Ръководство за коледни подаръци на Nigella Lawson за 2025 г., плюс още 82 много добри подаръка от £3,95 до £2950

Неусещате се какво да подарите на другари, семейство или себе си тази Коледа? Не търсете повече от това управление за дарове, включващо експертни оферти от Nigella и рекомендации от редакторите на FT Weekend Magazine. Идеи за дарове за всеки и всеки бюджет изобилстват: кухня с усет, японски хартиени произведения, ръчно ковани длета, сервиз за чай матча, ретро мебели, занаятчийски храни, жилетка от алена агнешка вълна, абонамент за самостоятелен кино клуб, електронен читател, лампа за щипка, лента за вратовръзка и портативен електрогенератор. Плюс аншоа в пощенска кутия, масло за поръчка по пощата, месечна доставка на шоколад и още.

Ръководство за дарове на Найгела Лоусън

Гурме шведски хрупкави хлебчета

Знам един пакет от хрупкавият самун може да наподобява като много неприятен подарък, само че просто не мога да пребивавам със себе си, в случай че оставя Коледа да пристигна и да си отиде, без да ви кажа за тези великански шведски крекери, главният акомпанимент към всяка и всяка чийзборд. И не се отчайвайте от думата „ хрупкав самун “. Те нямат никаква връзка с продълговатите картонени трапчинки, които може да свържете с името. Това са превъзходни дискове, направени с дупка в центъра, тъй че обичайно да могат да бъдат окачени на дирек. Те имат бездънен, опушен усет на ръж, превъзходна малцовост и кънтящо чувство. Въпреки че Leksands прави доста хрупкави хлебчета, в това число коледни, точно този планински хрупкав самун ви е най-спешен. Хрупкав самун Leksands Mountain sourdough, £7,90,

Любовно писмо до шоколада

В един съвършен свят бихте могли да дадете едногодишен абонамент за шоколад Khourys, плод на въображението на Филип Кори, разработчик на предписания, създател на храни и до неотдавна основен сладкар в Harrods. Всеки месец той изважда пухкава плоча с усети, които отразяват усетите и съставките на градовете, които обича. Това, че няма абонаменти, не е цялостна причина за паника, защото неговият автентичен бар в Бейрут е непрекъснат и изключително обичан: вътре в плътния шоколад има карамел от портокалов цвят, крем от кашу и саралия. Твърде сладко за думи. Нека трескавата фантазия за дубайския шоколад изчезне от паметта: барът Бейрут е този, който цари. И в действителност можете да се регистрирате на уеб страницата, с цел да получите ранна хедс-ъп информация за всеки пуснат нов мирис. Разбираемо, вървят бързо. Шоколад Khoury, 12 английски лири,

Mail-a-Malt

Аз го разказвам просто като най-хубавия малцов самун, който в миналото съм ял. Той е мрачен, компактен, плодов и гъст и идва в очарователно илюстриран тъпан. Използвам услугата Mail-a-Malt на Wooster през цялата година, само че на Коледа разгадавам на нея, с цел да донесе благополучие на доста други, защото това значи без пакетиране на дарове или визити в пощата. Wooster’s, дребна фамилна пекарна в Съфолк, ги изпраща със известие от вас до цяла Англия. Както при всеки малцов самун, той би трябвало да се яде на здрави филийки, намазан толкоз гъсто с масло (вижте по-долу), че оставяте следи от зъби по него, когато отхапвате всяка хапка - това, което датчаните назовават Tandsmør. Не спете на това: те са ръчно направени в дребни партиди и не мога да нося отговорност за вашето отчаяние, в случай че свършат. Хляб Mail-a-Malt, 15,50 английски лири,

Оцет от ниша

Имаше време, когато бях много подсмърчащ към изисканите ароматизирани оцети, само че към този момент съм по-възрастен и по-мъдър — или може би просто съм попадал на много по-добре приготвени оцети. Този е замайващ. Просто избухва с ослепителен усет. Каламанси е цитрусов плод от Филипините, който има усет като примес от мандарина и лимон, само че с киселата активност на лайм и опияняващ мирис, който е напълно негов. Това, което мисля, че го прави толкоз неотложно прелъстителен, е, че има усет, който е по едно и също време успокояващо прочут и в същото време ослепително друг. Използвам го, явно, в дресинги: изключително е добър върху горчиви листа като радичио или цикория и обичам да го поръся върху фино нарязан недопечен копър дружно с морска сол и зехтин. Чудесен е в супи и маринати или с риба. Всъщност всяка храна, която се нуждае от внезапен пулверизатор цитрусови плодове, в това число коктейли, ще се ободри с напръскване от това. Huilerie Beaujolaise calamansi vinegar, £17.99,

Подправка с джинджифил

Ако отивате на посетители на някой, който не пие по Коледа, предлагам ви да вземете като подарък бутилка Mother Root Ginger, която, смесена с лед и газирана вода, прави съвършен аперитив без алкохол. Той не просто има усет на джинджифил, той предава самата същина на джинджифила: лют, лют и пиперлив. (И в случай че съумеете да се сдобиете с бутилка плодово натоварен, ароматно изострен Mother Root Rhubarb, вземете я!) Може да си помислите, че е скъпо за безалкохолна напитка, само че имате потребност от толкоз малко на чаша, че трае дълго време, и е целия свят надалеч от всички захарни неща, с които всекидневно се пият трезвениците. Само тъй като не пиете, в последна сметка не значи, че имате усета на дете. Обожавам това, макар че пия, апропо. Известно е, че прибавям минимум капка Cointreau към чаша в тези случаи, когато считам, че позитивно хомеопатичната доза алкохол е наред. Mother Root Ginger, £27,95,

Много сладник

Наистина одобрявам сладника си доста съществено, както би трябвало да го създадат всички, които се любуват на горчивата му трудност, само че малко палавост е нужна на Коледа. И по този начин, отправям вниманието ви към кутията за зимна селекция на Lakrids, която ви дава многообразие от кондензиран, мрачен сладостен корен, покрити с шоколад или твърда обвивка от ароматизирани бонбони, които наподобяват като почтени бонбони, все пак, което крият тъмна загадка: ягодоплодни червени, кисело-сладки хрупкави малини; двоен шоколад; мощно солен черен салмяк; тъмна и морска сол; сол и карамел; бледозелена кисела ягода; красивият меден типичен карамел; и безкомпромисният оригинал. Не мога да не усещам, че като подарък това може да се брои даже повече, в случай че тези, които го дават, сами мразеха нещата. Какъв акт на лоялност би било това. Кутия за женско биле Lakrids by Bülow, 38,95 английски лири,

Превъзходен соев сос

Проблемът с това да направя персоналния си лист с коледни дарове обществен е, че пожертвам да разкрия на хората тайната на това, което може би им давам, само че това е доста по-голямо от удоволствието да намеря в чужбина някои от обичаните си магазини, уеб сайтове и производители. Вярно, загатнах The Wasabi Company на тези страници предходната година, когато писах за обичания ми оцет Sanbaizu, само че има доста други наслади. Колекцията им от соев сос за ценители съдържа четири дребни бутилки от най-хубавия соев сос: ослепителен, млад, свеж; възхитително лют, два пъти ферментирал, отлежал; луксозно пушено, няколко капки от което са прелестни в дресинги; и, много вълнуващо, кристално чист. Като цяло, съвършеният избор за преситени (или просто питащи) небца. Комплектът за соев сос Wasabi Company, £40,

Рециклирани дъски

Наясно съм, че комплект дъски за рязане не звучи като най-вълнуващия подарък, само че в края на краищата задачата на подаръка не е да притегли вниманието към личната ви страхотна автентичност и не познавам домакински готвач, който да не би могъл да се оправи с тях. Предлагат се в кафяво или черно, направени са от рециклирани дървесни нишки и макар че са супер тънки, са извънредно здрави. Те са топлоустойчиви (до 167C), тъй че можете да напръскате парещ тиган върху тях и можете да ги поставите в съдомиялната машина. Освен това са задоволително красиви, с цел да ги употребявате за салами или сирене. Този комплект включва огромна (38x28 см), междинна (30x20) и скъпа дребна дъска (по-полезна, в сравнение с си мислите, 20x15). Също по този начин не е цялостен кошмар; постоянно плюс за мен. Комплект от три дъски за рязане, £96,

Кухня за игра

Като цяло, децата имат плачевно неприятен усет и са удовлетворени от всяка крещяща пластмасова татуировка, която поискате да им хвърлите, само че в случай че не желаете интензивно да накажете родителите им, поучавам ви да изберете нещо, което няма да бъде петна за фамилния дом. Никога не съм срещал дете, което да не харесва кухня за игра, а тази дървена в грациозен eau de nil с многото си мини тенджери и тигани е много очарователна. Това е огромен подарък, както като размер, по този начин и като цена, само че уебсайтът, от който идва, има завладяваща сбирка от дребни дървени хранителни артикули и играчки, които също съм подарявал доста сполучливо. Само едно предизвестие обаче: елементарно е да се развие известна фиксация с всички тези дребни неща и може да е належащо известно въздържане от ваша страна. Дървена кухня играчка, £114,95,

Празнично спално долни дрехи

Ritual е по едно и също време мас и безвредно място за нас, нежните хора, които се спъваме в търсене на ред в един безреден свят. Мисля, че това е повода да се придържаме към нашите празнични обичаи толкоз ревниво. И въпреки да знам, че звучи разточително да се харчат пари за неща, които са обречени да лежат неизползвани в продължение на 11 месеца в годината, не цената за приложимост е значима, а специфичната стойност, която се натрупва с всяко годишно лъчение. Тази радостна коледна завивка излиза на 1 декември всяка година и предвещава сезона в моята къща. Обичам неговата ретро хубост, а превъзходният лен, от който е изработен, го поддържа в шикозната страна на труфя. Ако смятате, че покривката е прекомерно обемист подарък, има и подобаващи салфетки, които сама си купих тази година. От Hope Eden ленена завивка с райета, £125,

Ножове с висока продуктивност

Това са ножовете, които употребявам, и дадох тъкмо този комплект на много членове на фамилията и другари през годините, с цел да ги слагат вярно в кухнята. Елегантно и ергономично проектирани, те имат комфортна тежест в ръката и са здрави и дълготрайни. Добрите ножове безусловно са скъпи, тъй че не мога да схвана по какъв начин Harts може да продаде девет от тях на тази цена, изключително откакто Furi е австралийска марка - и в действителност ще би трябвало да платите повече за тях там. Този комплект се състои от 9 см нож за къдрене, 12 см и 15 см елементарни ножове, 20 см готварски нож, нож и вилица за дърворезба и техния автограф 17 см Изток-Запад Santoku Knife, който е по-скоро като нож, пресечен със сатър. Това в действителност е прелестен (макар и смъртоносно изглеждащ) комплект, макар че можете да получите някой от тези ножове и настрана. Комплект капсули Furi Pro от девет елементи, 149,95 английски лири,

Скулптурна кана

Почерпих се с една от тези изящни кани за вода в Wasabi зелено преди няколко години и няма ден, в който да не изпитам наслаждение от хубостта ѝ, без значение дали е изстудена в хладилника, на масата, подготвена за приложимост елегантно излят, употребен като ваза или на рафт, изглеждащ хладно скулптурен. Също по този начин съм доста разпален по този в Ink, прелестното синьо на Chagall, което подарих един път — макар че го подарих два пъти в цвета на Wasabi, защото виждам, че има по-голяма прелест, без значение от обстоятелството, че ме направи толкоз благополучен. Ако желаете да звучи по-празнично, можете да помислите за аленото. Ако имате другари, заслужаващи специфичен подарък, които се причисляват към мнението на Уилям Морис, че би трябвало да „ нямате нищо в къщата си, за което не знаете, че е потребно или смятате, че е красиво “, това е изрично за тях. Кана за вода Mud Australia, £155,

Кутия с масло

Толкова съм разчувствуван да ви опиша за този съвършен подарък, че едвам съумявам да изрека думите. Откъде да стартира? Това е масло. Това е култивирано масло, създадено във фермата, където кравите пасат и се доят. Това е ядливо злато. И можете да дадете абонамент за него. Не мога да си показва по-добър подарък. Ако не можете да видите това, няма какво повече да си кажем. Очевидно коства доста повече от маслото в супермаркета, само че бих предпочел да се похарча за това, в сравнение с за съвсем всичко друго. Поне в това отношение парите в действителност могат да купят благополучие. Това значи, че е невероятно да ядете това масло, без да почувствате, че в действителност има положително на този свят. Със сигурност обичате някого задоволително, с цел да го накарате също да се усеща по този начин. Годишна седмична доставка на осолено масло Bungay, £330,

Аншоа в пощенска кутия

Толкова доста обичам аншоа, че им посветих цяла глава от последната си книга. Най-добрите аншоа са разкош, които би трябвало да се употребяват такива, каквито са: положителният самун, намазан с най-хубавото масло и затрупан с тези кафяви като норка филета с тяхната дълбока, закръглена соленост и наситена, съвсем карамелена пикантност е най-пищното наслаждение. Честно казано, не мога да се сетя за по-добър подарък за фена на хамсията в живота ви от едногодишен абонамент за кутията за хамсия на The Tinned Fish Market, която всеки месец доставя три кутии занаятчийски хамсия от Страната на баските и Кантабрия. Ако не можете да стигнете до това, еднократна кутия за избор на Sobadora, съдържаща пет кутии от най-хубавото от санкцията за £68, би била възторжено наслаждение. Едногодишен ресурс от консервирана аншоа, £350,