Производителят на Shin Ramyun се разширява в чужбина, тъй като корейските юфки стават хит

Nongshim, водещият производител на инстантни юфки в Южна Корея, споделя, че форсира експанзията в чужбина, така като нейните рамен артикули се възползват от възходящата известност на корейската просвета в страни като Съединени американски щати.

Бързите юфка се трансфораха в промишленост за 50 милиарда $, като износът на продукта от Южна Корея доближи рекордните 1 милиард $ предходната година. Най-популярният артикул с пикантна юфка на Nongshim, Shin Ramyun, регистрира рекордни продажби от Won1.2tn ($900 млн.) през 2023 година, като близо 60 % идват от чужбина. Nongshim си сложи за цел да утрои годишните продажби в Съединени американски щати до 1,5 милиарда $, с цел да стане най-големият производител на инстантни юфка на пазара до 2030 година

Интересът на Запада към корейската храна набъбна с възхода на K-pop, Южнокорейски филми и драми. Спечелилият " Оскар " филм " Паразит " издигна ястието с прякор Chapaguri - комбинация от чапагети с мирис на черен фасул на Nongshim и неогури, основани на морски блага. Пандемията от Covid-19 също спомогна за световния взрив в продажбите на инстантни юфка като бързо, вкусно и налично ядене вкъщи.

„ Преди това бяха най-вече азиатци, които се любуваха на рамен, само че през днешния ден локалните хора в Съединени американски щати и латиноамериканците се трансфораха в съществени консуматори на рамен, защото от ден на ден младежи там пробват пикантна храна, ” сподели Yongjae Lee, изпълнителен вицепрезидент на Nongshim, отговарящ за интернационалните продажби.

Най-големият отвъдморски пазар на Nongshim е в Съединени американски щати, където е вторият по величина състезател с 25,4 % пазарен дял, след японската Toyo Suisan Kaisha, която има съвсем половината от американския пазар, съгласно Euromonitor International.

Продажбите на Nongshim в Северна Америка, където продуктите му могат да бъдат открити в огромни търговци на дребно като Costco и Walmart, набъбна с 10 % до 538 милиона $ предходната година. Експлозията в известността на супер-пикантните юфки Buldak „ огнено пиле “ на южнокорейския противник Samyang също способства за взрива на рамен в Съединени американски щати, повече от удвоявайки цената на акциите на Samyang тази година.

Лий сподели, че компанията Стратегията от висок клас с премиум Shin Ramyun Black беше проработила, като американците се затопляха с неговия лют бульон с меснат усет и дъвчащи юфка. „ Нашите артикули там са два до три пъти по-скъпи от тези на нашите съперници, само че доста консуматори избират нашите артикули, тъй като нашите са по-вкусни “, сподели той.

Той очакваше продажбите в Съединени американски щати да скочат тази година, защото Walmart реалокира Shin Ramyun от своя нишов азиатски ъгъл за хранителни артикули до главната секция за храна, която имаше „ огромно алегорично значение “.

За да отговори на възходящото търсене, Nongshim прибавя нови индустриални линии към втория си цех в Лос Анджелис, който онлайн през май 2022 година Той също по този начин обмисля построяването на трети цех в Съединени американски щати и вътрешно оборудване, предопределено за експорт. В момента Nongshim има пет завода за юфка в чужбина – два в Съединени американски щати и три в Китай – и пет завода в Южна Корея.

Продажбите в Китай са в застой заради бавния напредък на китайската стопанска система и възхода на локални състезатели. Nongshim също се насочва към европейския пазар и възнамерява да сътвори дъщерно сдружение за продажби там през идната година. Това се случва, откакто Shin Ramyun закупи известност в Обединеното кралство и Германия, повишавайки продажбите в района с повече от 30 % през първото тримесечие.

„ Европа е сложен за продупчване пазар заради гордостта на европейците от тяхната кухня, негативното им разбиране на рамен като нежелана храна и строгите регулации за импорт в района “, сподели Лий.

Но той чака продажбите в Европа да се усилят с една трета до 80 милиона $ тази година, защото Nongshim възнамерява маркетингова акция в Париж по време на Олимпиадата през юли.

Слънчева луна, проучвателен управител в Euromonitor, предизвести, че европейците останаха устойчиви на пикантни храни, до момента в който американците бяха прегърнали инстантните юфка като утешително всекидневно хранене.

„ За разлика от Съединени американски щати, европейците остават консервативни във връзка с храната и не се любуват на гореща храна “, сподели тя, „ тъй че мъчно е да се чака взрив на рамен в Европа в скоро време. “