Пиещите в Пекин, обвързани с пари, се обръщат към нелицензирани домашни ленти

Кен и нелицензираният пекинг бар на Долорес се намира зад немаркирана врата в мрачна жилищна кула, където една развратна група мъже играят карти във фоайето.

В преустроения апартамент в Олимпийския парк в Пекин, Кен, строителен инженер, като образова, който изиска да бъде разпознат от неговия британски псевдоним, обслужва причудливи коктейли на цени на половина или по -малко от тези, заредени от стандартните заведения за пиянство Потребителите, осъзнати на разноските, с цел да изоставят по-скъпите обичайни други възможности.

Тяхното разпространяване е увещание, че втората по величина стопанска система в света към този момент страда от слабото ползване на семействата, даже преди президентът на Съединени американски щати Доналд Тръмп тази година да стартира своята комерсиална война против нея.

„ Общото публично образование като цяло е доста неприятен “, споделя Долорес, който по денонощието работи в онлайн образованието на компания и също е предпочитал да употребява единствено покоя. ; „ В Пекин няма доста питейни заведения. Но държавните репресии в секторите на собствеността, интернет и образованието са засегнали заетостта и заплатите на градския клас и заплатите и депресираните настроения. 

Във финансовата промишленост бруталните съкращения на заплатите на държавното управление и бонусните нокти - някои от тях са ретроспективни - в допълнение подкопават доверието.

Това се отразява на градския бранш за кетъринг, където облагите предходната година паднаха с 81 % на годишна база, съгласно Общинското статистическо бюро в Пекин. През първото тримесечие на тази година промишлеността загуби RMB52MN ($ 7 млрд.), По -добър от загубата на RMB454mn за предходната година през същия интервал, само че въпреки всичко негативен. Общите продажби продължиха да падат през интервала.

„ Нашата съществена клиентела беше от промишленостите, свързани с недвижимите парцели, финанси, филми, реклами и медии “, споделя Уанг, ресторантьор в бистро, профилирано в китайската югозападна кухня Юнан, който изиска да бъде разпознат единствено от неговата фарър. Днес „ Тази група или прекарва по -малко, спря да идва изцяло или е избрала други други възможности “.

Болката се усещаше в границите на кетъринг промишлеността, Wang Puzhong, основен изпълнителен шеф на локалния бизнес на Meituan, сподели на конференцията през септември.

„ Ние сме изправени пред най -голямата смяна в ресторантската промишленост в Китай през септември. За да подтиква домашното ползване и Си Дзинпин се срещна с бизнесмени в частния бранш в символ, че репресиите са завършили. Но известието към момента не е филтрирано.

Един съсобственик на верига заведения за хранене в Пекин сподели, че част от казуса е изселване от столицата на заможни и младежи, които търсят работа или по-добри благоприятни условия на друго място.

Клиентите също се понижаваха до повече разновидности за отстъпки, като някои избираха поемания или готвеха вкъщи, вместо да ядат на открито.

В същото време нови молове, опаковани с заведения за хранене, се отваряха, като се сблъскваха с свръхпреддържане на заведения за хранене и изостряне на конкуренцията за ампутиране, съобщи ко-собственикът.

„ Ресторантите с по -високи междинни разноски стават все по -усилени “, споделиха те. „ Има двойната по-голяма част от задълбочаването на свръхкапацитета и стягането на потребителите. “

Собственик на японски заведения за хранене от висок клас в Пекин съобщи, че са употребявали приблизително 5 000 RMB на хранене, само че това е спаднало с към половината. Преди това всеки ресторант ще отваря 15-20 бутилки вино дневно за към RMB1 000-RMB2,000 всяка; Сега „ добър ден “ щеше да бъде четири до пет бутилки при RMB500-RMB800.

Бившите клиенти във финансите и интернет секторите имаха „ доста мъчно време “, като приходите понижават с към 40-70 на 100, сподели той. „ Клиентите през днешния ден, изключително в междинната класа, в този момент търсят висока стойност на парите, тъй че не са склонни да харчат пари за хранене. “

Друг притежател на ресторант, който ръководи малко бистро в региона на Пекин в Санлитун и желаеха да бъдат разпознати единствено от неговата фабрика Cao, споделиха, че клиентите му значително са спрели да поръчват вино от бутилката. ;

Барът в един добре обзаведен апартамент в североизточен Пекин наоколо до офисите на огромни домашни интернет компании и немски производители на коли предлага уиски, които можете да пиете, които можете да пиете, спрямо високопоставените коктейли, които оферират сходна атмосфера. Дороти, който развесели група млади мъже от интернет компания, които играеха игра за пиянство.

Нейният бизнес сътрудник, чието фамилно име е Ян и чиято работа е на един от немските производители на коли, съобщи, че е въодушевен от колежанските си дни в Германия, когато студентите организират домашни празненства - които са необичайност в Китай.

„ Това е пространство, където хората могат да социализират и да имат събирания, сходни на домашни празненства “, сподели той за домашната лента. „ Повечето от нашите клиенти са при започване на 20 -те си години. Те работят в компании наоколо. “

Партньорите ръководят специфични „ мачове “ нощи, с цел да оказват помощ на младежите да се срещнат в общество, където романтиката е в спад - 57 на 100 от студентите в колежа не показаха интерес към връзките в изследване, оповестено от вестника на здравния комисия Китай за популацията на Китай през предходната година.

Но Ян призна, че неофициалният статус и необикновеното местонахождение на бара направиха предизвикателство да притеглят самотни дами и даже с по -ниските си разноски бизнесът беше финансов девиз.

„ Ние надалеч не печелим пари... Наемът и декорацията костват доста и сега се отваряме единствено един път или два пъти седмично. “

полицейските репресии също бяха непрекъснат риск, сподели Кен в домашната лента на Олимпийския парк, където коктейлите включват „ горещото кафе “, въодушевено от обичайното китайско ядене, и Халуйн-„ -„ Zombie “ “.

Кен уточни опита на друга двойка, която управляваше домашна лента, само че беше разпитана от полицията, откакто бе обявено от съседите. " Те бяха прекомерно ужасени, с цел да се отворят още веднъж ", сподели той.