Кашата с оборски тор, пред който е изправено новото холандско правителство

Оборският тор даде живот на фамилната плантация Verstraten. Сега заплашва да го убие.

Тяхното млечно стадо пасе върху в миналото суха земя, обогатена от десетилетия с скотски боклуци, която поддържа стотици фамилни ферми.

Но тъкмо преди Коледа холандските фермери получиха от дълго време опасяващата се вест от Брюксел: ще би трябвало фрапантно да понижат количеството оборски тор, който слагат върху земята си, тъй като прекалено много азот се просмуква във водните потоци, увреждайки локалните дивата природа.

Изхвърлянето на скотски екскременти сътресава холандската политика от години. Когато държавното управление се опита наложително да изкупи животновъдните стопанства, с цел да понижи производството, това провокира вълна от митинги в селските региони, които можеха да се върнат тъкмо когато нова и нежна ръководеща коалиция влезе в служба.

Гъстонаселената нация от 18 милиона души има съвсем толкоз селскостопански животни, колкото и хората, и напрежението върху природата си проличава. Стотици ферми се затварят всяка година, а броят на свинете, овцете и едрия рогат добитък понижава, защото въздействието им върху околната среда визира строгите ограничавания на Европейски Съюз за азот, фосфор и възобновяване на природата.

Това е непосилен развой за страна, която е вторият по величина експортьор на храни в света след Съединени американски щати.

„ Фермерите се усещат като че ли играем футбол. А ние сме топката “, сподели Джос Верстратен на кафе и домашно подготвен ябълков сладкиш в кухнята си от 60-те години на предишния век във Вестербек, покрай немската граница.

Въздействието на разпоредбите за околната среда се комбинира с понижаване на дотациите, скок на цените на първични материали като хербициди и торове и променливи селскостопански цени, които утежняват морала в селските общности, сподели Барт Миленаар от съюза на фермерите LTO. Нивата на азот се следят непрестанно, до момента в който фермерите би трябвало да обезпечат разрешителни, с цел да прибавят към стадата си добитък.

Кризата подхрани бурната политика в страната. Недоволството в селските региони докара до власт през 2024 година популистка коалиция от партии, водена от крайнодесния Герт Вилдерс. Но в границите на една година Вилдерс се отдръпна, оставяйки длъжностен кабинет да куца до този месец.

Движението фермери-граждани, част от отиващото си държавно управление, беше осъдено за това, че не извърши обещанията към фермерите, че може да реши проблемите им — в това число посредством увещание Брюксел да разшири освобождението до ограничаването за азот.

След изборите предходната година демократичната D66 през януари разгласи държавно управление на малцинството с дясноцентристката VVD и християндемократи.

След две години без ясна политика за земеделието, бъдещият министър-председател Роб Джетън даде обещание да понижи азотните излъчвания от селското стопанство с 42 до 46 % от равнищата от 2019 година до 2030 година и сподели, че държавното управление ще продължи да изкупува ферми, с цел да понижи добитъка. Той също по този начин желае да финансира нововъведения, в това число други възможности на растително месо и устойчиви пестициди.

Миленаар от съюза на фермерите сподели, че фермерите са били ударени от измененията. " Те желаят непоклатимост. За шест години имахме три държавни управления с разнообразни политики ", сподели той.

61-годишният Верстратен е предал ежедневния надзор върху фермата на сина си. Стадото им има 150 крави, спрямо шепата, с която татко му стартира през 1962 година Верстратен разшири фермата от 24 хектара през 1991 година до 55 хектара през днешния ден, с цел да обезпечи пасища, върху които да се разпръсне мръсотията в сходство с разпоредбите, и да пасе разширяващото се стадо.

„ Много е скъпо да се влага в резистентност “, сподели той. „ Коригирани по отношение на инфлацията, цените на млякото не са се трансформирали от 45 години, тъй че вие ​​сте жертва на системата.

„ Храната е толкоз евтина [че] би трябвало да станем по-големи. Така че предизвиква интензивното земеделие. Но ние би трябвало да понижим въглеродните излъчвания, да понижим химикалите, да понижим замърсяването. "

Сега се отстранява още един защитен клапан. Докато Европейски Съюз лимитира азотните излъчвания до 170 кг на хектар годишно, Европейската комисия позволи на холандските фермери да употребяват 250 кг заради огромното им стадо животни. Комисията приключи това изключение с писмо от 23 декември. 

Джесика Розуол, комисарят по околната среда на Европейски Съюз, написа, че „ Холандия продължава да е изправена пред доста съществени провокации при ръководството на нитратите и азота. По-нататъшна дерогация би съдействала за този напън във време, когато качеството на водата и замърсяването с азот остават неотложна угриженост. “

Тя сподели, че държавното управление не е приложило проект за деяние за понижаване на азотните излъчвания, които също идват от изпаренията от транспортни средства, индустрията и семействата. Ограничението последователно ще бъде понижено до 170 кг през идната година.

Холандия не е единствената, която се бори да извърши тавана на азота: той се нарушава на всички места мокрите, северни страни, които създават огромна част от млякото и сиренето в Европа. На Ирландия са дадени още три години по-високи ограничавания, само че Белгия и Германия са получили предизвестия от Комисията.

Верстратен ще би трябвало да купи химически торове, които не може да разпръсне в подмяна на царевица и други растения за изхранване на добитъка, само че в този момент той ще би трябвало да заплати за премахването им.

Той сподели, че ферми като неговата би трябвало да останат освободени от затегнатите ограничавания, тъй като към този момент са основали огромни ливади за паша на животни и разпространяване на тор, което им разрешава да запазят замърсяването на водата. Тези ограничения отговаряха на условията, с цел да се класират за по-висок таван.

По подигравка на ориста, в този момент той ще стартира разораване на пасища за засаждане на царевица, с цел да се спестят разноски за фураж.

„ Ще коства от 40 000 до 50 000 евро на година “, сподели той. „ Как мога да имам бъдеще, когато би трябвало да разходвам тези пари и да влагам? “

Отидващото холандско държавно управление не съумя да убеди Брюксел да разшири освобождението до лимита на азота, само че съумя да получи позволение за отнасяне. тип модифициран тор, наименуван Renure, беше публично утвърден на 9 февруари, само че при доста строги условия, което значи, че няколко налични в комерсиалната мрежа системи могат да го създават и обособяване на азота за потребление като тор. понижаване на броя на добитъка, възстановяване на преработката на оборски тор за по-голям експорт.

Но такива ограничения са закъснели за доста фермери. Миналата година това се е удвоило след дефицит на мляко в международен мащаб, само че тази година евентуално ще намалее на половина, защото пренасищането ще ги намали още веднъж ще ги задържи на повърхността.

Защо продължаваме? „ Ние сме обвързани “, сподели Верстратен, „ Ние сме доста лоялни към това, което нашето семейство е построило през поколенията. Това е прочувствено, а не икономическо.

„ Иначе щяхме да се откажем от дълго време. “

Визуализация на данни от Кийт Фрей