Скаридите, уловени в тарифната мрежа, тъй като купувачите на САЩ са принудени да отделят повече

Цените на скаридите в Съединени американски щати нарастват на фона на цените за най -големия снабдител в страната, Индия, което прави ракообразните една от първите храни, които да видят огромни ценови въздействия от комерсиалната политика на Доналд Тръмп.

Цената на най-популярните морски блага в Америка „ не се покачва последователно, а много фрапантно “, предупреждаваха вносителя на скариди в Индия Avanti Feeds предишния месец. Вносът от Еквадор, различен главен експортьор, има 21,9 % междинна цена.

Средната цена на едро на кг обелени и разрушени бели скариди на опашката се увеличи до 6,25 $, 21 % нарастване от април. Тръмп наложи 25 -процентова цена за Индия това лято поради покупките си на съветски нефт, която той удвои до 50 на 100 през август.

Ресторантите, които се включиха в привързаността на американските вечери към скаридите, с цел да подтикват краката през последните години, в този момент се пробват да се приспособяват, защото страховете от забавящата се стопанска система на страната тласкат потребителите да ядат повече ястия вкъщи.

Червеният омар предишния месец прекатурва добре известната си промоция „ безкрайни скариди “ в „ Ultimate Scrimd Shrimp “, паница от 15,99 $ с три ястия за скариди. Предишната итерация, която даде на Diners Unlimited порции на две скариди по техен избор за 20 $, способства за загубата на веригата за морски блага 11 милиона $ през третото тримесечие на 2023 година и възможния банкрут.

Главният изпълнителен шеф на аления омар Дамола Адамолекун съобщи в изказване, че новата договорка е „ по -умна, по -устойчива и към момента е цялостна с непобедимата стойност и вкусни аромати, които нашите посетители чакат “.

Търсенето на американците за скариди се усили през последните години на фона на по -широко изместване. Скаридите имат сходно количество протеини, само че по -малко калории.

Докато заведенията за хранене и бакалиите значително съумяха да притиснат потребителите от увеличение на цените, като издърпват вноса на замразени скариди, преди да влязат в действие на цените, някои от тези ресурси към този момент изтичат, съобщи Гари Морисън, глава на тактиката. на Angry Crab Shack, сподели, че веригата за вар в морските блага с 24 местоположения е закупила спомагателни замразени скариди преди цените и я съхранява с месеци в опит да задържи цените на менюто. Но в този момент, когато акциите им изтичат, веригата претегля, подрязвайки разноските си за труд, превключва доставчиците на морски блага, както и покачва цените в менюто, с цел да отчитаме нарастванията на скаридите.

„ Опитахме се да забавим това колкото е допустимо повече, само че действителността е, че цените на скаридите се покачват “, сподели Даймънд. „ Последното нещо, което желаеме да създадем, е да създадем ресторанта да не е прелъстителен за фамилии, които търсят стойност. “

Собственикът на Olive Garden Darden Restaurant съобщи, че работи по ограничения за компенсиране на скока на цените, съобщи основният финансов шеф Радж Веннам пред анализаторите предишния месец. Италианската ежедневна верига за хранене кредитира лимитираното си време за калабрианска пържола и ястието на скариди Bucatini за повишение на растежа на продажбите в същия магазин през предишното тримесечие.

Cheesecake Factory and Cracker Barrel also said shrimp dishes drove sales in recent months.

Shrimpers in Louisiana and Florida hailed the tariffs as a lifeline to their industry where imports had lowered wholesale prices in recent decades, but their seasonal catches are not a substitute for the 90 per cent of the US shrimp supply that is farmed abroad, according to the US seafood trade Асоциация, Националният институт по риболовство.

Главният чиновник по тактиката на комерсиалния орган Гавин Гибънс предизвести, че потребителите не би трябвало да чакат да виждат покупко-продажби за доста по -дълго, защото питателните магазини и заведения за хранене се приспособяват към новия търговски режим.

Феликс Лин, основен изпълнителен шеф на доставчика на заведения за хранене HF Foods Group, сподели, че той споделил на клиентите: „ Трябва да измененията предложенията си в менюто, променяте съставката си или селективно, би трябвало да започнете да мислите за увеличение на цената на менюто си.

Други, сподели Гибънс, наподобява са спрели да го обслужват напълно. Ресторантите за заведения за хранене на скаридите са паднали със 7 на 100 през 12 -те месеца, приключващи през август, защото цените се усилват, съгласно данни на компанията за пазарни проучвания Circana.