Джеймс Браун от перфектната събота на Blue Mountain School в Лондон

Тази публикация е част от

Прекарването на една събота в Лондон ми се коства същински разкош, защото нормално пътуваме, работим или превозване на времето в нашия дом в Западен Съсекс. Когато се появи опция, ние сме склонни да се възползваме оптимално от нея, като се вместим колкото можем повече.

Съпругата ми Кристи и аз постоянно започваме рано със закуска в E5 Bakehouse, пекарна, мелница и магазин, сврян в железопътните арки до гара London Fields. Винаги поръчваме бъркани яйца с пикантен червен пипер върху това, което съгласно мен е най-хубавият самун в Лондон, и взимаме хранителни запаси за уикенда: тяхната домашна мюсли, шоколад на зърна и фирмен самун Hackney Wild - a елементарна пшенична закваска с по-ясен темперамент.

Оттам нормално криволичим по Хакни Роуд и стопираме небрежно на Колумбия Роуд, една от обичаните ми улици в Лондон с голям брой магазини, които датират от 1860-те. Той е дом на 60 самостоятелни предприятия, вариращи от деликатеси, кръчми, кафенета и заведения за хранене до градинарство, антикварни и ретро магазини, както и фамозния седмичен пазар на цветя. Удоволствие е хората да гледат там през уикенда, а аз обичам да влизам и да закупувам плочи от Vinyl Delivery Service, основана в магазина за вино Idle Moments, който предлага отлична селекция от редки японски винили.

Основната част от деня нормално се прекарва в посещаване на допустимо най-вече галерии и художествени изложения. В модерното изкуство на Stuart Shave на Helmut Row, край Old Street, неотдавна видяхме красиво групово шоу, което включваше някои от обичаните ни актьори, в това число Лучиан Фройд, Леон Кософ, Лубайна Химид и Майкъл Андрюс. Докато си проправяме път към центъра на Лондон, постоянно се отбиваме в AA Bookshop, профилиран архитектурен магазин, ситуиран в градска къща на Бедфорд Скуеър, и прекарваме добър час или повече в ровене из рафтовете в търсене на ентусиазъм. Наскоро взехме копие от El Croquis 192: 6a Architects, издание на интернационалното списание за архитектура, отдадено само на основаната в Лондон процедура. В момента работим по нов план в северната част на Шотландия и източници като този са от първостепенно значение за нас.

Докато съм в региона, обичам да се натъквам на Shrine to the Vine, екипът зад магазина за бутилки на Noble Rot на Lamb’s Conduit Street. Те постоянно имат изключителни и непрестанно разрастващи се виновност от забавни производители на рационални цени - и това е едно от дребното места, където мога да потърся Columella на Eben Sadie в Лондон.

Оттам се насочва към Сейнт Джеймс, част от града, в която обичам да извозвам доста време поради групата от галерии и заведения за хранене. Бен Хънтър има съществено око за модерните английски художници, дружно с отлична и фокусирана модерна стратегия. В момента той има независима галерия на нови картини на Джаред Гинсбърг, мой надарен другар, който идва от Южна Африка. Шоу, за което не можех да спра да мисля, беше превъзходната галерия на Хазлит Холанд-Хибърт на автопортретите на Франк Ауербах - би трябвало да съм я посещавал седем или осем пъти.

Когато пристигна време за ядене, ще се отбием в Maison François поради безупречното обслужване и вкусното целодневно меню. И Кристи, и аз обичаме тартар де боеф, подготвен à la minute, който се подготвя на масата. Имам сериозен привързан пристраст към сладкото, тъй че постоянно е последван от тарте aux pommes от количката за десерти.

След пауза за добре пристигнали, следва бърза разходка до Мейфеър, с цел да посетя Дейвид Цвирнер, изложба, в която съм бил събира от близо 10 години – произведения на Алис Нийл, Оскар Мурило, Йокум Нордстрьом, Лукас Аруда, Роуз Уайли и Гордън Мата-Кларк, наред с други.

Ще отделя време и да отскоча до Adret, на няколко пътя по-нататък на Clifford Street, който е един от най-хубавите самостоятелни търговци на дребно на облекла в Лондон. Адам и неговият бизнес сътрудник Сето продават единствени по рода си части от тяхната линия мъжко облекло, всички ръчно направени в Индонезия благодарение на редки текстилни материали и тъкани. Всяко парче е неповторимо. Те нямат електронен магазин или каквато и да е информация онлайн, тъй че би трябвало да отидете до магазина, в случай че желаете да видите новите им артикули, което се усеща толкоз освежаващо в наши дни. Влюбен съм в техните бомбър якета и пуловери с ципове.

Ако имаме време и изключително в случай че е лято, един уикенд би трябвало да включва бягане до Hampstead Heath за плуване в смесеното езерце; и за двама ни се трансформира в същински обред и магически метод да приключим топлия ден. След това следва леден душ и бърз Гинес в The Wells Tavern, преди да се отправим към Newington Green, с цел да се срещнем с другари за вечеря в прелестния Primeur, който е малко като втори дом и специфичен ресторант за нас. Собствениците Дейвид и Джереми са близки другари и ние вечеряме тук от отварянето му през 2014 година Пълно е с сексапил и темперамент, със страхотна музика и комфортни столове, в които можете да потънете с часове. Подходът на Дейвид към вярното готвене е цялостен с усет и грациозност - няма по-добър ресторант в Лондон, който да яде през менюто от сезонни дребни чинии, до момента в който пробвате една от най-хубавите мазета в града с виновност с ниска намеса. Това е всичко, което би трябвало да бъде един квартален ресторант. И най-хубавата част: това е единствено къса разходка до нашето място в Лондон, където мога да се насладя на удоволствията на деня.

Джеймс Браун е съосновател на, мултидисциплинарно пространство за изкуство, търговия на дребно и ресторант в Шордич, Източен Лондон

Разкажете ни за вашата съвършена събота в Лондон в мненията по-долу. И следвайте FT Globetrotter в Instagram в

Градове с FT

FT Globetrotter, нашите вътрешни пътеводители за някои от най-великите градове в света, предлага експертни препоръки за хранене и пиянство, извършения, изкуство и просвета — и доста повече

Намерете ни в Лондон, Токио, Ню Йорк, Париж, Рим, Франкфурт, Сингапур, Хонг Конг, Маями, Торонто, Мадрид, Мелбърн, Копенхаген, Цюрих, Милано и Ванкувър