Пътеводител на парфюмериста Jacques Cavallier Belletrud за Грас

Когато отидете в центъра на филмовия свят, отивате в Ел Ей. За парфюми? Идваш в Грас. Хората назовават ​​Грас „ Калифорния на Европа “. Страхотно е, както Калифорния е ужасно.

Грас е цялостен с история. Тъй като е част от Френската Ривиера, хората си мислят, че всичко е петанк и пастис, само че в действителност е доста работлив: в продължение на 500 години този дребен град е бил международен център на парфюмерията, където са родени доста от обичайните техники за обработване на естествени суровини.

Роден съм тук. Семейството ми се занимава с произвеждане на парфюми в Грас през цялото време. Това е в моята ДНК. Баща ми също беше парфюмерист и си припомням ясно по какъв начин веднъж, когато беше на към 80, го върнах назад в градината му в 1 сутринта. И двамата спряхме на място. Имаше този необикновен мирис на тубероза, приближаващ от града, и жасмин от някъде високо. Срещата на двамата беше като изцяло завършен парфюм. Той сподели, че е преживявал това от 65 години, само че всякога се е чувствал като знамение. Ето по какъв начин може да бъде да живееш в Грас.

Хората тук са доста любопитен и гостолюбив

Моят парфюм, който съдържа множеството Grasse в една бутилка, е Rose des Vents. Това са полетата от рози, носени от морския бриз. Усещам този мирис, откогато съм се родил. За мен розата има доста мощ, само че и много деликатност. Това беше първият парфюм, който сътворих, когато се причислих към Louis Vuitton. Открихме нашето парфюмно ателие, Les Fontaines Parfumées, тук през 2016 година Когато бях момче, минавах около постройката на път за учебно заведение. Това беше парфюмерия, само че беше изцяло запусната. Когато обсъждах пренасяне в Louis Vuitton, [главният изпълнителен шеф на LVMH] мосю Арно ме изпрати да видя постройката, която ще стане ателието, и това беше тъкмо това място. Това беше извънредно прочувствен миг за мен, до момента в който стоях там на същата пешеходна пътека, по която ходех до учебно заведение.

Хората от Грас са доста любопитни и гостоприемни. Ние сме отворени към света. Естеството на парфюмерията значи, че хората би трябвало да пътуват на всички места, с цел да намерят естествени есенции. Дори в този момент можете да отидете от летище Ница напряко до Ню Йорк, Дубай или Лондон. Работейки за Louis Vuitton, постоянно вървя в Париж и гълтам цялата сила. След това се връщам в Грас и дестилирам всичко.

Любимата ми панорама към Грас е от Кабрис, където пребивавам (преместих се тук от Париж със фамилията си през 2014 г.). Това е село на рид на към 10 минути. Гледката е невероятна. Вие сте тъкмо пред Кан и имате планините Естерел отдясно – и това е домът.

Най-доброто време за посещаване на Грас е сред май и септември. През май имате розите, само че също по този начин е и филмовият фестивал в Кан и Голямата премия на Монако, тъй че е натоварено. През юни завършва розоберът, само че времето също е фантастично. Септември е специфичен и тъй като има жасмин.

Бих предложил на всеки, който идва през лятото, да посети градините на Международния музей на парфюма. Има лавандула, жасмин, тубероза - толкоз доста красиви цветя. Самият музей разполага с неповторима сбирка от скъпоценни бутилки и алембици и съживява антични техники, употребявани за основаване на ароматни масла и води: декантиране, накисване и пречистване.

Освен това обичам Fondation Maeght, изложба на рид и скулптурен парк на към 30 минути с кола от Grasse в Saint-Paul-de-Vence. Едно от другите доста специални неща в тази област е светлината – това е повода толкоз доста известни актьори да идват тук. Пикасо е живял в село Мужен тъкмо до Грас в продължение на 12 години.

Всеки летен престой би трябвало да включва купа локална зеленчукова чорба au pistou. Също по този начин паница с тиквички beignets de fleurs de courgets, които са пържени и вкусни. Спрете за кафе в някое от кафенетата на La Place aux Aires, в Грас. Тук става въпрос за елементарни удоволствия. Прости удоволствия и невероятни парфюми.