Инфлацията на храните в богатите нации спада до нивата преди войната в Украйна

Инфлацията на храните в богатите народи спадна до най-ниското си равнище от преди пълномащабното навлизане на Русия в Украйна, като забавянето на растежа на цените понижава натиска върху милиони семейства, наранени от двугодишния скок на разноските за храна.

Годишната смяна в потребителските цени на храните в 38 индустриализирани страни се намали до 5,3% през февруари, което е спад от 6,2% през предходния месец и много по-малко връх от 16,2 % през ноември 2022 година, съгласно най-новите данни на Организацията за икономическо сътрудничество и раз.

Цените на храните скочиха през 2022 година заради възходящите разноски за сила и по-ниската търговия, породени от войната в Украйна, до момента в който по-големите от предстоящото засушавания и Свързаните с Covid спирания на веригата за доставки също взеха жертва. По-високите цени способстваха за рекордните 333 милиона души, изпитващи остра продоволствена неустановеност през 2023 година, съгласно Световната стратегия за храните.

„ Видяхме най-лошото от високата инфлация на храните “, сподели Карлос Мера, началник на селскостопанските артикули в Rabobank.

„ Цените на селскостопанските артикули паднаха доста през последните две години, след пика на цените, който последва нашествието в Украйна, и това работи като дезинфлационна мощ даже на равнище [на] дребно. ”

„ Веригите за доставки се възстановиха изцяло, цените на газа паднаха до равнища, които исторически се смятат за по-нормални, а износът на зърно от Украйна се възобнови през черноморския кулоар “, сподели Томаш Виладек, икономист в капиталовата компания T Роу Прайс.

„ Развиването на тези фактори допуска, че световната дезинфлация на храните евентуално ще продължи. “

Организацията за икономическо сътрудничество и раз се чака да разяснява цената на цените на храните, които са най-ниските от октомври 2021 година в по-широката си актуализация на инфлацията в понеделник.

Отделни данни, оповестени в петък от Организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие (ФАО), демонстрират, че цените на питателните артикули, в това число зърнени храни, захар и месо, като цяло са се намалили от върха си доближава пикове през 2022 година

Индексът на цените на питателните артикули на ФАО се усили нищожно до 118,3 през март след седеммесечен спад. Но цифрата към момента е надолу с 9,9 пункта по отношение на предишния март.

Намаляването на инфлацията на цените на храните беше необятно публикувано в индустриализираните страни през февруари, като последните данни на Организацията за икономическо сътрудничество и раз бяха на половина или съвсем на половина по отношение на последните върхове.

В Съединени американски щати годишната инфлация на цените на храните спадна до 2,2% през февруари, което е спад от пика от 11,4% през август 2022 година и най-ниското равнище от май 2021 година

През В Обединеното кралство цените на храните и безалкохолните питиета се покачиха с 5 % през годината до февруари, най-ниското равнище от началото на 2022 година и много под 45-годишния връх от 19,2 % през март 2023 година  

В цялата еврозона годишният ритъм на цените на храните и безалкохолните питиета се намали до 2,7% през март, което е първото четене под 3% от ноември 2021 година, съгласно бързи оценки на Евростат.

Някои страни не престават да се борят с по-високи от естественото цени на храните. Повишаването на показателя на ФАО през март беше провокирано от скок в цените на растителни масла като соя, слънчоглед и рапица, заради сезонно понижаване на производството и ненадейно повишаване на търсенето от Югоизточна Азия.

„ Като цяло инфлацията на цените на храните понижава в развития свят и нововъзникващите пазари, само че виждаме джобове, където нещата към момента са сложни, най-много страни с напън върху обменните курсове, които разчитат на импорт “, сподели Киран Ахмед, водещ икономист в Оксфордска стопанска система.

Турция, страна от Организацията за икономическо сътрудничество и раз, записва годишна инфлация на храните от 70,4 % през март, защото лирата продължава да отслабва по отношение на $. По същия метод, инфлацията на храните се форсира до годишен ритъм от 37,9 % през февруари в Нигерия, която разчита на вноса на хранителни артикули и неотдавна девалвира своята валута.

Също по този начин има стабилно нарастване на цените на храните в доста страни, където оризът е съществена храна, откакто индийската възбрана за експорт на ориз засегна предлагането. Стандартните цени на ориза са се повишили с 25 % на годишна база през февруари съгласно МВФ, а инфлацията на цените на храните продължава да пораства в страни, които разчитат на импорт на индийски ориз, като Филипините и Бангладеш, с 3,4 % и 9,44 % през същия месец.

Въпреки това спадът в цените на селскостопанските артикули на едро, изключително на зърнените култури, демонстрира, че дезинфлацията продължава в множеството страни през идващите месеци.

„ При минали скокове на цените, след известно закъснение [селскостопанските] производители се насочиха към посрещане на търсенето “, сподели Стив Уигинс, основен теоретичен помощник в ODI, мозъчен концерн по световни въпроси. „ Очаквам да видя, че цените ще продължат да падат. “

Спадът в цените на селскостопанските артикули не е спрял общото повишаване на потребителските цени на храните, защото стоките съставляват релативно дребна част от разноските на дребно.

Цената на хляба, да вземем за пример, също зависи от разноските за работа, маркетинг, пакетиране, сила, разпространяване, маржове на облага и промоция. Mera от Rabobank пресмята, че цената на пшеницата съставлява най-вече 10 % от общите разноски за самун.

Цените на суровините също се предават на потребителите със забавяне във времето, което значи, че скорошните спадове на цените на селскостопанските артикули ще се отразят върху лавици за хранителни артикули през идната година.