Защо Китай произвежда повече месо и млечни продукти, отколкото може да изяде - Накъде отива излишъкът?

Китай създава повече месо и млечни артикули, в сравнение с вътрешният му пазар може да поеме, което кара производителите да навлязат на задграничните пазари с конкурентни цени на пиле, модифицирано месо и млечни артикули. Комбинацията от изменящи се потребителски желания, държавни дотации и разширение на индустриалния потенциал сътвори остатък, който китайските компании от ден на ден се стремят да изнасят.

Според отчет на Reuters възходящият експорт на протеини от Китай оказва помощ на огромните производители да компенсират слабото вътрешно търсене, като в същото време ускорява конкуренцията за открити снабдители в Европа, Югоизточна Азия, Бразилия и Тайланд. Промяната също поражда опасения по отношение на комерсиалното напрежение, защото западните производители се съмняват дали китайските компании се възползват от държавна поддръжка, която им разрешава да продават артикули на по-ниски цени.

Китай е изнесъл пилешки артикули на стойност 2,6 милиарда $ през 2025 година, съвсем двойно повече от цената през 2020 година, съгласно данни на митниците, представени от Ройтерс. Страната също стана чист експортьор на пиле през предходната година, до момента в който износът на млечни артикули е на път да доближи 600 милиона $ през 2026 година, удвоявайки се за три години.

Защо Китай създава повече месо и млечни артикули, в сравнение с може да употребява

Нарастващият остатък на Китай отразява несъответствието сред индустриалния потенциал и изменящите се модели на вътрешно ползване.

В продължение на десетилетия свинското месо доминираше Потреблението на месо в Китай поддържа голяма животновъдна промишленост и подтиква търсенето на храна за животни. Този модел обаче се трансформира, защото загрижените за здравето градски консуматори се отклоняват от тлъстите свински разфасовки към други възможности като пилешкото.

Консумацията на свинско месо на глава от популацията е намаляла с 13% след пика си през 2023 година, съгласно публични данни и държавни медии, представени от Ройтерс. За разлика от това потреблението на пиле на човек се е нараснало с повече от 50% през десетилетието до 2024 година

Забавянето на вътрешното търсене не е спряло производството да се разшири. Правителството на Китай насърчи вложенията в огромни животновъдни ферми и предложи дотации за подсилване на продоволствената сигурност, възобновяване на стадата животни и понижаване на зависимостта от доставките оттатък океана.

Според отчета на Reuters дотациите съставляват към 13% от брутните доходи на китайските аграрни производители сред 2022 година и 2024 година, съвсем три пъти повече от равнището, записано при започване на 2000 година, въз основа на данни от Организацията за икономическо съдействие и развиване (ОИСР).

Разширяването спомогна за повишение на продукцията до рекордни равнища, макар че китайската стопанска система се забавя и популацията й понижава. Китай е създал рекордните 59 милиона метрични тона свинско месо през 2025 година, до момента в който производството на птиче месо се е нараснало със 7%. Млечният му бранш също надвиши формалните индустриални цели за 2025 година две години по-рано от графика.

Полученото свръхпредлагане оказа напън върху цените в месната и млечната индустрия, оставяйки производителите със мощен тласък да намерят купувачи в чужбина.

Как китайските компании уголемяват производството

Големите компании разчитат от ден на ден на мащаба, технологията и ценовите преимущества, с цел да се конкурират на интернационално равнище пазари.

Базираната в Шандонг Wintop Food, която обработва 60 милиона пилета годишно, изнася артикули, в това число пилешки гърди, хапки, кюфтета и кнедли допълнително от 20 страни. Международните продажби съставляват половината от облагите на компанията през предходната година, заяви Reuters.

Компанията е нараснала броя на пилетата, настанени във всяка колиба от 20 000 на 120 000 за едно десетилетие. Неговите птици тежат приблизително 2,5 кг и се колят за по-малко от 42 дни, което оказва помощ на процесора да усили продуктивността и да управлява разноските.

Генералният управител на Wintop Данг Янгянг сподели пред Ройтерс, че китайското месо може да бъде с към 1000 $ на звук по-евтино от продуктите на бразилски и тайландски съперници.

Други компании преследват артикули с по-висока стойност и в чужбина партньорства. Птицепреработвателят Sunner, да вземем за пример, уголемява продажбите на мариновано пиле и подготвени ястия, като в същото време работи със страни като Узбекистан за развиване на локалния индустриален потенциал.

Млечните компании също се насочват към интернационалните пазари, защото търсят нови източници на напредък.

Къде се насочва остатъкът от месо и млечни артикули в Китай?

Китайските производители уголемяват наличието си в Африка, Близкия изток, Европа и Югоизточна Азия, конкурирайки се на цени и търсейки клиенти, които желаят други възможности на откритите снабдители.

1. Африка и Близкият изток

Африка и Близкият изток се обрисуваха като значими дестинации за китайските експортьори на птиче месо.

Wintop получава клиенти от страни, в това число Гана, Ирак, Йордания, Русия и Сенегал, съгласно Reuters. Компанията се стреми да преобразува своето ценово преимущество в по-голям пазарен дял в страни, където купувачите търсят по-евтин протеин.

Цените на китайските птичи артикули са към 10% до 20% по-ниски от сравнимите бразилски артикули, съгласно Ezequiel Pires, ръководител на интернационалния търговец на месо Branexx, който сподели пред Reuters, че компанията му е почнала да купува китайски птиче месо през март, откакто африканските клиенти са потърсили по-евтини други възможности.

Китайски млечните артикули също навлизат. Млякото на прахуляк от Китай се конкурира с доставките от Нова Зеландия и Европа на пазари като Нигерия и Бангладеш. В Близкия изток китайските артикули също печелят позиции против индийските и иранските снабдители, съгласно млечния анализатор Ифан Ли от StoneX, представен от Reuters.

2. Европа и Обединеното кралство

Китайските експортьори на птиче месо печелят позиции на европейските пазари, оказвайки напън върху одобрените производители.

Според данни от консултантската компания за храните Gira, представени от Ройтерс, делът на Китай на пазара на модифицирано птиче месо в Европейския съюз се е удвоил до 10% от 2022 година насам. Делът му на пазара на Обединеното кралство се е утроил до повече от 14% по отношение на същия интервал.

Печалбите са предизвикателни производители в страни като Германия. Делът на Китай на японския пазар на птиче месо също се усилва, до момента в който позицията на Тайланд като водещ снабдител понижава.

Нарастващата конкуренция провокира безпокойствие измежду конкурентните експортьори. Кукрит Арепагорн, управител в Тайландската асоциация на експортьорите за преправка на бройлери, сподели пред Reuters, че клиентите от ден на ден употребяват по-евтините китайски цени на пилешкото като пример в договарянията.

Въпреки това, експанзията на Китай в Европа също е изправена пред регулаторни спънки.

Европейската комисия стартира антидъмпингово следствие на вноса на патица Пекин от Китай през юли, откакто европейските производители твърдяха, че китайските дотациите създаваха нелоялна конкуренция. Комисията също по този начин наложи антидъмпингови мита сред 41% и 67% върху протеина от китайски грах предишния месец, заяви Ройтерс.

Пилешкото до момента е избягвало сходно деяние, макар че европейските управляващи следят пазара.

3. Югоизточна Азия

Югоизточна Азия е основна цел за китайските млечни компании, които се стремят да се разширят отвън родния си пазар.

Yili, най-голямата млечна компания в Азия, възнамерява да стартира да продава приспособено мляко в района още през идната година, съгласно Reuters. Неговият съперник Feihe пусна своята формула за кърмачета AceKid в Индонезия през април, откакто показа продукта във Филипините година по-рано.

Разширяването бележи значима стъпка за китайските марки млечни артикули, които са изправени пред продължаващи опасения по отношение на сигурността на храните след абсурда със замърсяването с меламин през 2008 година Този епизод разболя хиляди бебета и навреди на доверието на потребителите в домашните млечни артикули.

Китайските компании в този момент се пробват да изградят интернационалните марки и да се конкурират с одобрени снабдители, в това число Nestlé и Mead Johnson.

4. Централна Азия

Китайските производители на птиче месо също гледат към Централна Азия, където партньорствата могат да им оказват помощ да разширят обсега си, до момента в който построяват локален индустриален потенциал.

Sunner работи със страни, в това число Узбекистан, с цел да развие наличието на своите породи птици и да разшири интернационалния си бизнес. Компанията също по този начин стартира да продава своите локално създадени пилета бройлери с бели пера в Африка и Централна Азия.

Такива договорености оферират на китайските компании различен път към чуждестранен напредък оттатък директните доставки на подготвени месни артикули.

Защо евтиният експорт на Китай тревожи световните производители

Бързото разгръщане на китайския експорт на протеини трансформира конкуренцията на пазари, които обичайно разчитат на снабдители от Европа и Америка.

За купувачите по-евтините китайски артикули обезпечават опция във време, когато цената е основен фактор. За експортьорите в Бразилия, Тайланд и Европа обаче идването на огромен, конкурентоспособен снабдител заплашва пазарния дял и ценовата мощност.

Промяната е изключително значима, тъй като селското стопанство и храните остават измежду дребното области, в които Китай има търговски недостиг. Този недостиг възлиза на малко над 100 милиарда $ през 2025 година, съгласно Ройтерс, макар че се стеснява.

Разширяващият се експорт на протеини от Китай отразява и развиването в браншове като стомана, слънчеви панели и електрически транспортни средства, където индустриалният му мащаб и ниските цени провокираха търговски разногласия с задгранични съперници.

Централния въпрос за регулаторите е дали разноските на китайските производители преимуществата отразяват по-голяма успеваемост или се укрепват от държавни дотации, които биха могли да нарушат конкуренцията.