Моят ляв бряг, от основателката на Paul & Joe Софи Мечали
Тази публикация е част от
на FT Globetrotter Живея на левия бряг на града в седмия арондисман (Invalides, сред Saint- Жермен де Пре и Айфеловата кула). Това е доста парижки квартал, където фамилиите са живели от генерации. Там съм роден и от този момент пребивавам там. Но по време на разходките си през уикенда из квартала към момента откривам нови места. Зад красивите порти, които обрисуват нашите улици, има светове, които чакат да бъдат открити; когато минавам през някой вход, постоянно надзървам, тъй като зад него постоянно се случва нещо забавно.
Недалеч от къщата ми е Musée Rodin, известният музей на скулптурата с невероятна градина, който е отворен от 1919 година насам. Това умерено място е доста особено за мен и постоянно ще вървя там за известно време събота заран. На към 10 минути от тук е Saint-Germain-des-Prés, където прекарах детството си. Оттогава постоянно се разхождам там и обядвам в Bar de la Croix Rouge с дребната му тераса. Познавам хората, които имат това място (Натали и Жерар Паганучи) от 30 години. Те сервират отлични тартини със сирене и кисели краставички или топена риба звук с домати върху самун от пекарната Poilâne. Ако желая нещо по-обилно, поръчвам тяхната майонеза и салата от леща с чаша алено вино (Château Chasse-Spleen) и по-късно техния апетитен топъл тарт Татен, който е гъст, само че не лоен. Това е фамилно място, където можете да отидете с хора от квартала. Обичам да виждам красивите остарели френски дами - от време на време се смеят, от време на време се оплакват, само че ги намирам за толкоз страхотни.
След това, по пътя си към галериите на левия бряг, спирам за миг на Place de Furstemberg, дребен площад единствено с няколко дървета и скамейка. Когато седнал съм там, се усещам като във филм на Уди Алън. Една от постройките, които можете да видите от площада, е огромна къща с огромна завеса и постоянно се чудя кой живее тук — наподобява като място, където може да живее остаряла известна танцьорка. Винаги съм мислил, че това би трябвало да е най-специалното място за живеене.
Често влизам в Galerie Vallois на Rue de Seine, с цел да видя произведения на художници и дизайнери, които доста обичам, като Жан-Мишел Франк. Наблизо също обичам галерията на Kamel Mennour, където съм купувал няколко неща в предишното. Café-brasserie La Palette, което е било на Rue de Seine вечно, сервира вкусно вино и сирена, както и хубав самун и масло. Понякога спирам там за кафе следобяд на терасата, с цел да виждам хората, които минават. Много забавни и изобретателни младежи живеят в този квартал.
След това се разхождам по Quai Voltaire, с цел да мина на десния бряг, през моста Александър III. Според мен това е най-красивият мост в града - светлините и колоните ми припомнят за остарял Париж. Когато слънцето залезе, това е едно от най-красивите места за стоене. Особено обичам да отивам на изложения тъкмо над моста в Grand Palais. Два пъти в годината те имат битпазар на Pont Alexandre III - ще намерите сергии за антики, ретро мода, сребърни принадлежности и неща, от които не се нуждаете, само че също по този начин в никакъв случай не намирате. Често беседвам с хора, узнавам за обектите и по какъв начин хората ги имат. Това е вдъхновяващо и занимателно и наслаждение за сетивата ви.
Когато падне здрач, се връщам към левия бряг. Пред Les Invalides има кафене с огромна тераса, наречено Café de l’Esplanade, със същите притежатели като Hôtel Costes. Обичам да седнал съм на открито, с цел да виждам кой идва, защото това е другарски квартален ресторант. Селекцията от виновност е фантастична, а рибата и салатите са толкоз хубави. Най-хубавото обаче е местоположението. Често отивам напролет след работа с годеника ми и синовете ми. Получаваме хубава маса и просто се любуваме на гледката.
Друго скорошно изобретение за вечеря наоколо е Ojii, нов японски ресторант в седми арондисман. Със своите дискретни табели над черна врата, чувството е като да влезете в нощен клуб. Вътре всичко е боядисано в това, което мога да опиша единствено като цвета на парфюма Opium на Yves Saint Laurent. Със своята червено-оранжева цветова скица ми припомня по какъв начин влязох в магазина на YSL с майка ми през 70-те години. Храната е доста специфична, изключително невероятното сашими. Любимите ми ястия са соба с хайвер и нигири от toro ikejime. Всичко е изтънчено, само че достоверно. Можете да почувствате, че индивидът зад ресторанта е основал това с цялото си сърце.
Разкажете ни за обичаните си места на левия бряг в мненията по-долу
Градове с FT
FT Globetrotter, нашите вътрешни пътеводители за някои от най-големите градове в света, предлага експертни препоръки за хранене и пиянство, извършения, изкуство и просвета — и доста повече
Намерете ни в Париж, Ню Йорк, Копенхаген, Лондон, Хонконг, Токио, Рим, Франкфурт, Сингапур, Маями, Торонто, Мадрид, Мелбърн, Цюрих, Милано и Ванкувър
