Ще спаси ли последният обратен завой на бюджета британските кръчми?

Ако депутатите от Лейбъристката партия бяха изкушени да се опълчват на сухия януари и да се насладят на пинта или две в кръчмите в своите изборни региони, последният противоположен завой на канцлера може да не е изненада.

През последните шест седмици притежателите на кръчми се опълчват на измененията в облекченията на бизнес ставките в Англия, потвърждавайки, че по-високите разноски от Април ще принуди доста заведения да извикат последните поръчки за финален път. Повече от 1000 локални пиячи сложиха табели, забраняващи влизането на депутатите от Лейбъристката партия, обединявайки съперничещи партии в купчина, с цел да „ спасят кръчмата “.

Великите английски пъбове, съгласно разнообразни изказвания, са туптящото сърце на нашите общности; незаменима културна институция и свещено „ трето пространство “, където хората могат да ядат, пият и да се веселят (при състояние, че към момента могат да си разрешат да посетят) надалеч от работата и дома. Тъй като митингът доближи шесто равнище на хипербола тази седмица, Министерството на финансите се отхвърли, обещавайки към момента необявени данъчни облекчения. Но това няма да е краят на една борба, която демонстрира жалкото схващане на лейбъристите за английския бизнес.

Британският институт по ханджийство твърди, че единствено един на всеки трима от неговите членове е търгувал печелившо даже преди ноемврийския бюджет, заради доста увеличените разноски за претовареност, които към този момент бяха оповестени. Но единствено една на всеки 10 кръчми сподели, че ще успее да излезе на облага след повишението на цените през април и още повече нараствания на минималната заплата. Мнозина към този момент редуцираха работни места и понижиха работното време, с цел да останат на повърхността, което накара института да предвижда „ обилни затваряния във всяка общественост “.

Наемодателите на кръчми, с които приказвах тази седмица, бяха склонни да дефинират количествено размера на идните нараствания на цените във връзка с това какъв брой длъжности на личния състав ще би трябвало да съкратят – и последните промени значат, че по-младите членове на екипа са най-застрашени. Защо да наемете някой без опит, който се нуждае от контрол, когато бихте могли да похарчите към 2 паунда повече на час за умел служащ?

Благотворителната организация Licensed Trade Charity, която поддържа личния състав на кръчмата, оповестява за забележителна смяна в хората под 25 години, които търсят помощ, откакто са изгубили работата си. Тъй като от ден на ден кръчми изоставят търговията на обяд и отварят в 16:00, работещите родители, които са структурирали промяна от 11:00 до 15:00 към учебното тичане, също губят.

Адам Брукс, който има и ръководи Three Colts в Бъкхърст Хил, Есекс, няма да отстрани знака „ Забранени лейбъристки депутати “ от вратата на своя пъб, до момента в който не стане известна степента на спад на лихвите. „ Пъб промишлеността е на колене “, споделя той. " Много към момента изплащат Covid заеми, в това число и аз, и всички парични запаси бяха унищожени от енергийната рецесия. Увеличението на националната застраховка значи, че вършим единствено 15 пенса на пинта, само че сме обложени с налог в забвение. "

Прехвърлянето на по-високи разноски върху клиентите е предизвикателство. Няма завършек на хората, които се редят на опашка, с цел да защитят кръчмата, само че ги попитайте за какво не посещават локалните по-често и те ще кажат, че е прекомерно скъпо. Ще имате шанс да си купите две питиета в лондонски пъб за доста по-малко от 20 паунда.

Следващият проблем, пред който са изправени министрите, е ограничението на противоположния завой на цените до кръчмите, когато същият напън се усеща от други хотелиерски бизнеси, както и от музикални заведения и търговци на дребно по основните улици. Направете крачка обратно и до момента в който онлайн операторите насочват по-голям дял от потреблението, нашата рейтингова система към момента не е в положение да таксува заслужено цифровата стопанска система, нещо, с което поредните държавни управления не съумяха да се оправят.

Вярно е, че някои кръчми са изправени пред изключително внезапен скок по отношение на предходни оценки на рейтинга в средата на пандемията, които бяха потиснати от блокиране, което докара до прекъсване на търговията. FT заяви тази седмица, че по-малките кръчми са изправени пред относително по-големи растежи от огромните кръчмарски компании като Mitchells & Butlers и Greene King, защото по-ниски коефициенти се ползват към парцели, оценени над £500 000. Ще облагодетелстват ли обещаните отстъпки по-малките оператори?

Силно допускам, че пристрастеността както на политиците, по този начин и на залагащите, когато става въпрос за избавяне на кръчмата, се отнася по-малко за вериги, притежавани от частен капитал, а повече за скромните локални – пъбовете в селските региони може би обезпечават най-вече изгоди за общността, наред с пинта. The Pub is the Hub, организация с нестопанска цел, основана преди 24 години от крал Чарлз, оказа помощ на мнозина да останат отворени, като добави магазини, гишета в пощите и други услуги, с цел да подтиква търговията.

„ Сухите села “, скърбящи за загубата на своите кръчми, също знаят какъв брой неприятно може да се отрази затварянето на цените на жилищата. Но кръчмите са бизнеси, а не благотворителни организации. И колкото и изкушаващо да е, не можем да упрекваме държавното управление за всички проблеми на търговията. Ако в действителност желаете да спасите кръчмата, тогава ви приканвам да посетите някоя, която заслужава вашия бит, вместо да се пръскате с най-новата оферта за вино или бира в супермаркета. Докато не сте народен представител от Лейбъристката партия, ще бъдете сигурни в топло посрещане.

Клер Барет е потребителският редактор на FT; ; Instagram