Как наистина да направим Америка отново здрава

Писателят служи като комисар на американската администрация по храните и медикаментите при президентите Джордж Х Б Буш и Бил Клинтън и ко-ръководената интервенция Warp Speed. Неотдавнашната му книга е „ Диета, опиати и допамин: новата просвета за реализиране на здравословно тегло “

американците са заболели. По -голямата част са на път към развиването на кардиометаболично и бъбречно заболяване, диабет, избрани ракови болести и невродегенеративни болести, които ще доведат до гибел, в години на увреждане, когато са остарели. Трябваше да е друго. Успешната 73-годишна акция против тютюнопушенето, развиването на медикаменти за намаление на липидите и насочването на молекулярния механизъм на рака прибавят години към живота. Драматичният растеж на метаболитните болести подкопава всичко това. Резонансът на акцията на Маха е толкоз бездънен, че някои го кредитират с задоволително клатещи се гласове, с цел да му дадат коз, за ​​да му предадат изборите. Здравният секретар на Съединени американски щати Робърт Ф Кенеди-младши, който докара тези гласоподаватели при Тръмп, риторично се завъртя от анти-ваксинно обръщение към такова, което се оправя с хронично заболяване, обръщение, за което има необятна поддръжка.

Проблемът е, че Кенеди и Тръмп нямат концепция по какъв начин в действителност да създадат Америка здрава. Досега фокусът е върху премахването на изкуствените хранителни багрила и масла за семена. Въпреки това може да се оправят похвални хранителни багрила, броят на живота, който ще бъде избавен, е нерешителен. Има още по -малко данни, които допускат, че премахването на масла за семена ще повлияе на здравето на американците по някакъв забележителен метод.

Кенеди е прав, че казусът стартира с храната, която ядем. Медицината признава, че непотребната токсична лой е централният провинен в това, което прави Америка болна. Токсичните мазнини са мазнините, които влизат в черния дроб, панкреаса, сърцето и мускулите и освобождава голям брой провъзпалителни молекули.

Но напъните на публичното здраве за справяне с затлъстяването през последните няколко десетилетия се провалиха. Продължителността на живота в Съединени американски щати продължава да изостава от връстниците, заради забележителна част от затлъстяването. През 80 -те години към 47 на 100 от популацията на Съединени американски щати е било наднормено тегло или затлъстяване. Днес това е 74 на 100.

Казването на хората да ядат по -малко и да упражняват повече, не работи. Поставянето на мазнини, захар и сол на всеки ъгъл, което го прави разполагаем 24/7, което го прави обществено задоволително да се яде когато и да е, всичко това докара до карнавал от енергийно плътна, мощно приятна, високо гликемичен-индекс-ултраформирани-храни. 

Тези храни са съзнателно проектирани да съдържат мощните трифекта от мазнини, захар и сол, които задействат схемата на премиите на мозъка по метод, сходен на никотин. И двете задействат индуцираните от щенията, които желаят, желаят и рецидивират в неприятни привички, което в подтекста на тежестта значи да се възвърне.

Но пристрастяващият темперамент на тези храни е единствено част от тяхната щета. В по -голямата си част те съдържат бързо абсорбиращи въглехидрати. Прекомерните калории и въглехидратите водят до нараснали равнища на инсулин, циркулиращи в телата ни, които пораждат увеличение на чернодробните мазнини, анормални модели на липидите в кръвта, диабет вид 2 и доста други хронични болести.

Преди бяхме по този път с цигари. Отне повече от 70 години, с цел да се понижи тютюнопушенето в Съединени американски щати. Това се случи, тъй като имаше фундаментална смяна в метода, по който гледахме на цигарите. Веднъж считани за блестящи, секси и свързани с завършения, цигарите се видят за това какви са: гибелен, пристрастяващ, непоносим артикул. Демонстрирането на обществеността по какъв начин те се манипулират от тютюневата промишленост, докара до сериозна перцептивна смяна.

По същия метод през днешния ден би трябвало да сме ясни, че казусът не е храна, а храни, които не съществуват в природата, предопределени да ни накарат да се връщаме за повече, до момента в който отприщваме метаболитен безпорядък върху телата си. 

Добрата вест е, че в този момент имаме принадлежности за лекуване на този метаболитен безпорядък. Въпреки че не са чудотворни медикаменти, новите медикаменти за битка със затлъстяването са високоефективни за понижаване на токсичните мазнини, които предизвикват хронични болести, изключително сърдечни и бъбречни болести и диабет. Те обаче постоянно не са покрити от застраховка и са толкоз високи, че хората, които се нуждаят от тях, купуват версии на CopyCat, чиято сигурност не е обезпечена от Администрацията по храните и медикаментите. Ефективността на новите медикаменти за битка със затлъстяването показва недвусмислено, че затлъстяването е резултат от биологията, а не силата на волята. Ние дискриминираме хората със затлъстяване и им отхвърляме достъп до нужните медикаменти.

Лечението на повода за хронично заболяване ще изисква достъп както до добра информация, надеждни лечения и подобаваща грижа. Да кажем, че желаеме да създадем Америка здрава и в действителност да я създадем са две разнообразни неща.