Дали Централна и Източна Европа е следващото голямо нещо във виното?

След Брекзит вносът на вино в Обединеното кралство се трансформира в бюрократична болежка, даже за открити колета. Така че представете си количеството работа, належащо за внасяне на пробни бутилки от цели 55 производители, множеството от които без вносители от Обединеното кралство, основани в 15 страни от Централна и Източна Европа.

Такава беше задачата, пред която беше изправен унгарският търговец на вино Zsuzsa Toronyi и British Master of Wine Caroline Gilby, когато взеха решение да провеждат Ultimate CEE Wine Fair в Лондон през юни, събитие, което те оповестиха като „ Следващото огромно Нещо във виното ”.

Техният мотив се концентрира върху огромното многообразие от локални сортове грозде и уменията за произвеждане на вино, явни в тези страни. Модерната дума „ достоверен “ се появи три пъти в рекламното им показване и съдейки по 60-те виновност, които пробвах, рекламата е оправдана.

Помогна това, че Гилби се специализира във виновност от Централна и Източна Европа от десетилетия, тъй че съумя да избере надеждни и забавни производители от Армения, Босна и Херцеговина, България, Хърватия, Кипър, Чехия, Грузия, Унгария, Молдова, Северна Македония, Румъния, Сърбия, Словакия, Словения и Украйна.

Общо повече от 500 виновност бяха показани в простора на Св. John's Church, Waterloo — прекалено много за един дегустатор, тъй че разделих задачата с моя сътрудник Tamlyn Currin и се концентрирах върху това, което се предлага от Армения, Босна и Херцеговина, Хърватия, Кипър, Румъния и Украйна.

По явни аргументи украинската маса, показваща стоките на Ukrainian Wine Company UK, завоюва гласуването на благосклонности. Компанията съставлява седем ръчно подбрани винарни в това, което е останало от тероарите на Украйна. (Крим беше техният винен коз.) Бях изключително удивен от осъществяването на Телти Курук от винарна Бейкуш, специалитет от грозде от региона на Одеса, за който се допуска, че е импортиран от дълго време от Турция. Реколта 2022 имаше в действителност вкусни, прасковени плодове и възхитителна конструкция.

Само една арменска винарна беше показана в главната дегустация: Keush Family Winery, чието пенливо K2 Blanc de Blancs 2019 от грозде Voskehat не беше нищо сходно шампанско, само че беше извънредно приемливо със своите освежаващи аромати на лимонова извара.

От от другите страни, чиито виновност пробвах, Хърватия беше най-стимулиращата. Вината, изключително тези от Истрия в северозападната част на страната, изглеждаха с спомагателен пласт изисканост. Специалното грозде за бяло вино Malvazija Istarska в района (няма нищо общо с множеството други малвазии) дава плътни виновност с темперамент на ябълкова кора, същинска хватка и капацитет за стареене.

Любимите ми образци на дегустацията бяха направени от одобрената винарна Kozlović и доста по-младото дружество, благосъстоятелност на семейство Факин. Всеки от тях сподели и извънреден образец от локалното алено винено грозде теран, чиито виновност могат да бъдат жилави в младостта си, само че наклонността в този момент е гроздето да се бере малко по-зряло, тъй че с по-щедри плодове. На други места се назовава Terrano.

Южно от Истрия на Брач, един от стотиците острови, осеяли тюркоазената Адриатика, Stina прави отличен образец за 2023 година от локалното грозде Pošip, бяло вино с толкоз морски мирис, че подсети ми за галисийския Албариньо. Също по този начин, за разлика от множеството виновност, показани в St John’s, се предлага в Обединеното кралство (вижте полето за препоръки). Plavac Mali на Stina 2019 е изработен от античното хърватско алено винено грозде, което е тясно обвързвано със Zinfandel (което в родната си Хърватия носи възхитителното име Tribidrag). Vislander прави още един добър Plavac Mali от едно лозе на остров Вис, както и фина версия на ароматното бяло винено грозде Вугава на острова с неговите чувства за кайсия и грейпфрут. Само още един образец за вино, което е неповторимо за своя източник.

Вината на Хърватия, изключително тези от Истрия в северозападната част на страната, наподобява имат спомагателен пласт изисканост

Другата страна, чиито виновност в действителност ме развълнува, разгласен за „ посетител “ на тази дегустация, беше Кипър. Ясно съзнавам, че приказките за винени революции бяха евтини, само че производството на вино на този отдалечен източен средиземноморски остров в действителност беше изцяло трансформирано, от четири огромни компании, произвеждащи евтини копия на шери и окислени трапезни виновност, изпращани на едро в Русия, до в този момент голям брой самостоятелни винопроизводители, произвеждащи виновност с същински финес и интерес. Факторите включват прохладни нощи в лозя до 1500 м над морето, неприсадени лози, защото островът е свободен от филоксера, и удобна варовикова основа в доста лозя.

Zambartas изглеждаше най-хубавата от седемте винарни, показани на дегустацията, и като множеството създава доста обичайно изсъхнало бяло грозде от гроздето Xynisteri и Promara на острова. Кипърските червени виновност стартират да се вършат от локалното грозде Лефкада и Маратефтико. Най-доброто кипърско вино, което пробвах обаче, беше от типа, който се прави на острова от епохи, богатото, мрачно, сладко, отлежало в дъб Commandaria 2016 от Kyperounda: Коледа в бутилка.

Очевидно има към 50 винарни в планинската Босна и Херцеговина. Вината от единствено две от тях бяха показани в Лондон, и двете от покрай Мостар в Херцеговина. Името на Carska Vina се превежда като Имперско вино, отпратка към времето, когато този район е бил значим снабдител на вино за Австро-Унгарската империя. И тя, и фамилна винарна Škegro вършат отлични образци за твърди, присъщи бели виновност от локалното грозде Žilavka, което изглеждаше доста по-успешно от алените от локалните сортове Blatina и Trnjak.

Селекция от Румъния, дом на доста лоза Fetească, беше по-променлива от някои, само че по-късно Румъния към този момент е по-добре показана на пазара на Обединеното кралство от множеството от тези страни.

Изтъкнатият румънски производител беше Mosia Галицея. Неговото изсъхнало бяло Tămâioasa Românească от 2018 година от остарели, органично култивирани лози беше едно от най-старите показани виновност и към момента беше в действителност доста мощно. Това мускатно вино съвсем беше изгубило младежката си гроздовост и в този момент беше комплицирано, изсъхнало бяло с същинска конструкция.

Най-общо казано, белите при дегустацията бяха малко по-мощни от алените, които клоняха към да бъде малко по-малко пресен ароматно и да показва прочут източноевропейски възторг към танините пред плодовете.

Но като цяло опитът с толкоз доста нови усети и имена ме убеди, че както бяха дали обещание уредниците, „ виновността от Централна и Източна Европа би трябвало да бъдат на радара на всеки, който търси идната огромна винена история “.