За персонала и мениджърите вирусният успех не винаги е много забавен

Зимните смени в Gelateria Danieli бяха тихи за асистента по продажбите Зоуи Елисън. Но откакто инфлуенсър в региона на храните и пътуванията разгласява видео в Instagram с горещия шоколад на магазина в Ричмънд, деветчасовите смени на краката й станаха рутина. 

Видеото, което демонстрира плътни шоколадови питиета, обилно изядени с лъжица, притегли съвсем 8 милиона гледания, повече от 150 000 лайкове и провокира неочакван скок в клиентите, пътуващи, с цел да опитат деликатеса в действителния живот. казусът? Персоналът разтопява шоколада, загребва го в горещо мляко и разпенва всяка чаша поотделно на ръка. Седмици наред се стекоха опашки по улицата. 

„ Отне няколко дни, с цел да се пригодим...[ние] работихме два пъти повече за същите пари, ” споделя Елисън. Персоналът, който употребява една вана шоколад на седмица, минава през 15 дневно. „ Беше за мислене на крайници, само че за благополучие имаме добър екип и просто се събрахме. “ 

Преминаването към вирусно разпространяване се трансформира в елементарен път към нараснали продажби и известност за дребния бизнес. Но за тези, които си обезпечават този златен билет, триумфът за една нощ постоянно е по-сложен, изисква бърза промяна, която е дезориентираща за служащите, стресираща за мениджърите и финансово изтощаваща за притежателите. 

Такива са клопките, пред които са изправени създателите, че застрахователната компания Hiscox сформира управление за дребни компании, които се оправят с вирусен триумф, с компании от пекарни до уеб страници за кариера, които споделят препоръки по какъв начин да се оправят с неочаквани скокове на вниманието. 

Адам Аткинс, началник на технологиите в Hiscox, споделя, че компаниите самодейно правят оценка до каква степен готови биха могли да бъдат за скок в търсенето – без значение дали това е посредством разширение на веригите за доставки или повикване на личен състав на организацията. „ След първичната вълна прегледът на представянето също е важен ...  Какво се резервира добре? Къде бяха слабите места? “ споделя той. „ Вирусният триумф е непредсказуем, само че с вярното обмисляне на риска не е належащо да бъде дестабилизиращ. “

Един огромен минус на вирусния триумф е, че увеличението на продажбите може да бъде краткотрайно. В Gelateria Danieli това означаваше, че мениджърите заобикалят да вършат непрекъснати промени. Съдиректорът Бриджит Хънт обмисляше да влага в нова вана за разтрошаване на шоколад, само че реши, че това ще скапе „ магията “ и вместо това нае още личен състав. 

Имаше „ първична суматоха, само че имаше и неспокойствие “, споделя тя. Персоналът „ миришеше на черен шоколад “ и „ ръцете им бяха почнали да болят “ до края на деня, само че множеството бяха удовлетворени, че процесите бяха същите. 

Непредсказуемостта значи, че „ бизнесът би трябвало да бъде устойчив и адаптивен “, споделя Крис Рос от консултантската компания Gartner. „ Не можеш да бъдеш скован ...  това евентуално ще бъде миг на слънце, тъй че [бизнесите] би трябвало да са подготвени да се върнат към това, което са правили преди. “

Когато рецензията на Queen’s Wood Cafe в Хайгейт доближи до повече от 2 милиона души, сърежисьорите Сара Игълтън и Исмаел Хейдън се бориха да плануват какъв брой костват комуналните услуги, условията за ръководство на отпадъците и потенциалът на личния състав ще се трансформират. 

Една потребна акомодация беше автоматизацията: личният състав преди този момент решаваше проблеми или поемаше задания по ad hoc метод, само че увеличените размери означаваха, че би трябвало да се вкара по-официална конфигурация със описи със отговорности. Системата за устно ръководство на поръчките беше сменена от машини за продажба на билети и кафенето нае надзорници.

Все отново чиновниците, привикнали с „ небрежния “ метод, към момента изпращаха текстови известия в измененията в ротата в последния миг, които не можеха да бъдат регистрирани от новата система. „ Можете да стигнете прекомерно надалеч “, споделя Хейдън: когато се пробваха да преминат към поръчване на маси, личният състав на организацията не можа да се оправи, което провокира напрежение измежду опитните чиновници. 

Мениджърите споделят, че деликатното преразглеждане на измененията, „ приоритизирането на проблемите на личния състав “ и задържането на чиновници е от значително значение за морала и поддържането на възприятието за общественост. И въпреки всичко, даже когато продажбите се покачиха с 200 %, кафенето едвам съумя да се оправи даже след разноските за личен състав на организацията, ново съоръжение и храна.

Отрицателните мнения също бяха част от детонацията: опашката се трансформира в проблем и личният състав стартира „ да се усеща неловко, когато хората просто влизат да вършат фотоси “, споделя Хейдън.

„ Все още би трябвало да сте положителни в ръководството на рецесии и оправянето с организационни провокации. Виждаме, че бизнесът прави доста повече сценарийно обмисляне като част от тактиката си “, споделя Рос. „ Вирусните неща не постоянно са позитивни. “