Chick-Fil-A се оттегли от обещанието си за липса на антибиотици в пилето, обвинява прогнозирания недостиг на доставки
АТЛАНТА (AP) — Веригата за бързо хранене Chick-Fil-A се отдръпна от своето десетилетно „ не антибиотици в миналото “ заричане, предопределено да помогне за попречване на човешката антибиотична устойчивост, обвързвана с необузданата приложимост на медикаментите в отглеждането на животни.
Вместо това компанията сподели в изказване, че ще схване стандарт, прочут като „ без антибиотици, значими за хуманната медицина “, постоянно съкращаван като NAIHM, което включва отбягване на медикаменти, които нормално се употребяват за лекуване на хора и ограничавания използването на скотски антибиотици за случаи на фактически заболяване на животните.
Животновъдите от дълго време употребяват антибиотици, с цел да подтикват бързото наддаване на тегло при животни като пилета, свине, крави и овце, подобрявайки рентабилността на своя бизнес. През последното десетилетие обаче доста народи, в това число Съединените щати, започнаха да лимитират практиката, защото се натрупаха доказателства, че тя способства за лекарствената устойчивост и понижава успеваемостта на антибиотиците против заболявания при хората.
Chick-Fil-A съобщи, че ще стартира да минава към новата политика напролет на 2024 година Говорител на компанията добави, че този ход отразява загрижеността на компанията по отношение на способността й да придобива задоволително доставки на пиле без антибиотици. Една от най-големите компании в птицевъдната индустрия, Tyson Foods, сподели предходната година, че вкарва още веднъж някои антибиотици в производството на пилешко месо и отстранява етикета на опаковката „ Без антибиотици в никакъв случай “. Той стартира да отстрани антибиотиците от част от птичето си произвеждане през 2015 година
Във видеоклип от май 2023 година, показан в канала на Tyson Foods в YouTube, старши шефът на Tyson за хуманно отношение към животните, Карън Кристенсен, разказа смяната като „ основана на научни проучвания и научавания в промишлеността “. Тя означи, че Тайсън възнамерява да стартира да употребява антибиотици, известни като йонофори, които не играят роля в хуманната медицина, за „ да усъвършенства цялостното здраве и благосъстоянието на птиците, за които се грижим “. Йонофорите от дълго време се употребяват за поощряване на растежа на добитъка.
