Зеленият чай е известен със своите ползи за здравето, но също така може да ви направи по-щастливи
Не се захващайте за какъвто и да е източник на кофеин – зеленият чай има своите ползи за здравето, но може да ви направи и по-щастливи.
Предишни изследвания показаха положителните качества на напитката, като например намаляване на риска от фатално сърдечно заболяване и инсулт, а също така може да действа и като средство за подобряване на настроението.
„От научна гледна точка има биоактивни вещества в зеления чай, които поддържат ума фокусиран, но спокоен“, Маги Муун, MS, RD, експерт по хранене за здравето на мозъка и автор на бестселъра на „The MIND Diet“, каза пред Well + Good .
„Не е трудно да се мисли, че те допринасят за цялостното благосъстояние на Окинава, където местните жители често се наслаждават на зелен чай с жасмин“, каза тя, цитирайки японската синя зона, която исторически е известна с дълголетието и някога е била наричана "земята на безсмъртните".
Жителите на Окинава имат по-ниски нива на рак, сърдечни заболявания и деменция от американците, а жените живеят там по-дълго от където и да е другаде на планетата, според уебсайта на Сините зони.
Мнозина вярват, че диетата на хората от Окинава е причината за тяхното дълголетие, като чайът от жасмин, използващ смес от зелен чай, е популярна напитка сред тях - което изглежда не е кой знае какво съвпадение.
Мун обясни, че основните компоненти на зеления чай включват кофеин, теанин, аргинин и EGCG (епигалокатехин галат). EGCG е най-активната съставка в зеления чай и най-изследваният полифенолен компонент, според Mount Sinai.
Комбинацията от тези биоактивни съставки може да доведе както до еднодневно, така и до дълготрайно подобряване на психичното здраве и настроението, както и потенциални противовъзпалителни ефекти и ефекти за дълголетие.
Проучване от 2018 г. установи, че тези, които консумират поне три чаши зелен чай на седмица, имат 21% по-малък шанс за депресия в сравнение с тези, които не пият напитката.
„От гледна точка на културата зеленият чай често е свързан с тихи моменти на спокойствие“, каза Муун. „Възбуждащият кофеин на зеления чай и релаксиращият L-теанин работят заедно, за да създадат спокоен, но буден ум.“
По-ниските количества кофеин в зеления чай в сравнение с кафето могат да бъдат полезни за тези, които са нервни и тревожни от кафето, особено с L-теанин, за който се твърди, че помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
вижте също
Кафе срещу чай: Коя напитка е „по-добра“ за вашето здраве?
Съчетаването на стимуланта с аминокиселината е показало способността му да намалява тревожността, да подобрява мозъчната функция и да засилва паметта и вниманието, според преглед от 2017 г.
„Това е още една причина хората да се наслаждават на зелен чай, вместо на един от неговите компоненти в изолация“, предложи Муун.
Свойствата на зеления чай, които помагат за намаляване на възпалението, са още една причина да се насладите на чаша.
„Установено е, че хората, чиито диети са имали най-нисък възпалителен товар (измерен чрез Диетичния възпалителни индекс), намаляват риска от депресия с 29 процента“, каза Муун, цитирайки мета-анализ от 2023 г.
Moon също отбеляза, че флавоноидите на зеления чай, естествено произведено съединение, е известно, че повишават мозъчния невротрофичен фактор (BDNF), подпомагайки растежа на нови мозъчни клетки и поддържайки съществуващите мозъчни клетки здрави. Флавоноидите потискат възпалението в мозъка и противодействат на негативните ефекти от стреса.
„По-добрата кръв към [префронталния кортекс] може да укрепи невронните вериги и да попречи на когнитивното поведение като преживяване, което е свързано с депресия“, добави тя.
Мун каза, че можете да се възползвате от предимствата на зеления чай, независимо дали го пиете няколко пъти седмично или няколко пъти на ден.
Ако решите да следвате ежедневния маршрут, не забравяйте да наблюдавате консумацията на кофеин като цяло, за да не станете прекалено нервни и да рискувате липса на сън.
Проучване от октомври 2023 г. обаче разкри, че възрастните с по-висок прием на кофеинови напитки са по-малко слаби и имат значително по-добра физическа функция по-късно в живота.
„Кафето и чаят са основни напитки в много общества по света, включително Сингапур. Нашите проучвания показват, че консумацията на тези кофеинови напитки на средна възраст може да бъде свързана с намалена вероятност от физическа слабост в по-късна възраст“, каза ръководителят на изследването и професор от Националния университет на Сингапур Koh Woon Puay в съобщение за пресата.
Въпреки че зеленият чай със сигурност може да помогне за подобряване на настроението ви, това не е универсален подход.
„Само зеленият чай не е еликсир на щастието“, подчерта Муун. „Нито една храна не е.“
