Няма ли Гинес? Опитайте тези други Stouts вместо това

Напоследък в Обединеното кралство имаше малко дефицит на Гинес. В навечерието до Коледа доста кръчми останаха високо и сухи; И няколко месеца нататък доставките към момента са в строго систематизиране. Гинес сподели, че е омаян от „ невиждано търсене “. Може би би трябвало да се види, че идва - строги продажби във Англия, най -големият пазар на напитките, набъбнаха с 24 на 100 сред 2019 и 2023 година (за разлика от по -широката категория бира, която беше с шест % за същия период). Since 2023, Guinness has been the UK’s bestselling beer, accounting for one in every 10 pints sold in pubs.

Drinkers are starting to realise that there is life beyond Guinness

Its popularity has been part driven by social media – Гинес е страховит фотогеничен, с ритуализиран сервис, който може да бъде и е обсъждал Ad гадене. Снимки на Ким Кардашиян, наслаждавайки се на пинта в лондонска механа, станаха вирусни; И Тиктток е бил покрит с хората, които „ разделят G “. Стартирането на феноменално сполучливия вид, който не е ALC Guinness 0.0, също оказа помощ на ирландската марка да доближи до напълно нова публика.  

FIVE TO TRY

Big Drop Galactic Milk Stout

This full-flavoured alcohol-free stout from teetotal specialists Big Drop is so good it has been known to beat the real deal in competitions. <0,5 % ABV, 1,80 английски лири за 330ml може,

Anspach & Hobday London Black

Много добре уравновесен, със сатерна текстура и фини нотки на млечен шоколад и печено черно кафе. Финалът е пресен и не е прекомерно сладостен. 4.4 на 100 ABV, от 3,75 паунда за 440ml може,

st austell mena dhu stout

бутилка, кондиционирана от омагьосания дим-но към момента доста питиета. 4,5 % ABV, 2,05 паунда за бутилка 500ml,

сирена счупена фантазия

приготвена с същинско еспресо, тази снизходителна стат е толкоз сладка и копринена като кафе -ликюр. Бивш висш първенец на CAMRA. 6,5 % ABV, 3 паунда за 330 мл,

Износът на ядрото Stout London 1890

богат, мрачен и плътна с прелестна пениста глава и комплицирани нотки на еспресо, мармит, цигара, пушена кожа и стъбълце джинджифил. 7,5 % ABV, 3,50 английски лири за бутилка 330 мл,

само че има живот оттатък Гинес, защото от ден на ден пиячи стартират да осъзнават. „ Ако желаете здрава, която е по -ароматна и комплицирана от Гинес, има стотици от тях “, споделя писателят на бира Пийт Браун. „ Сега има доста пивовари, които вършат нитро стаут ​​[който се разпределя с микс от азот и въглероден диоксид, с цел да го направи извънредно кремост] и той се трансформира в много съвременен жанр. “

Една тъмна бира, желана от мнозина, е Лондон Блек от Anspach & Hobday в Кройдън. Indie Brew започва през 2021 година и се оказа толкоз известен в разгара на дефицита на Гинес предходната година, че и тя изсъхна. Лондон Черно наподобява и се излива като Гинес, само че съоснователят на A&H Джак Хобдей споделя, че в действителност е по-близо до лондонския пазач в остарял стил-тъмната бира в по-лекия жанр, която роди Stout. „ Определено не е основан да бъде копие на Гинес. Все още получавате това кремообразно, нитро чувство в уста, само че където Гинес е по -препечен, Лондон Черно е повече кафе, млечен шоколад и тъмни плодове. Той има дълбочина на усет, само че при 4,4 % ABV към момента е доста сесивна. " Друга марка, която се възползва от дефицита, е Мърфи-роденият в Корк Стъл видя продажбите на път 632 % през декември. 

Ирландия се преглежда от мнозина като нравствен дом на Stout - само че в действителност е роден в Лондон, основан през 18 -ти век за служащи на док, които търсят по -богата, по -здрава версия на портиера, който всички са изтекли. Пивоварната за ядрото на югоизточната част на Лондон поддържа тази традиция жива с обсег, въодушевена от исторически предписания. Те включват Treacly-сладката ядро ​​в Лондон Портър и 1890 Export Stout, рецепта за викториански жанр, направена с черни и шоколадови малцове, които дават отлично печени, опушени, много пикантни герои (всички те са в бутилка-ако желаете да опитате нитрото на ядрото на ядрото, ще би трябвало да го намерите в механа на черновата). Nitro Stout, когато към този момент не можеше да се хване за Гинес. За притежателя Хийт Бал, който също ръководи известната механа на Red Lion & Sun в Highgate, North London, в този момент няма връщане обратно. „ Толкова ми е скучно от цялата изразителност към Гинес “, споделя той. „ Мисля, че най -доброто нещо, което в миналото се е случвало, е те изчерпват на склад, защото накара хората да гледат други възможности. А ядрото е просто приказно-толкова пълноценно. ”

Походът на цените за Гинес-и други бири в портфолиото на Diageo-са били друга причина за прескачащите кораби на кръчмите. Новата улица на Kavanagh в Дъблин удари комерсиалните заглавия неотдавна, когато разгласи, че трансформира известното си оферта от 5 евро от Гинес на Beamish (друга класика на Корк) като метод за „ описване на Diageo на F@%K Off “.

Бъдещето наподобява ярко за Stout и други тъмни бири-сега сте го имали в черно и бяло.