Професор обяснява какво се крие зад експлозията на „бакшиша“ в ресторантите и бизнеса
В наклонност, която някои специалисти назовават „ бакшиш “, доста американци са приканени да дават повече и доста по-често бакшиш, в сравнение с през предходни години, изключително преди Коронавирус.
Професор Исмаил Карабас, помощник по маркетинг в държавния университет Мъри, изясни за какво в телефонно изявление за Fox News Digital.
„ Заявките за бакшиши съществуват отдавна, само че скокът стартира съвсем тъкмо с пандемията, тъй като тогава взехме решение да използваме процеса на цифрово заплащане доста повече от преди “, сподели Карабас. „ Всички тези поръчки идват през тези цифрови платежни системи “, известни също като „ POS [точка на продажба] устройства “.
POS фирмите, като Square, Toast и PayPal, съставляват забележителна част от платежната промишленост, сподели професорът.
Те постоянно са и фирмите, които доставят софтуера за устройства за бързи бакшиши, които се появяват в края на взаимоотношението с клиентите в заведения за хранене, кафенета, питейни заведения и други бизнеси.
Това е наклонност, която „ стартира с пандемията и може би малко преди този момент “, сподели Карабас, добавяйки, че „ пандемията беше повода, заради която видяхме нарастване на цялото количество поръчки [за бакшиши]. “
Експлозията в подканите за бакшиши се популяризира и в „ други заведения, като кафенета, вериги заведения за хранене “ и даже други бизнеси, които нормално не разчитат на бакшиши.
Въпреки това, Карабас акцентира, че в действителност компании като „ Square and Toast “ са тласнали революцията на бакшишите към нова епоха, добавяйки „ поръчки за бакшиши “ в своя програмен продукт „ доста повече от преди и в доста повече случаи, в сравнение с преди. "
Това не значи, че единствено фирмите за POS услуги се възползват от увеличените подкани за бакшиши, изясни Карабас.
„ Да, мениджърите имат опция да се откажат от това, само че за какво биха го създали? “ той сподели.
„ Уловката тук е, че основава облага за тях. Това е добра победа за бизнеса, защото чиновниците им печелят повече като заплата и текучеството им е по-ниско. Те могат да предложат по-добра специалност и да се надяваме с повече преимущества от преди и като цяло просто по-щастливи чиновници, по-мотивирани чиновници. Но тогава втората победа е за POS фирмите, тъй като те би трябвало да начисляват такси за всичко, всяка транзакция през тези устройства. Така че повече бакшиши значат, че печелят повече такси. “
Карабас показа и вероятен минус за компаниите, които прекаляват с настояванията за бакшиши, споделяйки изследване, което той оказа помощ да води, което откри, че подканите за бакшиши в „ ресторант за бързо обслужване “ в действителност могат да накарат клиентите „ да се раздразнят от цялата договорка. И това неспокойствие ги прави по-малко евентуално да се върнат в [тези] заведения. “
Поглеждайки в близкото бъдеще, Карабас предвижда, че подканите за бакшиш може да се „ разширят още повече “, като се изключи държавна интервенция или контролиране.
И до момента в който някои клиенти може да се почувстват „ смутени и комплицирани “ от неочакваната детонация на подкани за бакшиши, „ от икономическа позиция това обезпечава спомагателна помощ и спомагателни заплати на чиновниците. “
„ Хората се чудят дали бакшиш или не и какъв брой бакшиш да дадат. Това е напълно естествено ", сподели той. „ Така че моята рекомендация е, че има някаква малка врата. Технически, в случай че плащате в брой, това значи, че няма да взаимодействате с устройството. И в случай че няма никой, ще направи всичко допустимо да ви попита дали желаете или не желаете да дадете бакшиш. Така че в прочут смисъл заплащането в брой би разрешило на някои клиенти да избегнат настояването за бакшиш, в случай че е дразнещо [за тях]. “
Американците стартират да се уморяват от упованията за бакшиш и признават, че не дават толкоз, колкото преди, съгласно изследване от февруари.
CouponBirds анкетира 1199 американци по отношение на личните им привички за предоставяне на бакшиши, преди да попита други 628 американци за мнението им по отношение на бакшишите и заплатите на сървърите.
Над три четвърти от интервюираните американци считат, че упованията за бакшиши са „ прекалили “, цитирайки възходящото наличие на поръчки за бакшиш в павилиони за самообслужване, смесени магазини и други сходни.
