NBC News | 2024-02-26 | 00:43:30

Защо Sunbasket е една от най-добрите услуги за доставка на храна за хора, които ядат без глутен

Тъй като имам няколко диетични ограничения, често оставам в това, което наричам „безопасна зона“, когато става дума за готвене — имам склонността да приготвям едни и същи ястия отново и отново, защото знам, че са в съответствие с моята безглутенова пескатарска диета. Дори когато ми писне от тях, ще се върна към шепата рецепти, които познавам най-добре, особено защото улесняват пазаруването на хранителни стоки. Услугите за доставка на храна винаги изглеждат като идеално решение, но бях обезкуражен, след като опитах няколко и се почувствах ограничен от техните две или три опции за „специална диета“. Това беше, докато не опитах Sunbasket.

Sunbasket разработва своите ястия за хора с диетични ограничения като мен - има над дузина без глутен, палео, веган, без млечни продукти и без соя опции за комплекти за хранене, от които да избирате всяка седмица. Изпробвах услугата за доставка на храна за една седмица и се почувствах упълномощен да готвя с вкусове, към които обикновено не гравитирам, освен това бях по-малко стресиран от готвенето на вечеря като цяло.

По-долу ще споделя опита си с пробването на Sunbasket, включително какво трябва да знам за ценообразуването, графиците за доставка и опциите в менюто.

Свързани

Sunbasket е услуга за доставка на храна, която обслужва ястия, фокусирани върху сезонни съставки, за тези, които спазват специфични диети като безглутенова, палео и диабетна диета. Компанията предлага комплекти за хранене и готови ястия (които нарича пресни и готови ястия), като и двете можете да добавите към седмичната си доставка. Не сте обвързани с постигане на квота за нито едно от двете – например, няма правило за избор на поне един комплект за хранене на доставка. Ястията се доставят пресни в кутия с пакети с лед, така че да останат свежи при транспортиране.

Комплектите за хранене обслужват двама или четирима души, в зависимост от това кои изберете, и включват опции като запечена сьомга с тапенада от артишок и маслини и фетучини болонезе със сотирани с чесън бейби броколи. Комплектите за хранене се предлагат с предварително разпределени съставки, включително някои органични продукти и подправки, както и рецепти, които ви превеждат през процеса на готвене. Пресните и готови ястия са приготвени ястия за една порция, които поставяте в микровълновата печка или фурната, преди да ги изядете. Опциите включват например huevos rancheros с подправки боб pinto и кафяв ориз, говеждо и чедър чили мак.

Услуга за доставка на храна Sunbasket

Sunbasket също донякъде функционира като онлайн магазин за хранителни стоки. Продава а-ла-карт продукти като месо, морски дарове, предварително опаковани закуски, супи и бутилирани смутита, които можете да добавите към поръчката си, като ви помага да зачеркнете няколко артикула от списъка си с хранителни стоки, които обикновено пазарувате на местния пазар.

Sunbasket работи на базата на абонаментен модел. Той доставя храна всяка седмица и повечето клиенти могат да планират доставка за всеки ден от неделя до четвъртък, но може да има ограничения въз основа на вашия пощенски код. До сряда в 15ч. ET, трябва да изберете ястията — или комплекти за хранене, готови ястия и/или хранителни стоки а ла карт — които искате да получите за предстоящата седмица.

Можете също да пропуснете седмици по всяко време или да промените адреса си за доставка от една седмица на друга. Например, ако искате храната да бъде доставена във вашия дом една седмица и в дома на член на семейството, докато сте там за празниците, просто трябва да актуализирате адреса си за доставка преди крайния срок в сряда. Безплатно е да анулирате абонамента си по всяко време.

Свързани

Комплектите за хранене започват от $11,49 на порция, а пресните и готови ястия започват от $9,99 на порция, но всеки от тях е на различна цена. Това означава, че вместо да плащате фиксирана такса всяка седмица, ще бъдете таксувани въз основа на индивидуалните цени на избраните от вас ястия – всяка поръчка има минимум $45. Ястията с месо или морски дарове обикновено са с няколко долара повече от вегетарианските и веганските ястия. Доставката е безплатна за първата ви кутия, но струва $9,99 на кутия за следващите поръчки.

За да опитам Sunbasket, марката ми изпрати три ястия: два комплекта за хранене, сьомга с дресинг от шам фъстък и топла картофена салата и почернен морски език с карфиол от куркума и дип от артишок и спанак, и един прясно и готово ястие, стъклена купа за юфка от Съчуан с растително Невъзможно говеждо. Опитах всичко в продължение на една седмица. Приготвих комплектите храна за вечеря в кухнята на моя малък апартамент в Ню Йорк. Затоплих готовото ястие за вечеря в микровълновата си. Тъй като нямам съдомиялна машина, измих ръчно всичките си прибори за хранене, съдове за готвене и кухненски прибори на ръка.

Спазвам безглутенова, пескатарска диета и избирам ястия Sunbasket, които са в съответствие с него. Живея сам, обикновено готвя само за себе си и съм уверен в кухнята от дългогодишния си готварски опит. Обикновено приготвям вечеря с малко усилия за работната седмица в неделя или понеделник вечер и приготвям нещо малко по-сложно поне веднъж през уикенда.

От началото до края или , с други думи, от избора на ястията ми през целия път през готвенето и действителното им ядене, опита ми да опитам Sunbasket беше безпроблемно. Ето някои от основните ми изводи от всяка част от изпробването на услугата за доставка на комплекти за хранене.

Седмицата преди получаването на моята пратка Sunbasket избрах какви ястия искам да получа чрез уебсайта на компанията . Като човек с диетични ограничения, очаквах този процес да отнеме известно време. При други услуги за доставка на храна обикновено трябва да превъртя менюто, да щракам върху всяко хранене поотделно и да прочета списъка с съставките му, за да се уверя, че не включва месо или глутен. Това беше лесен процес благодарение на подробните филтри на уебсайта. Избрах „без глутен“ от падащо меню, така че виждах само ястия, които отговарят на конкретната диета, която спазвам, и лесно можех да разбера кои съдържат морски дарове или са вегетариански въз основа на снимките и имената на всяко ястие. Използвах и филтъра „под 20 минути“, за да намеря ястия, които не отнемат много време за готвене, което ми помогна да идентифицирам опции, които мога бързо да приготвя след работен ден.

I прегледах две дузини опции и щракнах върху тези, които изглеждаха привлекателни, за да получа обобщена информация за това колко хора обслужва, колко калории съдържа и колко време отнема приготвянето. Всички тези подробности ми помогнаха да избера бързо своите ястия.

Моята кутия Sunbasket пристигна в сряда следобед, точно както очаквах. Кутията беше изолирана и натъпкана със сух лед, така че цялата храна вътре беше студена на допир, когато я отворих. Комплектите за хранене бяха опаковани в отделни етикетирани кафяви хартиени торби с карти с рецепти. Торбичките направиха комплектите за хранене на Sunbasket лесни за съхранение и организиране в моя хладилник и държаха съставките за всяко ястие отделно, така че да не ги смесвам. Оценявах, че морските дарове за всеки комплект за хранене не бяха включени в чантите. Вместо това, той дойде опакован под торбите, най-близо до сухия лед, запазвайки го най-студения от всичко в кутията. Sunbasked опакова моето прясно и готово ястие отделно от комплектите за хранене – изглеждаше като готово ястие, което бих грабнал от магазина за хранителни стоки.

Готвенето обикновено се чувства като производство, тъй като може да включва толкова много стъпки и тигани, включително подготвителна работа и почистване. Но комплектите за хранене на Sunbasket направиха готвенето безпроблемно и изпълнимо дори след дълъг ден.

Картите с рецепти, с които идва всяко хранене, имат конкретни указания за всяка стъпка от процеса и аз ги намерих лесен за следване. Имах чувството, че са написани за домашни готвачи от всички нива — рецептите на Sunbasket не използваха технически език и не ме караха да правя сложно нарязване и нарязване на кубчета. Има и раздел от картите с рецепти, който ми каза какви съставки трябва да взема от килера си (обикновено само сол, черен пипер и зехтин) и какви кухненски приспособления трябва да имам под ръка. Това ми послужи като контролен списък и се уверих, че съм сложил всичко на плота си преди готвене, така че да не се налага да го търся по-късно. Картите с рецепти предоставят и прогнозно време за готвене за всяко ястие, което установих, че е точно и за двете ястия, които направих.

Съставките, които идваха в комплектите ми за хранене, бяха пресни и в отлично състояние. Всичко беше предварително порционирано, така че не трябваше да измервам нито една съставка, което беше една от любимите ми части от изживяването Sunbasket. Това, че не се налагаше да използвам мерителни чаши или кухненска везна, ми спести време и намали броя на съдовете, които трябваше да почиствам след това. Това също означаваше, че мога да готвя със съставки, които обичам, но не винаги искам да купя пълен контейнер от магазина за хранителни стоки. Например, ястието със сьомга, което приготвих, дойде с достатъчно каперси за ястието, но не ми остави излишни, които да отидат на вятъра. Някои от съставките, които използвах, също бяха предварително подготвени. Ястието със сьомга, например, дойде с печени шамфъстъци, така че не беше необходимо да ги пека сам. Това елиминира една стъпка от процеса на готвене, спестявайки ми много време и правейки рецептата много по-лесна. Пресни и готови ястия

И двете ястия, които сготвих, бяха вкусни, ароматни и засищащи – всяко беше разпределено за две порции. Конкретните рецепти, които избрах, ме принудиха да използвам съставки, които не са в обичайната ми ротация, като дип от куркума и артишок, и да правя храни, които обикновено не са най-важни за мен, като картофена салата. Живея сам, така че изядох една порция вечерта, когато сготвих, и запазих втората порция за ядене на следващия ден. Ястията, които приготвих, бяха претоплени добре, плюс липсата на нужда да готвя два поредни дни беше допълнителен бонус.

Не знаех много за готовите ястия на Sunbasket, преди да опитам услугата за доставка на храна , и в крайна сметка те бяха това, от което бях най-изненадан. Основното им предимство е удобството - всичко, което трябваше да направя, за да сложа вечерята на масата, беше да отлепя капака на контейнера, да прехвърля приготвената храна в купа и да я пека в микровълнова. Ястието ми беше готово за по-малко от пет минути и знаейки, че ме чака в хладилника, ме накара да се стресирам по-малко от предстоящата вечер. Не се страхувах да се прибера вкъщи, да стоя над тенджера половин час и след това да прекарвам двойно повече време в почистване, както понякога правя.

Има по-малък избор от пресни и готови ястия за клиенти, от които да избират в сравнение с комплектите за хранене, но все пак има много възможности за тези с различни диетични ограничения. Избрах купа за юфка с Impossible Beef, която в миналото ме беше страх да опитам, защото не знам как да готвя с нея. Тъй като Sunbasket готвеше вместо мен, ми се стори по-достъпно и ми позволи да опитам храна, която вероятно не бих яла иначе.

Моята купа за юфка дойде в нещо, което приличаше на хартиен контейнер за храна за вкъщи със запечатан капак. Не беше мазен, тежък или мазен, както могат да бъдат някои приготвени ястия, и се чувствах по-добре, отколкото да поръчам храна за вкъщи, защото контейнерът му имаше подробен етикет за хранителните стойности на гърба, което ми гарантираше, че знам точно от какви съставки е направено. Етикетът също ме насочи да изям ястието в рамките на три дни; знаейки, че това е полезно, за да мога да планирам кога да го ям. Докато ядях нудълс за вечеря, можех лесно да хвърля контейнера в кутията си за обяд и да го пека в микровълновата фурна в офиса за обяд.

Въз основа на моя опит, ръцете надолу, Sunbasket е най-подходящ за индивиди или домакинства от двама души с диетични ограничения. Можете лесно да филтрирате ястия според вашите специфични хранителни предпочитания, което прави избора на опции бърз и лесен. Тъй като ястията са предимно съсредоточени около сезонни продукти, всеки, който търси услуга за доставка на храна, която предлага здравословни опции и безпроблемно готвене, ще се възползва от абонамент за Sunbasket.

Ако просто се храните себе си, можете да използвате приготвените ястия за една порция или да изберете комплекти за хранене, които правят две порции, така че да имате остатъци за следващия ден. Ако храните себе си и още един човек, комплектите за хранене правят достатъчно храна за два размера пълни порции. Можете да удвоите комплектите за хранене, ако трябва да нахраните четирима души вместо двама, но това прави седмичната ви доставка двойно по-висока от цената.

Когато става дума за цена, цените на Sunbasket могат да бъдат високи по-скъпата страна в сравнение с конкуренти като Purple Carrot, Blue Apron и HelloFresh. Цената на порция за комплекти за хранене е около $11,00 за Purple Carrot, $10,99 за Blue Apron и $9,99 за HelloFresh — със Sunbasket цената на порция за комплекти за хранене може да бъде от $11,49 до $24,49. Ако пазарувате с ограничен бюджет, можете да внимавате какви ястия избирате, като обърнете внимание на цената, посочена под името на всяко ястие в менюто.