В Доломитите хилядолетен замък се преражда като място за снизходително убежище

Веднъж бях провокиран на седалковия въжен превоз да изброя всеки ски курорт, който в миналото съм посещавал, от по-възрастен американец, който пожела да ми изрецитира листата назад. Мислех, че е съревнование, само че се оказа, че е изследване. Бил ли съм някъде, където той не е бил и мога ли, в случай че е по този начин, да съм потребен? Скиорите са захласнати от съвършената дестинация. 

Може да е мъчно да си спомните, че с изключение на няколко основни променливи, като цена, вашият главен алпийски ски курорт е значително неразграничим от своя комшия. Ще има мултиденоминационен нощен клуб. Ресторант за фондю. Няколко магазина за пица и бургери, населявани от младежи. Лепкав британски или ирландски бар, три аптеки и два Intersports. Градивните детайли на цивилизацията. 

Къде тогава едно ски премеждие, което няма да свърши с това познато циркулиране нагоре-надолу по основната улица, обмисляйки кой огромен блок сирене да разтопите довечера? Сър, имате потребност от Доломитите . . . 

Вал Пустерия, на северната граница на веригата, е по-малко изследвана от интернационалните скиори, в сравнение с медените гърнета на Селаронда (Корвара, Ортизеи и т.н.) или гранд дам и скорошна олимпийска звезда Кортина д’Ампецо. По-малко цялостен с дестинационни хотели и умни заведения за хранене също - в действителност, на втората ни вечер в новородения Castel Badia, локален, който пристигна за вечеря, ми сподели, че това е скок напред в районното гостолюбие. Всички се надяваме, че това предвещава повишението на стандартите в региона, споделя той. Това, което регионът към този момент има в обилие, е удивителна хубост и история: камбанарии и средновековни здания са осеяни долината, до момента в който удивително зелена река се вие през средата й.

Замъкът, учреден през 11 век, се трансформира в бенедиктински манастир за към 700 години, преди най-сетне да доближи най-чистата си форма, хотел, през 1971 година След задълбочени три години възобновяване и надграждане, той беше пуснат още веднъж тъкмо преди Коледа като петзвездно леговище. Той е благосъстоятелност на две локални фамилии и Kronplatz Holding (който ръководи близката ски зона, както и няколко други хотели и ресторанти), само че в този момент се ръководи от компанията зад Borgo Egnazia, курортът Puglian, който е хазаин на всичко - от празненството за рождения ден на Мадона до срещата на върха на G7.

Обратното на ski-in, ski-out, бихте могли изцяло да забравите, че сте тук за зимни спортове, до момента в който се взирате замислено през прозореца на прозореца си през мъглата в Средновековието. Можете да разберете по какъв начин абатисата от 15-ти век Верена декор Щубен може да се е скарала дефинитивно с намесващия се свещеник и да се е пробвала да отдели своята цитадела на мир и поука от неговия контрол. Дали тя победи над църквата в неповторима част от историята? Тя не го направи. Всички умряха, споделя ми гидът ни.

Днес коридорите и стаите са идеални за медитативно разхождане, до момента в който каталогизирате фрагментите от древността. Има толкоз доста елементи от обителта, че както украсяват вътрешността, по този начин и се натрупат в дворовете извън като средновековна мозайка.

Броят на спалните е понижен от 38 на 29, всяка друга, само че всички с каменни стени, омекотени от топли дървени подове, вълнени одеяла и кадифени дивани. Ако инцидентно попаднете в СПА центъра, можете да подремнете медитативно на креслото си в стъкления солариум и единствено планините ще знаят. Бях на разположение в някогашните квартири на абатисата в криптата. Сигурен съм, че тя и епископът биха могли да намерят съглашение, в случай че уелнесът по поръчка беше по-модерен. 

Колкото и изкушаващо да е да прекарате дълъг уикенд, предпазен от света в укрепен палат с фамозна кухня, ние сме тук, с цел да опитаме планините, а Castel си партнира с отличния екип на Dolomites Mountain, който възнамерява всеки подробност, тъй че времето ви да наподобява прекарано без старания. Kronplatz, от южната страна на Val Pusteria, е най-близката ски зона и нашият лидер Matteo Faletti ни взима за 10 минути път с кола.

Страстта ми към удобството да карам ски от предната врата до лифта се стопява, когато се качваме на гондола преди 9:30 сутринта. Виждате ли, няма хора. Вярно е, че Линдзи Вон в този миг чупи крайници си на олимпийското втурване тъкмо зад ъгъла, тъй че е допустимо всички да са в Кортина - само че в неделя през февруари пистите наподобяват превъзходно просторни и едвам виждаме жива душа в продължение на два дни.

Чувствам се като авантюрист пионер дневно 2, когато ни беше твърдо казано да сме подготвени за нашия водач в 8 сутринта. Не ми е ясно какъв брой рисковани пионери са събрани от SUV, с цел да бъдат карани 50 минути с отопление на комфорт, само че съм съвсем сигурен, че е общоприетоо.

Писта Sellaronda свързва четирите Доломитови долини Гардена, Алта Бадия, Фодом и Фаса и е прекомерно известна и налична, с цел да бъде планински героизъм. Все отново той изисква да бъде приключен и притегля натрапчива документи. На кой път? Колко бързо? В какъв брой часа започнахте? Колко спирки? Карахме ски 38 км, като тръгнахме от нашия палат тъкмо в 8:01 сутринта, тръгнахме със ски от Корвара и се върнахме преди 16:00 с няколко спомагателни писти.

За по-голяма достоверност спряхме за сериозен обяд в превъзходен ресторант със стъкло от пода до тавана — както би трябвало на всички планинари — и зачервени и триумфални най-после, монтирахме още веднъж нашия правилен автомобил, с цел да публикуваме с горделивост нашия резултат „ петгодишно дете рисува осемлъчева звезда “ в приложението за следене. При по-дълъг престой можете да бъдете водени на некръгови обиколки с нощувки в планински хижи и оборудването ви да бъде превозена по чудодеен метод след вас.

За скиор, привикнал с един курорт, Доломитите може да наподобяват объркващи. Те имат повече смисъл на височина. От седалков въжен превоз, взирайки се в тези разпръснати села, видимо разпръснати из долините и върховете случайно, е изцяло обяснимо, че нито едно от тези съвсем свързани селца не приказва напълно същия език като другото - трите публични езика, които са без значение заради друг акцент на всеки 5 км. Местният специалитет самун Schüttelbrot, гръмък хрупкав самун с копър, наподобява италиански, има неясен сканди усет и се изписва с немска неучтивост.

Матео рецитира имената на всеки връх, като че ли са едно семейство — надвиснала пред нас Мармолада, „ кралицата на Доломитите “ — и изяснява геологията зад техните разнообразни персони. Ще отнеме седмици, с цел да се изследва вярно: проходът Dolomiti Superski обгръща 1200 км писти и 450 лифта. Но дегустация през уикенда (благодарение на късия скок от Лондон до Инсбрук и 100 км трансфер) е изненадващо постижима. 

Връщайки се в нашата столова на замъка, с нейния по знамение непокътнат и реставриран таван с ламперия, вдигайки тостове за нашия успех с хубаво, нежно локално вино, съзнавам, че сме по едно и също време глезени и пленници. Желанието да се яде по менюто е по едно и също време привлекателно и необходимо; няма автомат за пица на ъгъла на улицата. Подобно на абатисата, вашата изолираност е цялостна, само че вие командвате всичко, което виждате. Имайте поради, че ще се затрудните да намерите аптека в неделя. 

Джанин Гибсън е редактор на FT Weekend

Подробности

Джанин Гибсън беше посетител на Castel Badia (castelbadia.com) и Dolomite Mountains (dolomitemountains.com). Двойните стаи костват от 406 евро на вечер, в това число закуска, или 506 евро на полупансион. Един ден екскурзоводство с Доломитовите планини коства от €700 за до четирима души

Научете първо за най-новите ни истории — следете FT Weekend на и, с цел да получавате бюлетина на FT Weekend всяка събота заран