Защо може да не си набавите лесно прочутите ябълки от Кашмир

На хладно и мъгляв зимен ден, стотици производители на ябълки в област Пулуама в управлявания от Индия Кашмир съхраняваха реколтата си във краткотраен ламаринен заслон, инсталиран на пазара за плодове, очаквайки идването на търговци, които ще купят продукцията им.

Фермерите бяха разтревожени, защото качеството на ябълките тази година не беше най-хубавото и щеше да повлияе на цената, която биха получили.

Кашмир е прочут в Индия със своето многообразие от ябълки. Но поредност от провокации - от офанзивата на гъбична краста, въздействието на изменението на климата и редица стопански трудности - хвърлиха процъфтяващата промишленост в положение на рецесия.

Ябълките се класифицират в категории A, B и C въз основа на техния размер, цвят и качество. A е първокласната категория, до момента в който B и C са тези, инфектирани със струпясване (venturia inaequalis) - B е по-малко инфектиран от C.

" Около 40% от ябълката производството [тази година] е от клас C “, споделя Гулам Наби Мир, овощар от Пулуама.

Отделът по градинарство на Джаму и Кашмир споделя, че развъждането на ябълки, орехи и бадеми обезпечава директна и непряка претовареност на към 2,3 милиона души в района.

Износът от овощните градини в района на Хималаите възлиза на над два милиона тона годишно, генерирайки почти 120 милиарда рупии ($1,44 милиарда, £1,14 милиарда) доходи - което е съвсем два пъти толкоз, колкото и туристическия бранш в района, сподели пред BBC Еджаз Аюб, самостоятелен икономист от Шринагар.

Но необикновените климатични условия стартират да оказват въздействие.

„ Несезонните превалявания през април-май доведоха до струпясване, засягащо реколтата “, споделя Абдула Гафар Кази, 50. „ Дори когато някои фермери пръскаха пестициди, дъждът измиваше надалеч. "

Екстремните метеорологични условия оказват въздействие върху размера, качеството и количеството на реколтата, споделя доктор Тарик Расул Ратер, старши академик в Университета за селскостопански науки Шер-е-Кашмир.

В взаимозависимост от това дали струпясването визира реколтата през летния или пролетния сезон, качеството на ябълките може да намалее до степен B или C.

Ghulam Mohammad Bhat, 58, фермер от региона Chadoora в област Budgam в Кашмир, споделя, че в никакъв случай преди не е бил очевидец на такива необикновени климатични условия в района.

„ Градушка през май повреди реколтата ми “, споделя той, добавяйки, че дълготрайно засушаване през август и септември е предизвикало дефицит на вода, водещо до понижен цвят на ябълките.

Ябълковата градина на господин Бхат се простира на пет акра, само че повече от половината дървета са инфектирани със струпясване.

Данните от отдела по метеорология на Джаму и Кашмир демонстрират, че честотата на тежките метеорологични феномени в екологично сензитивната котловина Кашмир се е нараснала през последните седем години.

Над 550 души са били убити при рискови метеорологични феномени в Джаму и Кашмир сред 2010 година и 2022 година, се споделя в него.

На 18 юли 2021 година Кашмир стана очевидец на най-горещия юли от осем години насам с рекордна температура от 35C (95F). По-рано същата година през януари в долината беше записана и най-студената нощ от 30 години.

Според Файзан Ариф Кенг, самостоятелен синоптик в Кашмир, районът е бил очевидец на изсъхнало време с температури почти 12C над естествените от март доникъде на април тази година, което води до ранен разцвет на ябълковите култури. Но тогава времето се промени внезапно и температурите останаха под естествените до юни.

„ Тази „ подправена пролет “ повреди реколтата “, споделя той.

Екстремното време прави превозването на реколтата също огромно предизвикателство за фермерите.

Жътвата стартира през есенния сезон. Но долината остава откъсната от останалия свят през зимата заради свлачищата на подлата национална автомагистрала Сринагар-Джаму, единственият път, който свързва района с другите щати на страната.

Обичайно е да видите стотици камиони, пренасящи ябълки, блокирани с дни, в случай че свлачища блокират автомагистралата.

Виджай Тайра, вицепрезидент на Кашмирската асоциация на търговците на ябълки на пазара за плодове Azadpur в Делхи, споделя, че има напор от ирански ябълки на пазарите за плодове в Индия.

Това съгласно производителите визира пазарния дял на кашмирската ябълка и нейната цена

„ Само преди две седмици кашмирски ябълки се продаваха на 1000-1300 рупии на пазарите за плодове в Индия “, споделя Ахмад Башир, президент на Съюза на производителите на плодове в долината на Кашмир (KVFG). „ Сега се продава за 800 рупии кутията, което даже не покрива индустриалните разноски. “

Решението на индийското държавно управление да анулира митото от 20% върху ябълките, внасяни от Съединените щати, също остави фермерите в неволя заради спада на цените, споделя той.

През ноември KVFG писа до министър-председателя Нарендра Моди, търсейки неговата интервенция в разрешаването на рецесията.

Регионалният отдел по градинарство споделя, че тези проблеми могат да бъдат позволени единствено на федерално равнище.

" Повдигнахме тези опасения пред държавното управление ", споделя Манзур Ахмад Мир, заместник-директор на отдела. „ Само те могат да одобряват позвъняване [по него]. “

Фермерите на ябълки в Кашмир също се тормозят, че държавното управление не подхваща ограничения против дилърите, продаващи подправени или ексцентрични пестициди.

" Ако пестицидите бяха с надеждно качество, струпясването в овощните ни градини щеше да е по-малко ", споделя господин Бхат.

Шафика Халид, също заместник-директор в районния отдел по градинарство, споделя, че са подхванати строги дейности против упрекнатите дилъри и против тях са заведени наказателни каузи.

Проблемите пораждат, когато фермерите не се вслушват в препоръките по отношение на графика за напръскване с пестициди, споделя тя.

Когато производителите на ябълки не вършат положителни приходи, „ потреблението, което движи вътрешната стопанска система “ е директно наранено, изяснява господин Аюб, икономистът.

" Парите текат на пазара и доближават до доста хора, свързани с разнообразни типове търговия ", споделя той. „ Така че, в случай че парите спрат, хората от всички сфери на живота ще бъдат наранени. “

BBC News India към този момент е в YouTube. Щракнете тук, с цел да се абонирате и да гледате нашите документални филми, пояснения и функционалности.

Прочетете още истории за Индия от BBC:

Източник: bbc.com