Грег Чайт от The Elder Statesman говори за вкус
Моят личен стил, обозначаващ, е минимализмът. Всеки ден нося едно и също нещо: чифт панталони Dries Van Noten или Levi’s 501, ретро тениски и пуловери Elder Statesman. Качествените неща изглеждат все по-добре и по-добре, докато ги носите. Те започват да поемат малко душа. Нося цветно - определено върху чорапите си - и постоянно поправям нещата. Имам наистина добър човек за кърпане, Алиана Мт, която е пълен артист.
Място, което означава много за мен, е Four Corners, където Колорадо, Юта , Ню Мексико и Аризона се срещат във високата пустиня над езерото Пауъл. Чувствам наистина много енергия там. Paradise Cove в Малибу, където живея, също е много специален. Аз съм сърфист и плажът е фантастичен. Това е като собствена малка магистрала, свързваща четири квартала. Всички се познават; беше невероятно място да отгледам дъщеря си Дороти, която сега е на 14.
Последното нещо, което си купих и харесах, беше телевизор. Стенните телевизори ме подлудяват по отношение на интериорния дизайн, затова си купих преносим Samsung Serif. Можете да го местите из дома си или да го скриете. Харесвам и моя нов комплект ножове за сирене с дървени дръжки от малко магазинче, наречено Tortoise General Store. Харесвам дори кутиите, в които ги държа. Пазя всичко, но не купувам много. Ножове за сирене Morinoki, от $50;
. , от £899; samsung.com
Най-добрият сувенир, който съм носил вкъщие балсамовият оцет. Когато работех в Италия за първи път, минах през град Модена. Занаятчийският балсамов оцет от там е лудост. Няколко любими, които мога да получа у дома, са Giuseppe Giusti и La Vecchia Dispensa.
Най-добрата книга, която съм чел през последната година е от Уилям Финеган – той е писател за The New Yorker и тази книга е за връзката му със сърфа. Прочетох го около пет пъти; толкова е красиво. Те го правят във филм; един от моите съседи, Стивън Гаган, написа сценария.
Аз съм в книжен клуб, който беше основан от моя приятел Николай Хаас – един от артистичното дуо на братя Хаас. Всички сме бащи и това е малко като група за взаимопомощ. Наскоро прочетохме от китайския писател Цисин Лиу за цивилизация на друга планета, която улавя нашите радиовълни. Взриви ума ми.
Не слушам подкасти, но слушам стендъп комедия, най-вече по време на едночасовото пътуване от дома до фабриката ми . Предпочитаните ми предавания са Delirious и Raw на Еди Мърфи от 80-те години. Те са забавни. Много малко хора си спомнят колко голям беше Еди Мърфи – по-голям от живота и толкова талантлив.
Моите икони на стил са двама мои приятели: PC Valmorbida и Theo Niarchos, които и двамата в света на изкуството. Стилът на компютъра е сдържан, но супер елегантен, независимо дали е в изискана рокля или на туризъм. Това е естествено.
Най-добрият подарък, който съм получавал е Ayon Audio hi-fi от баща ми. Той е малко аудиофил и това е сериозна hi-fi, невероятна технология от австрийска компания. Имам ламповия усилвател Orion II и CD-плейър/предусилвател. Възпроизвеждам цифрови файлове и записи, но в момента съм във фаза на CD – наличието на CD плейър с лампова технология е изключително ниша. , $3910
Последната музика, която купих, беше „Paid In Full“ от Eric B & Rakim. Харесвам по-стария хип-хоп, защото всяко нещо ранно има нещо чисто в него; хората измисляха неща, а ние нямахме социални медии, така че звукът беше специфичен за тази област. Връща ме на място и време.
Имам колекция от дъски за сърф – предимно от Кайл Албърс, шейпър, който притежава Deepest Reaches. Сърфирам с дъска, наречена Megafish, и имам една доста известна – като местно известна – дъска за сърф, която е 9 фута дълга в пълни цветове. Вероятно имам няколко твърде много, за което се чувствам виновен, но помолих Mollusk Surf Shop да раздаде малко на деца, които не могат да си позволят да получат добър.
В моя хладилник винаги ще намерите френско масло от Rodolphe Le Meunier, както и твърди сирена, червено вино, прошуто и ягоди Harry's Berries, ако ги има. Харесвам малки бакалници, където можете да говорите с хората, които доставят всичко; Ходя в McCall’s Meat & Fish Co.
Наскоро преоткрих дихателна техника, на която ме научи приятел, с когото се виждам от 20 години. Може да ви отведе на почти психеделични места и да се отърси от всичко – дори и само за малко.
Нещото, без което не можех, е ножът на моя готвач. Японски е: ръчно изкован Aogami Super Gyuto от производител на име Enso. Не бих могъл да живея без един много добър нож.
Удоволствие, което никога не бих отказал, е частното обучение по пилатес, нещо, в което се захванах през последните няколко години. Отивам при Пам Джонсън, която има студио в центъра близо до моята фабрика – The Bridge Mind Body Movement – и това ме направи много по-силен и по-малко податлив на наранявания. Не се притеснявам от остаряването, но можете да го направите с благодат.
Последният елемент от облеклото, който добавих към гардероба си, беше тренчкот, направен от Paris tailor Husbands. Много се забавлявах, правейки костюми с тях, и това палто е направено от същата материя като нашите тъкани одеяла. не е за вярване Аз съм много в одеяла. Имаме нужда от тях в Ел Ей, защото никой няма зимни палта.
Трудно бих се отказал от моя Chevy Impala от 1964 г. Купих го преди 11 години, когато дъщеря ми беше малка; Мислех, че бих могъл да направя изживяването от шофирането из Ел Ей магическо за нея. Имате чувството, че пътувате във времето.
Основното средство за грижа, без което никога не съме лосион без аромат и това е всичко, което използвам – върху лицето, тялото и косата си. Има доста, които харесвам; в момента използвам Embryolisse, но стига съставките да са естествени, аз съм отворен. Embryolisse Lait-Crème Fluide, £30,99 за 500 ml,
Любимата ми стая в дома мие моята спалня. Моят приятел Дийн Левин ми направи легло, което е доста скандално. Основата е направена с ренде за сърф; има органично усещане, но също така е прецизно и изтънчено. Единственият път, когато зададох въпрос в моя личен Instagram беше: „Коя е любимата ви компания за листове?“ Имах около 200 души, които претегляха това. Моят асистент и аз създадохме проучване на различни чаршафи на различни ценови точки: най-добрите бяха линията Giza на Sferra и Tekla. Това е много противоречива тема.
Моят гуру за благополучие е Дейн Енсли, който притежава Reconstruction Unlimited, услуга, която ви помага да намерите правилния терапевт, психолог, диетолог или който и да е друг. Това е като Рая на благополучието. Работата с тях промени живота ми. Свързаха ме с няколко души; можете да създадете малка армия.
Любимото ми приложение е Surfline. Показва ви сърфа на живо, така че по време на работа можете да си кажете: „О, Боже мой, трябва да тръгвам веднага! Имам нещо много важно за вършене!“ Също така използвам приложение за упражнения, наречено Sweat Deck. Това не е най-блестящото приложение – минавате през тесте карти и всяка от тях има упражнение – но е най-ефективното, което съм опитвал.
Естетът Майкъл Барго говори за вкусВ друг живот щях да бъда готвач. Имах много животи: първо стажувах при Уитни Хюстън, след това в пощата в компания за управление на таланти. Почти отидох в кулинарно училище и в известен смисъл готвенето е подобно на това, което правя сега: използвам наистина страхотни съставки, правя неща на ръка. Харесва ми силния характер на деня, в който нещата потенциално се объркат. Вкъщи готвя много месо – имам смешна стара скара – и съм странно добър в френския тост.
Когато имам нужда да се почувствам вдъхновен, карам на север. Просто криволича без конкретна дестинация. Когато за първи път започнах да го правя, се озовах в Esalen Institute, център с нестопанска цел, основан в Биг Сур през 60-те години. Толкова много хора говорят за това шофиране по крайбрежието, но не е надценено. Залезите траят вечно.
Художник, чиито произведения бих колекционирал, ако можехе Шагал. Винаги е било. Конкретен? Наистина не мога да оставя ума си да стигне толкова далеч.
Моят гуру по подстригване е Хауърд Макларън, който беше творчески директор на марката за грижа за косата Bumble & Bumble и който ме подстригва повече от 10 години. Не мисля обаче, че той подстригва много хора; не можете просто да си уговорите среща. Но той е гений.
Най-добрите подаръци, които съм правил наскоро, са от The Elder Statesman. Единият беше чорапите Yosemite, които са невероятни за носене вкъщи. Другото беше едно от нашите ръчно тъкани одеяла, които обичам да подарявам за по-големи поводи, като големи рождени дни.
Най-добрият съвет, който съм получавал, беше от първия ми ментор – филмов продуцент Бо Флин; той направи Requiem for a Dream – който каза: „Понякога най-доброто, най-елегантното нещо, което трябва да направите в дадена ситуация, е да си тръгнете.“
