Доматите се превърнаха в най-новия символ на натиска на достъпните цени в Америка

НЮ ЙОРК (АП) — Доматите, навсякъде присъстващи във всичко - от бургери за бързо хранене до висша кухня, поемат нова роля оттатък чинията: досадно увещание за възходящите разноски.

Цените на тези червени кълба скочиха повече от всеки различен хранителен артикул през последната година, с цел да затвърдят място като един от потребителите headaches du jour.

„ Доматът се трансформира в знак на нещо доста по-дълбоко “, споделя Айзък Бернал Карбахо, готвач от Ню Йорк, който оплака „ най-простите удоволствия “ в живота, които стават жертва на повишението на цените. „ Нещо толкоз главно като пазаруването на пресни зеленчуци стартира да се трансформира в съществено финансово решение за доста фамилии. “

Цените на доматите са се повишили с към 40% преди една година, съгласно последния показател на потребителските цени, фрапантно нарастване за други хранителни артикули, в това число кафе (до 18,5%), печено говеждо (до 17,8%) и замразена риба и морски блага (до 12%), наред с други артикули, които са станали знаци на натиска на американската досегаемост.

Отделно премерване на инфлацията, оповестено в четвъртък, сподели, че общите цени са се нараснали с 3,8% през април по отношение на година по-рано, което е най-високото отчитане от близо три години.

Наред с добивите, специалистите упрекват за повишението на цените на доматите частично два стълба от политиките на президента Доналд Тръмп за втория мандат: войната в Иран и митата. Войната скочи цените на бензина и усили разноските за доставка. Междувременно Съединени американски щати се отдръпнаха от договорката, позволяваща безмитен импорт на домати от Мексико, което създава по-голямата част от предлагането на Америка.

Уша Хейли, икономист от Wichita State University, споделя, че това е „ съвършена стихия на комерсиалната политика, рисковото време и политиката на Близкия изток. “

Американските производители на домати приветстваха отдръпването от договорката за домати предишния юли, заявявайки, че това ще помогне за възобновяване на тяхната намаляваща промишленост. Но за потребителите това беше мъчително. Въпреки че Съединени американски щати се отдръпнаха от договорката за домати в Мексико през юли, лиши време, с цел да се види въздействието върху индустриалната пътека, с повече импорт в края на зимата и началото на пролетта.

Когато доматите дойдоха, им постановиха 17% мита.

„ Тарифите несъмнено са огромен мотор на инфлацията на цените “, споделя Брет Масимино, професор по бизнес в Университета на Вирджиния. „ Тъй като Съединени американски щати разчитат на Мексико за по-голямата част от своите доставки на домати, всевъзможни промени в комерсиалната политика могат да имат огромно влияние. “

U.S. цените, събирани върху доматите, се усилиха от едвам 16 424 $ през 2024 година до близо 4,6 милиона $, съгласно федерални данни, което е зашеметяващото нарастване от 27 879%.

Тъй като цената се процежда надолу, възмутените купувачи извадиха телефоните си от индустриалната пътека, снимаха видеоклипове, оплаквайки разноските, съгласно тях четворно, като някои дадоха обещание да засадят градина с цел да избегнете цени до 8 $ за паунд. Но въздействието е най-силно изразено за бизнеси, които разчитат на доматите като основна съставна част в своите кухни.

MarginEdge, който наблюдава цените в заведенията за хранене, споделя, че доматите от грозде са се нараснали най-вече – 65% единствено за месец – само че цените са се повишили при всички типове домати.

Филип Коулс, професор по ръководство на веригата за доставки в университета Лихай, споделя, че цените би трябвало да паднат по-късно през годината, когато се берат доматите, отглеждани в страната. По-високите цени, споделя той, също ще „ накарат фермерите да усилят засаждането, с цел да отговорят на търсенето, само че това лишава повече време заради времето за осъществяване. “

Междувременно се трансформира в огромен шлагер за компании като Snarf’s Sandwiches, които поставят домат в съвсем всеки сандвич, който вършат.

Уейн Хъмфри, основен действен шеф на Snarf’s, който ръководи десетки магазини в Колорадо, Мисури и Тексас, сподели, че касите с домати са му коствали от $27 на $93 в границите на една година, насъбрани в допълнение към възходящите разноски за други съставки, в това число самун и говеждо, както и увеличените разноски за труд.

„ Тази единствена съставна част в този момент коства имаме повече от $1,7 милиона спомагателни разноски годишно “, споделя Хъмфри. „ Математиката става все по-трудна за занемаряване. “

___

Авторът на Associated Press Dee-Ann Durbin способства за този отчет. Можете да намерите Мат Седенски на адрес [email protected] и https://x.com/sedensky