Пчеларите от Sine Saloum: Как изцяло женският екип се грижи за сенегалските мангрови дървета
Joal-Fadiouth, Сенегал – Стискайки чанта и облечен от глава до пети в бяло защитно оборудване, Bintou Сонко вади малък метален чайник от чантата си и пуска дим в един от 50-те пчелни кошера, сгушени в гъстата мангрова гора извън нейния град в Сенегал. Успокоявайки пчелите, 53-годишният мъж извлича тъмно златиста течност отвътре.
През 2022 г. тя, сестра й и няколко други в 67-членния женски кооператив в Джоал Фадиут, град на 100 км южно от Дакар, прекараха един месец в обучение как да правят мед, да изграждат кошери и да общуват спокойно с пчелите . Въпреки първоначалния страх да не бъде ужилена, тя не се съмнява в значението им в мангровите гори.
За Сонко и нейните колеги, които отдавна са събирачи на миди, новооткритата им професия като пчелари осигурява допълнителен доход. Но тъй като изменението на климата и обезлесяването заплашват мангровите гори, мнозина казват, че пчеларството е добро за безценното убежище на биоразнообразието и въглеродния поглътител, който съхранява до пет пъти повече въглерод от тропическите гори.
„Пчелите и медът защитават мангровите гори“, казва Сонко, президент на кооперацията, Mboga Yaye, което означава „добър Serrer“ на местния език на Serrers, основният етнос в богатата на мангрови гори делта на Sine Saloum . Делтата е обявена за обект на световното наследство на ЮНЕСКО през 2011 г.
Сонко обяснява, че пчелите опрашват мангровите гори, създавайки повече местообитания за риба, миди и скариди, които жените традиционно събират. Но по-важното е, че тя казва: „Това позволява на мангровата гора да си почине.“
В продължение на хилядолетия събирането на стриди и други мекотели е било модата на жените в мангровите гори. Планини от празни черупки съставляват гробове в градското гробище и украсяват циментираните стени на къщи и тротоари. Но променящият се климат и нарастващото население карат жените да правят иновации.
Агенцията на ООН за храните и земеделието заяви в доклад от януари 2023 г., че сушата, повишената соленост на мангровите гори и прекомерният улов означават, че обемите на добитите стриди в Сенегал намаляват, въпреки че е трудно да се намерят точни цифри поради неформалния характер на работата.
Ричард Да Коста, морски експерт в организацията с нестопанска цел за комуникации в областта на околната среда GRID-Arendal е съгласен. Той казва, че въздействието на изменението на климата допринася за деградираща мангрова екосистема и засяга общности като Mboga Yaye.
„Унижаващата се мангрова гора означава, че деградирате местообитанието за развъждане на риба, скариди и миди“, каза Да Коста пред Al Jazeera, подчертавайки, че Сенегал е загубил 30 процента от мангровата си площ от 1950 г. насам. „Събирачите на стриди трябва да харчат двойно повече времето в мангровата гора за половината връщане.“
Това въздействие и удвояването на населението на Джоал Фадиут от 28 000 на 54 000 от 2000 г. насам можеха да доведат до унищожаване на запасите от миди, мангровите гори и поминъка им, както в много други части на Сенегал. Вместо това, Mboga Yaye, с подкрепата на местната екологична неправителствена организация Nebeday, е пионер в подхода за управление, който запазва мангровите ресурси и увеличава доходите им.
Иновации в Mangrove
Освен събирането и продажбата на миди, предприемаческата кооперация има и други предприемачески дейности; те преработват миди в готови за консумация сосове, произвеждат мед, конфитюри, сокове, сапун, закуски, произвеждат екологични печки и биовъглерод и са построили магазин и ресторант, където продават тези продукти на своята общност и посещаващите туристи.
Според Sonko, продажбата директно на потребителите „увеличава стойността“ на техните продукти, така че те да могат да печелят повече от по-малко и да станат по-устойчиви на променящия се климат. Тя обяснява, че като продават мед през магазина и на хотелите, те правят 10 000 CFA на килограм ($16,50). Тази година те събраха 290 килограма солено-сладък мед, което им донесе почти $5000 допълнителни приходи.
Благодарение на ресторанта и магазина, членовете продават черупчестите, които събират в мангровата гора, директно на кооперацията, където се продават пресни или в сосове, достигайки много по-висока цена, отколкото ако бъдат изсушени и продадени на обикновения пазар. Bintou изчислява, че жените могат да правят до 20 000 CFA ($33) на ден, в сравнение с 5000 CFA ($8,25) преди.
„Мисленето за нашето бъдеще и опазването на мангровите гори ни принуди да намерим нови източници на доходи“, казва Сонко.
Мариама Диало, еколог и изследовател в университета Cheikh Hamadou Kane в Дакар, казва, че ключът към успеха на Mboga Yaye е „балансирането на нуждите на индивида с колектива“.
Тя нарича това „тънка линия“, където жените могат да посрещнат икономическите си нужди, но също така да управляват устойчиво мангровите ресурси, като колективно налагат квоти и периоди на почивка, когато черупчестите се възпроизвеждат. Като такива, членовете могат да събират и продават миди на кооператива максимум 15 дни в месеца за собствените си доходи, но всеки трябва да допринася за дейностите на колектива като събиране на мед и управление на магазина, приходите от който отиват в кооператива.
Мотивацията да се адаптират за много от жените е ясна, тъй като Сонко обяснява, че 25 от членовете, включително тя, са вдовици и единствените изхранващи семействата и децата си. „Нямам мъж, нямам майка, нямам баща – не очаквам нищо от никого – трябва да работим“, казва Сонко, майка на осем деца.
Солидарността и социалната сигурност са вградени в структурата на кооперацията. Миналата година тя раздели печалбата от 1,2 милиона CFA (2000 долара) поравно между тях, но само след плащане на училищни такси за децата на членовете и предлагане на микрозаеми на жени, които искат да започнат собствено начинание, твърде малко, за да поискат от банка.
„Мбога Яйе е семейство“, казва Сонко. „Всеки октомври, когато започва училището, ние разпределяме пари на всички жени, за да помогнем за плащането на училищните такси на децата.“
Екологът Диало нарича този модел „мощен лост за цялата общност“, тъй като жените в Сенегал като цяло са отговорни за образованието.
Но това не е съвсем гладко: Mboga Yaye все още е изправен пред предизвикателството на инфлацията; по-високи разходи за управление на бизнеса, както и увеличени нужди на неговите членове поради повишаване на разходите за живот.
Въпреки това, кооперативът е сочен за пример, който други общности да следват. Nebeday подкрепи Сонко и кооперацията да пътуват из страната и да водят семинари за техния творчески подход към управлението на мангровите дървета.
Този модел на обучение равнопоставени партньори дава резултати, защото общностите се доверяват и уважават опита на Sonko и Mboga Yaye, а не на специализиран обучител, който не знае тяхната реалност, обяснява координаторът на Nebeday в Joal Fadiouth, Елизабет Tambedou.
„С жените от Mboga Yaye те разбират в рамките на две минути“, казва Тамбеду.
Местно решение, глобално въздействие
В кратко изложение на политиката, представено на COP28 миналата година, група експерти от Френския национален изследователски институт за международно развитие предложи да се работи с местните общности като Mboga Yaye и да се овластят за тях за устойчиво управление и възстановяване на мангровите гори. Те похвалиха модела като по-ефективно и устойчиво решение от широкомащабните компенсации на въглеродни емисии, затънали в противоречия с човешките права и ненадеждни модели, които позволяват на компаниите да продължат да замърсяват.
Обратно в кооперацията, слънцето залязва над оживения обект за обработка. Стридите се подреждат в сушилните, докато някои жени лющят и сортират днешния улов, докато други почистват защитните пчеларски принадлежности, дебели с глина, от калта.
Сонко, която работи по 12 часа на ден, като ръководи 10 различни предприятия, разкрива, че крайната й амбиция е да създаде център за образование и обучение за жени в Сенегал, който да се учи от техния опит.
„Искам да помогна на жените да бъдат независими и да защитят нашата мангрова гора – ако няма мангрова гора, няма мед, няма стриди, няма риба – няма доходи“, казва тя.
