Яденето на кисело мляко може да помогне за предотвратяване на това сериозно заболяване: FDA
Може ли включването на кисело мляко в диетата ви да предпази диабета?
Агенцията по храните и лекарствата на САЩ (FDA) намекна, че е възможно.
Здравната агенция обяви през март, че няма да възрази срещу твърдението на Danone North America – производител на Dannon и други популярни марки кисело мляко – че редовното ядене на кисело мляко може да намали риска от диабет тип 2.
FDA възнамерява да позволи твърдението да се показва върху етикетите на храните с кисело мляко, „при условие, че квалифицираните здравни претенции са формулирани така, че да не подвеждат потребителите, и че са изпълнени други фактори за използването на твърдението.“
„След преглед на петицията и други доказателства, свързани с предложената квалифицирана здравна претенция, FDA установи, че има някои надеждни доказателства, подкрепящи връзката между приема на кисело мляко и намаления риск от диабет тип 2, но тези доказателства са ограничени“, FDA се казва в изявление.
Здравната претенция, която FDA наскоро одобри, се нарича „квалифицирана претенция“.
Това означава, че доказателствата не са силни или убедителни, но предполагат полза за човешкото здраве, отбеляза Шери Коулман Колинс, диетолог и експерт по хранителни алергии от столичния район на Атланта.
За редовна консумация се считат 2 чаши (3 порции) кисело мляко на седмица, което е минималното количество за тази квалифицирана здравна претенция.
„Не ми харесва идеята да се предполага, че една храна сама по себе си има силата да намали болестите, защото знаем, че всъщност всичко зависи от модела на хранене“, каза тя пред Fox News Digital.
„Киселото мляко – като част от диета, богата на храни на растителна основа като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, протеинови храни като постно месо и/или боб, леща и соя и ферментирали млечни продукти – се оказа много здравословно- популяризиране“, добави Колинс.
Киселото мляко, което съдържа живи, активни култури, е чудесен начин да получите добри бактерии в диетата, според Колинс.
„Здравите черва, които са с разнообразна микробиота и са богати на здрави щамове, намаляват риска от много хронични заболявания“, каза тя.
„Добрите бактерии, открити във ферментиралите млечни продукти, са свързани с общо по-добро здраве и по-ниски нива на заболявания, включително диабет тип 2.“
Когато избирате кисело мляко, Collins препоръчва да търсите сортове с ниско съдържание на добавена захар.
„Обикновеното гръцко кисело мляко е фантастично, защото е с високо съдържание на протеини и калций и можете да регулирате сладостта по ваш вкус, като добавите малко мед и/или плодове“, каза тя.
Вероятно няма допълнителна полза освен няколко порции, каза Колинс.
Fox News Digital се свърза с Danone с молба за коментар.
