По-малък избор и по-високи цени? Великобритания се подготвя за проверки за Брекзит на вноса на храни

Обединеното кралство не се самоизхранва, разчитайки в огромна степен на Европейския съюз за пресни плодове и зеленчуци. Тази взаимозависимост се промени малко, откогато Англия напусна блока през 2020 година, и в този момент може да значи повече болежка за потребителите и дребния бизнес.

Вторник бележи началото на дълго отлаганото въвеждане на физически инспекции след Брекзит на вноса на растения и животни от Европейски Съюз. Проверките на място ще се ползват в началото за артикули като месо, сирене и някои риби, а в последна сметка и за набор от зеленчуци и плодове.

Тежки нови такси върху някои вносни хранителни артикули също ще влязат в действие, заплашвайки да понижат избора на потребителите и да покачат цените малко откакто инфлацията на храните в Обединеното кралство падна от двуцифрени равнища. Мерките съответстват с ужасните предизвестия за опцията от повишаване на цените на хляба и бирата заради въздействието на невижданите превалявания върху английските зърнени реколти.

Новият режим за импорт на храни е може би най-яркият образец за мъчителната гранична администрация, с която бизнесът на Обединеното кралство и Европейски Съюз би трябвало да се бори след Брекзит.

Преди да напусне Европейски Съюз, Англия се радваше на необременен достъп до големия набор от храни, създадени в прилежащите страни: сирене от Франция, праскови от Испания, артишок от Италия. Междувременно непрекъснатият поток от селскостопански служащи в Европейски Съюз беше берекет за английските фермери.

В света след Брекзит питателните доставки на Англия са по-уязвими от външни шокове, макар че обвързваният с това дефицит на работна ръка от време на време е принуждавал локалните фермери да оставят реколтата да гние заради липса на служащи, които да я прибират.

Британските индустриални групи споделят, че спомагателната администрация може да значи хиляди лири спомагателни разноски всеки месец за характерен бизнес, до момента в който задържанията на границата ще понижат периода на валидност на нетрайните артикули и ще усилят питателните боклуци.

Еди Прайс, шеф на пазара на едро в Бирмингам, който обитава към 50 предприятия, продаващи месо, зеленчуци, риба и цветя, споделя, че търговците се тормозят от по-високи разноски и закъснения на границата.

„ Има опасения, че (храната) евентуално ще се задържи на входната точка за няколко дни и евентуално ще понижи цената на продукта и ще го направи по-малко наличен “, сподели той пред CNN. „ Има същинска угриженост, изключително измежду по-големите вносители, че това може да добави няколко процентни пункта към техните разноски. “

Правителството на Обединеното кралство упорства, че новият надзор е от решаващо значение за гарантиране на биосигурността и че инспекциите ще бъдат въведени поетапно „ по рационален и следен метод “, като в началото ще се концентрира върху „ стоките с най-голям риск “, категория което включва живи животни.

„ Важно е да запомним, че разноските за нашите гранични инспекции са незначителни спрямо въздействието на огромно огнище на болест върху нашата стопанска система и фермери “, сподели представител на държавното управление по-рано този месец.

По-високи цени и закъснение на границата

Правителството пресмята, че новите чекове ще костват на английския бизнес към £330 милиона ($419 милиона) годишно и ще усилят инфлацията на храните с към 0,2 процентни пункта за три години.

Но Федерацията на студената верига, която съставлява компании, доставящи артикули, които се нуждаят от охладено предпазване, излезе с доста по-голяма сума. Той пресмята, че новите гранични ограничения могат елементарно да прибавят повече от £1 милиард ($1,3 милиарда) годишно в разноски за компании, търгуващи с нетрайни артикули, даже преди плодове и зеленчуци, които са включени по-малко инспекции.

Допълнителни разноски от този мащаб ще „ доста ще покачат цените на храните и ще понижат избора “, написа основният изпълнителен шеф на федерацията Фил Плак в писмо до министъра на околната среда и храните Стив Баркли по-рано този месец.

„ Също по този начин имаме вяра, че това ще заплаши съществено жизнеспособността на дребни и междинни предприятия, работещи в търговията на дребно с храни, като дребни култивиран центрове, заведения за хранене и магазини за деликатеси “, добави той.

Британският консорциум за търговия на дребно, който съставлява огромните супермаркети измежду другите търговци на дребно, е по-малко угрижен за евентуалното влияние върху цените на храните. Всички спомагателни разноски от нови чекове и документи „ евентуално ще бъдат дребни спрямо 200 милиарда паунда продажби на храни в Обединеното кралство всяка година, което значи, че е малко евентуално да доведат до огромни покачвания на цените “, съгласно шефа на организацията по храните и резистентност Андрю Опи.

„ Жизненоважно е обаче граничните инспекции да протичат безпрепятствено, когато бъдат въведени през април, с цел да се избегне всевъзможен риск от забавяния или проблеми с наличността “, предизвести той в изказване.

Няма да помогне, че камионите, идващи от Европейски Съюз през пристанището на Дувър и подводния евротунел, които обработват по-голямата част от вноса на храни от Обединеното кралство, ще бъдат насочвани 22 благи (35 километра) във вътрешността за физически инспекции в друго оборудване.

„ Опасна “ зависимост

Около половината от храната в английските чинии се внася, основно от Европейски Съюз  — Холандия, Франция, Ирландия и Германия са най-големите снабдители. По-топлата Италия и Испания също са съществени снабдители на пресни артикули, изключително защото купувачите в Обединеното кралство са привикнали да могат да купуват съвсем всевъзможен тип храна през цялата година.

През 2022 година съвсем 40% от пресните зеленчуци, употребявани в Обединеното кралство, идват от Европейски Съюз, съгласно публични данни. Около 53% са създадени на локално равнище, а останалите са импортирани от други страни.

Що се отнася до плодовете, единствено 16% се създават в страната, като 28% се доставят от Европейски Съюз и 56% от останалия свят.

Тази мощна взаимозависимост от храна от други страни беше хвърлена в светлината на прожекторите през февруари предходната година, когато неприятното време в Испания и Северна Африка аргументи дефицит във Англия, което накара супермаркетите да наложат ограничавания за покупките на някои съществени артикули, в това число домати, чушки и краставици.

В публикация в Nature, оповестена през юни 2020 година, учени от Университета на Йорк в Англия настояват, че Англия е „ рисково подвластна “ от Холандия и Испания за „ лъвския къс “ от вноса на пресни зеленчуци. „ Степента, до която тази взаимозависимост може да бъде поддържана след Brexit, е меко казано противоречив въпрос “, пишат те.

Но Джак Бобо, шеф на Института за хранителни системи към Университета на Нотингам в Англия, споделя, че зависимостта от импорт не прави една хранителна система сама по себе си по-уязвима.