Жена, тежко болна седмици преди да се разкрие „тихата“ болест, която може да е причинила рак на татко
Жена, която беше тежко болна седмици преди да разбере, че има „тиха цьолиакия“ на 25-годишна възраст, проговори за това да направиш разлика за тези, които живеят с болестта.
Филипа Лий казва, че обичала да похапва с любимите си хора, да приготвя буря и да се отдалечава на почивка за изискани кулинарни изживявания. Но след години на чувство, че никога не е имала „пълно здраве“, в крайна сметка й беше диагностицирана целиакия. И тя вярва, че ракът на стомаха на баща й, от който той почина, може да е в резултат на дълготрайни увреждания, причинени от недиагностицирана целиакия.
Състоянието кара имунната система да атакува собствената си тъкан и да уврежда червата, когато глутенът се усвоява. Това не позволява на хората със заболяването да приемат жизненоважни хранителни вещества от храната и може да причини различни неприятни симптоми като стомашна болка, силно подуване на корема, диария, лошо храносмилане, повръщане, запек и неочаквана загуба на тегло.
Филипа , 30, от Стокпорт каза: „Бях диагностициран с целиакия през 2019 г. и трябваше да се науча да живея без глутен. Научих също, че ракът на стомаха на баща ми, от който той за съжаление почина, вероятно е резултат от дългосрочно увреждане, причинено от недиагностицирана цьолиакия.
„Бях изненадан, когато ми поставиха диагнозата за първи път. Както много други, страдах от тиха цьолиакия, която е реакция към глутен, но при която може да не се проявят много симптоми. Не изпитах някои от тежките симптоми, но никога наистина имах чувството, че съм напълно здрава“, каза тя.
Според Celiac UK, 1 на 100 души има заболяването обаче, само 36% от хората са получили диагноза, което означава, че повече от половината милиони души в Обединеното кралство се борят със симптоми, с които не знаят как да се справят. Когато състоянието се лекува, то включва спазване на стриктна безглутенова диета, което означава отказ от всичко, приготвено с пшеница, ечемик, ръж и овес.
„Въпреки че аз лично открих, че някои промени са лесни за адаптиране, бързо открих, че храненето навън, докато се спазва стриктна диета без глутен, е особено предизвикателно“, каза Филипа пред Manchester Evening News непреодолимо е да се опитвате да намерите места за хранене с опции без глутен и добро разбиране на диетичните изисквания.
„Много вегански храни са без глутен, така че интернет изяви идеята, че като глутен- free е модерен начин на живот и се възприема като драматична диета. Не е и прави много трудно да бъдете взети на сериозно. Повечето хора, които приемат без глутен, го правят, защото това може да ги направи сериозно болни и приковани към леглото. Това предизвиква безпокойство. Наскоро взех храна за вкъщи, без да знам, че съдържа глутен и беше на пода в продължение на една седмица“, каза тя.
Филипа добави, че хората, които смятат, че диетите без глутен са избор на начин на живот, също са осъдителни, тъй като хората с целиакия може да се почувства „неудобно“ да говори и вместо това да избере по-ограничен живот. „Виждал съм хора, които са били диагностицирани през последната година и просто са спрели да излизат, защото не смятат, че си струва смущението или притеснението, когато уведомявате ресторантите и дори приятелите си за хранителните ви нужди.“
С настъпването на май, отбелязващ началото на Месеца на осведомеността за целиакия в Обединеното кралство, Фили и нейният партньор Ранвир Сахота създадоха онлайн платформа, наречена „Tripadvisor за живот без глутен“. Те казват, че Gluten Free Glee е платформа, предназначена да даде възможност на потребителите да търсят, откриват и преглеждат подходящи за безглутен (или не толкова) места, помагайки на общността да се храни навън с увереност.
Докато рано версия на приложението се тества, техният екип е преместил фокуса към решаване на други проблеми, пред които са изправени хората, които живеят без глутен - като пазаруване, пътуване и други. Работейки по този проект на пълен работен ден, двамата обявиха нови инструменти за потребителите на Glee през май, включително Gluten Free Directory, онлайн търсачка, която помага на хората да намират марки, продукти и услуги без глутен. Има и дигитални карти за превод на алергии в подкрепа на хората, докато пътуват.
Филипа каза: „Gluten Free Glee ще ви помогне да получите информацията, от която се нуждаете, и ще участва в подпомагането на другите в общност, която разбира точно какво ти се чувстваш. Надяваме се, че това ще създаде по-голяма осведоменост за ресторантите на хора, които не са глутенови, и ще помогне на целиакията да се приема по-сериозно.“
