Вегетарианците имат по-малък риск от пет вида рак, установява проучване

Вегетарианците имат по-малък риск от месоядните да развият най-малко пет типа рак, съгласно най-голямото изследване за евентуалното влияние на диетата върху развиването на заболяването.

Учените откриха, че вегетарианците имат по-малък късмет от всеядните да страдат от рак на панкреаса, гърдата, простатата, бъбреците и мултиплен миелом на кръвта, макар че демонстрират по-висока периодичност на главен недоброкачествен израстък на хранопровода.

Работата не потвърждава причинно-следствената връзка, само че прибавя поддръжка към концепцията, че избягването на месо може да помогне за понижаване на вероятността от някои типове рак. Освен това слага въпроси по отношение на евентуалните рискове за вегетарианците и веганите от дефицит на хранителни субстанции.

„ Това изследване е в действителност добра вест за тези, които следват вегетарианска диета, тъй като имат по-нисък риск от пет типа рак, някои от които в действителност доминират измежду популацията “, сподели Аурора Перес-Корнаго, основен откривател на изследването и някогашен доцент в Oxford Population Health, част от Оксфордски университет.

Вегетарианците би трябвало да се уверят, че допълват диетата си с хранителни субстанции, открити в животинските храни, които другояче може да липсват в диетата им, добави тя.

Изследователите са изследвали данни от повече от 1,8 милиона души от Индия, Тайван, Обединеното кралство и Съединени американски щати, съгласно изследване, оповестено в British Journal of Cancer в петък. Извадката включва към 1,65 милиона ядящи месо, 57 016 ядящи птици, 42 910 пескарианци, 63 147 вегетарианци и 8 849 вегани. Той беше поправен, с цел да регистрира разнообразни физически разлики и разлики в метода на живот, в това число показател на телесна маса, груба мярка за здравословно тегло.

Учените откриха по-нисък риск за вегетарианците от 31% за мултиплен миелом, 28% за рак на бъбреците, 21% за рак на панкреаса, 12% за рак на простатата и 9% по-нисък риск от рак на гърдата. Техният риск от плоскоклетъчен карцином на хранопровода е съвсем двойно по-голям от този на месоядците.

Случаите на по-нисък риск от рак при вегетарианците може да се дължат на удобното влияние на техните диети върху метаболизма на тялото, сподели Тим Кий, съавтор на проучването и почетен професор по епидемиология в Oxford Population Health. Предишни проучвания демонстрират, че вегетарианците имат доста по-ниски кръвни равнища на протеин, за който се счита, че демонстрира по-висок риск от рак на бъбреците, сподели той.

По-високият риск от рак на хранопровода при вегетарианците ще се нуждае от в допълнение проучване, само че може да отразява по-нисък банкет на микроелементи като витамин B12, който се намира в аленото месо, птиците и рибата, добави Кий.

Установено е, че вегетарианците са не по-малко склонни от всеядните да получите рак на червата, незадълбочено неочакван резултат поради предходни изследвания, които допускат, че високата консумация на алено и модифицирано месо покачва риска. Възможно пояснение е, че всеядните животни в последното изследване са яли приблизително умерени количества месо, споделиха откривателите.

Проучването откри, че веганите са изложени на по-висок риск от рак на червата, в сравнение с хората, които ядат месо, макар че дребният размер на извадката от вегани значи, че резултатът би трябвало да се пояснява с нараснало внимание, споделиха учените.

Силните страни на изследването включват 16-годишното му следене, огромния брой регистрирани случаи на рак и неговия постоянен статистически разбор, сподели Том Сандърс, почетен професор по хранене и диететика в King’s College London.

Резултатите значително подхождат на предходни изследвания и идно проучване от Imperial College, сподели Дагфин Ауне, теоретичен помощник в отдела по епидемиология и биостатистика в основаната в Лондон институция.

Новопубликуваното проучване съдържа „ подмятания за по-нисък риск от някои спомагателни типове рак при вегетарианци “, само че може да е нужна спомагателна работа, защото резултатите не са статистически значими, сподели Ауне.

Визуализация на данни от Алън Смит