън на Темза, Съри, по-рано тази седмица, видяхме вечер с отворен микрофон, включваща осъществяване на Heart of Gold на Нийл Йънг и сергии, продаващи като паста, гръцки гироси и Обвивки от йоркширски пудинг. Имаше и немски храни и знаци, въпреки и доста по-малко от Бирмингам.

Посетителите обаче не изглеждаха срещу.

" Много ми харесва ", споделя Джейми Айклиф, който посещаваше пазара със брачната половинка и бебето си. „ Ние вършим нашата английска версия на Bratwurst. “

Но защото самият той е бил на коледни базари в Европа, той счита, че тези в Обединеното кралство са „ не толкоз положителни “ и „ малко по-комерсиални “.

Други посещаваха коледния базар в Кингстън за естетически.

" Забавно е ", споделя 22-годишната студентка по драматургия Амелия Шанън. „ Не е нужно да вървя до Германия за това. “

Като цяло обаче това не беше толкоз правилно на обичайното нещо, колкото в Бирмингам, а също и доста по-малко по мярка. Някои хора ни споделиха, че биха предпочели основаните в Обединеното кралство коледни базари, като тези в Кингстън, да продават повече дребни дарове от самостоятелни компании, както вършат пазарите в Германия.

Ане-Тереза Маркович, учен, родом от Нюрнберг, споделя, че е била изумена от набора от оферти за храна и питиета, които са „ по-известни “ там, в сравнение с в Германия, до момента в който посещава Коледа пазари в Манчестър и Лийдс. Тя си спомня, че е виждала „ празнични патати бравас “ в менюто, които, несъмнено, не са изключително немски.

Коледните базари в Германия обаче се трансформират. Сега постоянно има повече интернационална храна – и доктор Кархер споделя, че изображенията на настойника Свети Николаус от ден на ден се трансформират в Дядо Коледа.

Топлата светлина, предавана от коледните базари в Германия, беше помрачена по време на смъртоносните офанзиви с коли на пазар в Берлин през 2016 година и в град Магдебург предходната година.

Оттогава сигурността на пазарите е засилена. Някои пазари бяха анулирани, защото разноските за сигурност са прекомерно високи за уредниците.

Коледният базар в Берлин, който посещаваме, е ограден с ограда с огромни бетонни блокове, сложени около нея, до момента в който полицейска кола патрулира на един от входовете.

Въпреки нарасналото ограничения за сигурност, атмосферата наподобява спокойна.

Ана и Каролина споделят, че в никакъв случай преди не са били на коледен базар в Обединеното кралство, само че и двете биха приветствали повече коледни базари отвън Германия.

„ Коледните базари не се дефинират от местоположението им “, изяснява Анна, „ а от празничната атмосфера и времето от годината, когато се организират. “

Осем други коледни базара за 2025 година в Обединеното кралство, които може да харесате:

Уелс, Съмърсет: Провежда се в катедралния град за един ден, събота, 6 декември, включващ повече от 100 сергии Кентърбъри, Кент: Със 120 сергии, в това число на територията на Катедрала от 11-ти век, работи до Бъдни вечер. Хадън Хол, Дербишър: Предварително резервираните билети с паркинг в селската къща са разпродадени, само че билетите за непаркиране се оферират на вратата за £9,50 Честър, Чешър: Сергиите се редят по улиците на Тюдорите и подправените улици на Тюдорите, работят до понеделник, 22 декември, в това число щанд, ръководен от Chester ZooHillsborough, County Down, Северна Ирландия: Провежда се в петък, 12 и събота, 13 декември, на фона на коледното населено място Хилсбъро Форт Абърдийн от 17-ти век, Шотландия: включва ледена пързалка и доста щандове, продължава до 31 декември. Портмейрион, Северен Уелс: картинно място в Гуинед, което се организира от петък, 5 до неделя, 7 декември с входна такса от £10 Уинчестър, Хемпшир: Коледният базар заобикаля катедралата, отворен до понеделник, 22 декември. Още оферти за уикенда