Ултрапроцесирани храни, свързани с ранните симптоми на

През последното десетилетие откривателите са разкрили асоциации сред ултрапроцесирани храни и здравословни положения като сърдечна болест, диабет вид 2, деменция и някои типове рак. Болестта на Паркинсън в този лист. In a study published Wednesday in the journal Neurology, researchers from the United States and China reported that people who consumed a lot of ultraprocessed foods were more likely to develop early signs of the disease than people who consumed less of them.

The finding is an association, not proof that ultraprocessed foods cause Parkinson’s disease, a progressive and incurable condition marked by tremors, muscle stiffness and other symptoms.

But studies like this one are critical for finding links between what we eat and neurological diseases, said Dr. Silke Appel Cresswell, a neurologist at the Pacific Parkinson’s Research Centre at the University of British Columbia who was not involved with the study.

За проучването откривателите изследват дали има връзка сред яденето на тези храни и развиването на ранни признаци на заболяването на Паркинсон. Те включваха запек, настоящи фантазии по време на сън, понижена дарба за аромат, проблеми с това да се каже разликата сред цветовете, депресията и сънливостта денем.

Изследователите проучиха данните за диетата от близо 43 000 здравни експерти в Съединените щати от средата на 1680 година доникъде на 2000 години. На всеки две до четири години участниците, множеството от които бяха бели, бяха питани за типовете и количествата храни, които нормално употребяват. Започвайки през 2012 година, те също са отчитали своите признаци.

Изследователите откриват, че участниците, които са яли най-ранните ултрапроцесирани храни, са били към 2,5 пъти по-голяма възможност да имат най-малко три ранни признаци на заболяването на Паркинсън спрямо тези, които са консумирали най-малкото. Симптомите на Паркинсон-запек, изпълняващи сънищата си и понижена дарба за миризма-бяха 23 пъти по-склонни да бъдат диагностицирани с заболяването три години по-късно спрямо мъжете, които не го вършат.

dr. Appel Cresswell съобщи, че изследването е мощно заради размера, продължителността и потреблението на подробни данни за диетата, събрани през десетилетия. Важно е да се проучат ранните признаци на заболяването на Паркинсон, сподели тя, с цел да се помогне да се разбере по какъв начин измененията в метода на живот могат да забавят или предотвратяват заболяването.

Все отново изследването имаше някои ограничавания, съобщи доктор Апел Кресуел. Тя сподели, че би желала да вижда данни за ултрапроцесираната консумация на храна и действителните диагнози на заболяването на Паркинсон. Д-р Ашерио сподели, че той и неговите сътрудници сега проверяват това.

dr. Appel Cresswell също означи, че данните за диетата, въпреки и подробни, са самоотчетени от участниците, тъй че може да не отразява тъкмо какво и какъв брой са яли участниците. И други фактори, които не са били включени в изследването, като навиците на съня на участниците, биха могли да повлияят и на риска от знаците на Паркинсон. Изпитвания с хора, които имат ранни признаци на болест на Паркинсон или са били диагностицирани с нея, с цел да се види дали приемането на по -здравословна диета може да предотврати или забави заболяването или да забави прогресията му. Но като се има поради това, което към този момент знаем, тя сподели, има единствено изгоди от потреблението на по-малко ултрапроцесирани храни и повече цели храни-а освен за мозъка.

dr. Агарвал се съгласи. „ Ако подобрявате диетата си, това не е единствено за едно нещо “, сподели тя. „ Това, което ядете за мозъка си, също е потребно за сърцето ви, също е потребно за цялостното ви благоденствие. “