Канадският кленов сироп се озовава в лепкава тарифна ситуация

Никоя промишленост символизира Канада повече от кленовия сироп. Тъмният, сладостен сок, вакуум, изпомпван от кленови дървета през студените зимни месеци, е толкоз значим за страната, че поддържа народен ресурс. Точно както Япония има стратегически запас от ориз, по този начин Канада има подобен за сироп.

След сектор от неприятни реколти, предходната година продукцията сложи нов връх. Тази година можеше да го победи. В селски, построен от дърва кабане à sucre (захарна барака) отвън Монреал, към момента имаше сняг във въздуха и нямаше признаци на пъпки по дърветата доникъде на април-индикация, че това ще бъде изключително дълъг кленов сезон. Имаше доста сироп, който да излее върху нашия обед на свинско месо-традиция на Québécois.

Но промишлеността на сироп в Канада в този момент е изправена пред следващото спиране на юг от границата. Американските цени, които Тръмп заплаши, че ще дефинира 35 на 100 за някои артикули от 1 август, биха били извънредно скъпи за производителите на страната.

Тарифите заплашват да трансформират промишленост, която съществува повече от век. Докосването на кленови дървета е процедура, която дълго предхожда европейското населено място в Северна Америка. The native technique to extract sap — which was used to cook in place of water and to season instead of salt — involved making a V-shaped incision on the bark and placing reeds to run the sap into a pot to be evaporated into concentrated sugars.

Typically extracted from a few species of trees — notably the sugar and red maple varieties, which take some 40 years to grow to maturity — production requires cold winters and springs with freezing Нощи и дни над заледяване, ограничение на прозореца на реколтата до няколко къси седмици. Горската територия загражда границата сред Съединени американски щати Канада, като по-голямата част от продукцията е съсредоточена върху Квебек, Вермонт и Ню Йорк.

Ето за какво Канада господства в световното произвеждане на кленов сироп, което съставлява почти 73 на 100 от продукцията предходната година. Търсенето на Съединени американски щати е толкоз ненаситно, че може да се засити единствено с огромни размери канадски импорт. Въпреки четната индустриална произвеждане в Съединени американски щати през последните две десетилетия, крановете на страната не могат да бъдат в крайник. Над 45 млн. Килограма канадски кленов сироп - задоволителен, с цел да задуши 3 милиарда американски палачинки - мина през границата през 2024 година, което възлиза на съвсем 60 на 100 от общото търсене на страната. 

Следователно сиропът е положително показване както на икономическата взаимозависимост на Канада от южната му съседка - и неповторимите му форми на лост.

Години наред сиропът течеше свободно през границата. Но през 1909 година американските цени са наложени за отбрана на американското произвеждане. През 1972 година, когато тези цени бяха съкратени на нула, Министерството на земеделието на Съединени американски щати пусна отчет за проучване, който откри, че цената на Maple „ в никакъв случай не е доста ефикасна за отбрана на вътрешната кленова промишленост от задгранична конкуренция “.

След това Канада постави свои старания за отбрана на промишлеността. През 1996 година в Квебек е основана федерация по кленов сироп - откъдето идва 90 на 100 от сиропа му. Картелът (известен публично като производителите на кленов сироп в Квебек) слага етаж на цените на световния сироп и изглажда променливи реколти. 

След като бъде обработен, канадският кленов сироп може да седи в големите хранилища на федерацията - които имат 53 олимпийски басейни на стойност за предпазване - от години, без да се утежняват.

Федерацията споделя, че към този стратегически запас може да се добави всеки непродаден инвентар. Той също по този начин акцентира, че през последните години се диверсифицира напрежението от американските купувачи, намалявайки каузи на производството, което отива там с почти 20 процентни пункта през последните няколко десетилетия.

И въпреки всичко цените биха предизвикали необятно разрушение на раздели от двете страни на границата.

канадският министър -председател Марк Карни уточни други точки на опозиция, които страната може да има, по -специално да търгува с поташ, недопечен петрол и хидроелектрическа сила. „ Канада има това, от което се нуждае светът “, съобщи той след успеха си в изборите.

Съобщението на Тръмп по отношение на вътрешното влияние на цените на Съединени американски щати е да каже на американските деца, че те могат да създадат с по -малко кукли. След това той може да се опита да им каже да ядат по -малко палачинки.