Хранителната промишленост в „повратна точка“ на фона на демографски промени, казва шефът на Danone

Хранителната индустрия е в „ повратна точка “ заради промени в демографията, желанията на потребителите и научните достижения, съгласно основния изпълнителен шеф на френския производител на кисело мляко Danone.

„ Просто би трябвало да погледнете демографските данни – има повече възрастни хора, които не са в необикновено положение [здравословно] и гледате въздействието на храната върху здраве, и погледнете науката “, сподели Антоан дьо Сен-Африк пред Financial Times.

Danone, производителят на кисело мляко Activia и вода Evian, влага съществено в проучване на здравето на червата, вътрешно и посредством придобивания, както и в разрастването на бизнеса си с здравно и профилирано хранене. 

Много болести са „ последствието от неналичието на грижа за микробиома – това са прекалено много антибиотици, това не е верният тип [диетичен] режим “, сподели Сен-Африк.

Натискът в Съединени американски щати под управлението на министъра на опазването на здравето Робърт Ф. Кенеди-младши за битка със затлъстяването и питателните добавки беше в сходство с самодейностите на Danone, които към този момент намаляваха наличието на захар и премахваха багрилата от своите артикули. 

„ Точно за това се застъпва Мага “, сподели Сент-Африк. „ Логиката, че храната може да има позитивно влияние върху здравето, в случай че е вярно проектирана, е нещо, което пазиме вечно. “

Danone влага близо 500 милиона евро в научни проучвания и нововъведения предходната година, с 10% повече на годишна база, и възнамерява да продължи да харчи. Освен това имаше рекорден свободен паричен поток. 

Danone беше в тежко състояние преди четири години, когато Sainte-Affrique се причисли от швейцарския производител на шоколад Barry Callebaut, откакто Еманюел Фабер беше изпъден под напън от вложители деятели.

Акциите изостанаха от съперниците си на фона на спад в продажбите, спряло преструктуриране и надълбоко и обществено разграничен ръб. „ Компанията беше провокирана, това е единствената дума за това “, сподели Сен-Африк. „ Движихме се извънредно бързо. “

Бордът беше съвсем напълно сменен и сложени нови цели на компанията. Saint-Affrique промени финансовите насоки на Danone, с цел да се концентрира върху по-дългосрочен напредък вместо остарелия модел за реализиране на задачите за марж до избрана дата.

Предишният метод докара до предприемане на „ директни пътища “ за реализиране на резултати, сподели той: „ Спираш да инвестираш в научноизследователска и развойна активност, спираш да инвестираш зад марките и хората си. “

Danone промени портфолиото си, елиминирайки продуктовите линии с незадоволително показване и продавайки неосновни активи като Horizon Organic, американска компания за млечни артикули, предходната година, с понижение на личния състав с към 1600 в международен мащаб. 

Saint-Affrique изисква от висшето управление да отделя време за срещи с групи от по-млади служащи без техните шефове всякога, когато посещават интервенциите на Danone. „ След към пет минути, откакто стресът изчезне, получавате всичко за компанията от хората “, сподели той. 

Danone се върна към непрекъснат растеж на продажбите, воден от увеличение на размера, а не от повишаване на цените. Продажбите като за сходни са нарастнали с 4,2% през първата половина на годината. Акциите също завоюваха позиции спрямо съперници като Nestlé, Unilever и PepsiCo, поскъпвайки с съвсем една пета тази година за пазарна стойност от 52 милиарда евро. 

Анализаторите на Bernstein бяха измежду тези, които покачиха упованията за годишните продажби, „ отразявайки по-положителната вероятност “.

Saint-Affrique сподели, че противоположното изкупуване на акции е допустимо, само че не е главният приоритет, защото компанията се концентрира върху изплащането на дълга и евентуалните покупко-продажби.

Danone неотдавна купи основаната в Съединени американски щати компания за органично здравно хранене Kate Farms и Akkermansia Company, белгийска биотехнологична компания, фокусирана върху науката за микробиомите, макар че опитът за закупуване на производителя на кефир Lifeway foods се провали през септември. „ Имаме гъвкавостта за придобиване “, сподели Сен-Африк.