Роботите се готвят да се сдобият с вашия обяд

Революцията, сподели Мао Цзедун, не е вечеря. Може би по този начин. Но това не значи, че когато пристигна революцията, няма да има храна. 

Тази седмица в Токио, пред голяма навалица от посетители от хранително-вкусовата индустрия в Азия, изкуственият разсъдък и роботите изложиха своите проекти за вдишване на надзор. 

Технологичният прогрес, реализиран единствено през последните няколко години, настояват последователите на хората на роботите, им е дал нещо, което постоянно им е липсвало: умни, меки и пространствено осъзнати ръце. Това са работни ръце за опаковчици, които ще бъдат преди всичко за варени спагети и кнедли на пара; по-късно за пърженото пиле, чупливи бисквити и оризови топчета онигири от печена сьомга.

Амбициите на роботите не бяха скрити. Това не беше моментът за примирителен привет към идното човешко редуциране, нито за кимване към нуждата от сдържаност. Редовете на автоматите за обработка на храни – масив, включващ Foodly, Delibot и Nantsune Scorpion – не заплашват завземане посредством ловкост или безсилие, само че оферират решителен манифест за подмяна.

Купете нашите машини през днешния ден, сподели комерсиалните представители на комерсиалните изложби от стотици производители и можете да се откажете от хората на следващия ден. Памфлетите, показващи все по-блестящите гении на роботите, показват хората като сиви силуети на бъдещата индустриална линия - призраците на тези, които възможният покупател към този момент няма да би трябвало да наема.

И основно японски, китайски, Корейски и тайвански тълпи на ревюто Foodma Japan (които не инцидентно съставляват най-демографски изкривените народи в региона) бяха пристигнали тъкмо за това. Хранително-вкусовата индустрия живее на най-хубавите маржове и постоянно е черно леке ​​за повишение на продуктивността. Компаниите желаят AI и роботи: за разлика от други браншове, дебатът е напълно за продукция и цена. Намаляващото население на Япония и годините на застоялост й придадоха дръзновение (бъдещите историци може да заключат, че е безразсъдство) при възприемането на автоматизацията, задвижвана от AI; други народи знаят, че ще би трябвало да създадат същото доста скоро.

В този подтекст ревюто Foodma съставлява утайване на голям брой революции — някои желателни, други нужни. Най-очевидният от тях е продуктивността: последните данни на държавното управление за хранително-вкусовата индустрия в Япония я демонстрират доста по-ниска от тази за общото произвеждане. В документ на Bank of Japan от 2022 година се оплакват непрекъснато неоспоримите облаги в продуктивността и свързаната с това бавност, с която ресурсите са склонни да се реалокират от браншове с ниска към висока продуктивност.

Подобрение ще пристигна, допуска отчетът, с двойни разтърсвания в ресурсите систематизиране и — най-важното — по-ликвиден пазар на труда, където служащите преследват уменията, нужни за браншове с по-висока продуктивност. Япония се нуждае от работещи с изкуствен интелект роботи, които опаковат кутии за обяд и пълнят оризови топки, с други думи, тъй че намаляващият й ресурс от човешки капитал да може да прави друга работа. ветерани от тези събития, беше софтуерен и в развой на работа. Тази промишленост постоянно е прегръщала автоматизацията, само че също по този начин е живяла с пропуски в своите процеси - като надзор на качеството - където сега се вместват единствено хората. Япония, чиито магазини и супермаркети изискват голямо количество всекидневно произвеждане на подготвени за консумация ястия, е изключително наясно с това. 

Редица скорошни публикации за роботизирана обработка на храни акцентират казуса: когато храната е пореста, хлъзгава, лепкава или елементарно се чупи, човешките ръце нормално са единствената алтернатива за елементи от процеса.

>

Но в този момент, посредством съчетание на по-сложни датчици, AI принадлежности за справяне с припокриващи се неравни вещества и по-чувствителни принадлежности за захващане, това към този момент не е правилно: ръцете на робота могат нежно да хващат тъкмо избрана по мярка порция паста от купа или да избират три части пържено пиле от хилядарка. Те може да работят малко по-бавно от хората, съгласни са търговците, само че в никакъв случай не спят. Fujiseiki бе измежду редица компании, които в този момент могат да продават изцяло автоматизирани процеси от началото до края за нормално трудоемката работа по сглобяване на кутии за обяд бенто, онигири и други пакетирани авансово приготвени храни.

The Най-впечатляващият аспект на това ново потомство роботи с мека ръка обаче беше методът, по който техните ръководители споделят, че ще заменят хората: в дребен мащаб на равнище обособена компания, само че в десетки хиляди в цяла промишленост. Независимо дали комерсиалният личен състав изяснява предлаганите спестявания на разноски или брошурите, показващи призрачните служащи, които следва да бъдат сменени, революционерите ще заемат работни места - или ще освобождават хора, според от вашето виждане - по двама или трима едновременно.