В похвала на малтезера - от диетична закуска до супергерой

малтезерите са, несъмнено, са обичани на доста хора. В шоколадовото портфолио на Марс Уригли, центрираното с пчелна пита за малц-шоколад е най-високо в цената на дяла на 16,8 на 100, пред галактиката (16,2 %), M & MS (8,2 %) и празненствата (7,4 %). Предлага се по целия свят (след забележителни изстрелвания в Австралия през 1988 година и Съединени американски щати през 2017 година - да, в действителност толкоз късно), малтезерите са изключително известни във Англия, където са изобретени през 1936 година и където 400 тона от тях към момента се създават всяка седмица във фабриката на Марс Уригли в слайката. Всеки има собствен личен желан обред за яденето им: нашият посетител редактор им се любува, потопени в чай, на лъжица.

малтейзерите са се трансформирали в ясно изразено английски културен камък. Авторът Греъм Грийн ги уточни в своя шпионски разказ „ Шпионският роман„ Човешкият фактор “(„ По -добър от Киткатс “, упорства неговият основен воин, замъкът Морис, настоява). Дам Джуди Денч ги дефинира като „ Моята обичана “, преди да изяде 100 малтезера през 2021 година като част от благотворително предизвикателство в чест на капитан сър Томас Мур. Модният фотограф Ранкин простреля акции за шоколадовете през 90 -те години (с етикета „ подчертава върху скулите ви “) и извънредно сполучлива рекламна акция при започване на 2000 -те означиха ранните кариери на комика Миранда Харт и артиста Суран Джоунс. В кулинарния свят съществуват безчет предписания за торти и бисквити, въодушевени от Малтезер, от скалистите питейни заведения на Prue Leith на Mary Berry на Mary Berry до шоколадовата торта на Nigella Lawson. aria-hidden = " true " >

Има нещо в детонацията, което просто доставя

малтезерите са продадени за първи път през 1937 година в Обединеното кралство, основан от Forrest Mars SR, наследник на създателя на Марс, включен и таксуван като " енергийни балове ". Въпреки всеобщата си прелест, малтезерите в действителност имат отличителните белези на първокачествен шоколад. „ Малтезер може да бъде изработен единствено от високо профилирани машини “, споделя готвачът на сладкиши Филип Кури. Въпреки че единствено шепа хора от Марс Вригли познават рецептата, процесът се схваща, че стартира с захарно малцово тесто, което се изпомпва през екструдер, завършен в пелети и се пекат във вакуумна фурна. „ Влагата прави продукта да се издува от вътрешната страна и печицата се заключва в тази групировка на пух “, споделя Кури. След като изсъхне, това основава хрупкавия интериор на пчелна пита, който е затрупан с шоколад, след което е гладък. „ В съпоставяне с автограф на Пиер Херме като шоколадовата му нугатинна хрупка, малтизерите са елементарни, само че еднообразно вкусни и по -уникални в текстурата. Те би трябвало да се смятат за гурме лакомство. “

Въпреки че са сложни за ранни продажби, шоколадът явно е бил триумф: откакто продукцията е спряна през 1939 година 30 -те години на предишния век бяха нещо от златния век за сладкарски произведения: шоколадовият оранжев бар на Тери, Марс Бар и Kitkat бяха изстреляни през едно и също десетилетие. И точно през този интервал връзката сред шоколад и женско предпочитание беше изкована. Рекламата за Rowntree Black Magic сподели на дамите да се предадат на изкушението. Лозунгът на Aero провокира „ естествени “ подтиквания, че „ би трябвало да се подчинява “.

Подходът на малтейзерите беше малко по -различен. От самото начало целевият пазар също бяха дами. Но фокусът беше повече върху здравето. Популяризирани като „ не-важни “, те бяха продадени като помощно средство за намаляване и бяха сложени като „ шоколадови [че] любов-момичета обич “. По-полираният разтопен в устата и външната ви ръка (Maltesers сътвориха текстурата, преди M & Ms и Minstrels да внесат това като своя линия) играха в своята прелест като почерпка за самотните дами: „ Когато вземете един, те не ви поемат по никакъв метод “, споделя историкът на храните Поли Ръсел. “It’s about being in control and leaving no evidence of your consumption. ”

In 2008, the connection between Maltesers and slimming was conclusively debunked when claims that one Malteser contains “less than 11 calories ” were judged to be misleading by the Advertising Standards Authority. Агенцията заключи, че малтейзерите не могат да бъдат разказани като „ ниска сила “. Дотогава обаче акцентът се е изместил. „ Лекотата на продукта се трансформира в лекотата на хумора “, споделя кураторът на Музея на марките Алис Кейн. „ През 90 -те виждате и млади дами с копче за стомах или пиърсинг на ушите. Играейки с комизъм и мода, Maltesers се хареса непосредствено на метода, по който дамите се виждат. “ По -новите акции се свързват с проблеми към майчинството, менопаузата и увреждането. „ Поради метода, по който малтезерите са се позиционирали, те могат да приказват с аудиторията си по метод, който малко други марки могат. “ 

Друга точка на мощ е поредният формат: кутия или чанта с смяна през 50 -те години от истинската бяла опаковка към настоящето си самоуверено алено. „ Maltesers беше една от първите компании, които употребяват цветни опаковки с висока плътност, с цел да се откроят “, споделя Кайн. 

Що се отнася до опита на храненето: „ Има нещо в детонацията на малтезер, който току -що доставя “, споделя Ръсел. „ И този лак - споделя Кайн,„ той освен възпроизвежда блясъка, който получавате от фолио или пластмасови опаковки на други шоколадови бонбони, само че предлага утешение на консистенцията; обещанието, че това, което ще ядете, ще бъде съвършено. “