Запознайте се с братята, които стоят зад първата пивоварна във Филаделфия, собственост на чернокожи

Двойка братя прибавиха още едно историческо място към Филаделфия: Тяхното начинание Two Locals Brewing Company, обширна пивоварна с повърхност от 6000 квадратни фута в разширяващата се секция University City в Западна Филаделфия, е първата известна крафт пивоварна в Пенсилвания, благосъстоятелност на чернокожи.

„ За нас означаваше доста да сме тук “, сподели Менгисту Койлер. „ Тук израснахме. “

Two Locals, който Менгисту и брат му Ричард Койлър отвориха през януари, беше кулминационната точка на съвсем десетилетие упорита работа.

Менгисту, 43, и Ричард, 33, започнаха като домашни пивовари в задния двор през 2016 година, като към момента работят ежедневната си работа. Менгисту прекарва години на Уолстрийт в региона на финансите, до момента в който Ричард работи в счетоводството. Тяхната обич към ейловете, лагерите и стаутовете мина от възторг на равнище занимание до концепцията да станат лични шефове.

„ Цели дни, като 8 до 1 следобяд, нали знаете, щяхме да варим бира “, сподели Менгисту. „ Току-що раздадох доста безвъзмездна бира, което оказа помощ, нали знаеш. “

Сега години по-късно пътешестване Ричард споделя, че „ постоянно е прочувствен “ и се бори със сълзите, до момента в който дава обиколка на пивоварната.

Според Националната асоциация на чернокожите пивовари, по-малко от 1% от крафт пивоварните в Съединени американски щати са благосъстоятелност на чернокожи. Едно нещо, споделиха братята, беше да израснат в учебни заведения с най-вече бели хора, където се научиха по какъв начин да се ориентират в пространства, където те можеха да бъдат единствените цветнокожи хора в една стая. Но навигирането в тази „ другост “ като нови чернокожи притежатели на бизнес, които се ангажират с дистрибутори и реализатори в промишленост, в която липсва група чернокожи сътрудници, също даде ново предизвикателство първоначално.

Въпреки това до 2018 година Koilers бяха основали сдружение с лимитирана отговорност за своя бизнес, само че към момента се нуждаеха от пари, с цел да стартират да работят, тъй че се обърнаха към групово финансиране. След това пандемията понижа.

„ Ние някак си се спогледахме по този начин, добре, добре, това няма да проработи “, сподели Менгисту. „ Знаете ли, това е пандемия и ние сме тук, молим хората да подаряват. “

Няколко месеца по-късно през 2020 година Koilers се причислиха към други пивоварни в цялата страна, с цел да съберете пари за организации за обществена правдивост по време на митингите и гражданските безредици, които се развихриха след гибелта на Джордж Флойд в Минеаполис и Уолтър Уолъс младши във Филаделфия.

„ Приготвянето на бира “, сподели Менгису, е „ за общността, само че знаете, вие също намирате придвижвания, които са близки и скъпи на сърцето ви. “

Сега с отворените им порти е значимо да се поддържат нещата допустимо най-центрирани във Филиал the Koilers, отсам и някои от имената на бирата, като Good Jawn, бледен ейл.

Тези двама локални поданици занапред стартират. Те споделиха, че се стремят да прибавят още повече Филаделфия към своята бира, храна и даже развлечения в пивоварната.

„ Това е необикновен град с невероятни хора, които са доста буйни “, сподели Менгисту.

Той добави, че се надява стресът от взаимното ръководство на бизнес да не навреди на братската връзка.

„ Надяваме се, знаете ли, че би трябвало да остане братя по-късно. Искам да кажа, това е моят кумир. Страхотно е... той ме поддържа, аз го поддържам.

За града на братската обич.

За повече от NBC BLK,.