За да намерите страхотни стойности в италианското вино, потърсете Абруцо
Регионът Абруцо в източна централна Италия, на адриатическото крайбрежие, е дом на Montepulciano d'Abruzzo, известно алено вино което парадоксално е било исторически малко известно и рядко доста положително.
Неговата известност се дължеше на един главен фактор: Беше на ниска цена вино, което нормално беше задоволително положително.
Последното десетилетие в района обаче видя коренна смяна. С идването на ново потомство амбициозни производители и винопроизводители, отдадени на добросъвестното земеделие и щателното винопроизводство, винената сцена на Абруцо е вълнуваща и освен поради алените виновност. Абруцо прави едни от най-хубавите бели в Италия, а неговите Cerasuolos d’Abruzzo, розета, задоволително тъмни, с цел да бъдат светлочервени, са неповторими. Цените, с няколко значими изключения, към момента са рационални.
Тази нова вълна включва дребни фамилни производители като Tiberio в Cugnoli, Cirelli Wines покрай Atri, De Fermo в Loreto Aprutino, Colle Florido в Pianella и Antica Tenuta Pietramore в Controguerra.
Gran Sasso, масив, който е част от веригата на Апенините и се издига на съвсем 10 000 фута.В сред тях има градове и села, където дребни фермери обработват имоти с монтепулчано, треббиано и пекорино. Подобно на Riás Baixas в Испания, домът на albariño, Абруцо е един от доста дребното райони, които към момента нормално употребяват перголни структури, които образоват лозите от горната страна.
Тези фермери исторически са продавали гроздето си на кооперациите и огромните производители. С няколко дълбоки изключения, като Емидио Пепе и Едоардо Валентини, чиито скъпи виновност бяха измежду най-хубавите в Италия и илюстрираха примамливия капацитет на района, Абруцо продължи напред.
Амбициозен, добре финансирани продуценти започнаха да навлизат в картината през 80-те и 90-те години. Стратегията им прекомерно постоянно, съгласно модата на времето, беше да слагат вино в нови бъчви от френски дъб, произвеждайки мощни, дъбови виновност, които в никакъв случай не са ми харесвали.
всеобща селекция, практиката за избор на най-подходящите лози на лозе и размножаването им, вместо по-често срещаната процедура за асортимент на клонинги, отгледани в разсадници.„ Разсадниците се пробват да вземат решение проблеми, само че проблемите са част от идентичността на растението “, сподели тя. „ Трябва ли тероарът да оформи лозата? Или детската стая? “
Fonte Canale 2021 е брилянтно вино, с съвсем сходна на Шабли соленост и минерален привкус, само че в същото време със лична текстура. Можете да се насладите на чаша, да пандизите очи и да съзерцавате.
,, и..
