FDA предупреждава за повече смляна канела, заразена с олово. Ето какво трябва да знаете

Съединени американски щати. Здравните чиновници предизвестяват, че няколко типа смляна канела, продавана с избрани отстъпки и в профилираните магазини за хранителни артикули, са нечисти с високи равнища на олово и би трябвало да се изхвърлят.

Администрацията по храните и медикаментите издаде третото си предизвестие тази година, добавяйки минимум 10 типа пакетирана смляна канела, продавана в известни магазини, в това число Dollar Tree, Patel Brothers и магазини Eurogrocery в няколко щата.

FDA предложи фирмите да изтеглят продуктите. Междувременно потребителите би трябвало да изхвърлят и заобикалят да купуват тези артикули със смляна канела. Не са докладвани болести по отношение на тези артикули, сподели организацията.

Ето какво би трябвало да знаете:

Кои марки канела са наранени?

FDA издаде последния си сигнал във вторник, назовавайки тези марки канела: El Chilar, Marcum, SWAD, Supreme Tradition, Compania Indillor Orientale, ALB Flavor, Shahzada, Spice Class и La Frontera.

На 25 юли организацията издаде сигнал за канела с марка El Servidor. Това последва сигнал на 6 март.

Колко олово е намерено в канелата?

Тестване по държавни стратегии и доказано от FDA откри равнища на олово, които варират от малко над 2 елементи на милион до към 7 елементи на милион в множеството от подправките, сподели организацията. Установено е, че марката El Servidor има централизация на олово от 20 елементи на милион.

Това е надалеч по-ниско от 2 000 до 5 000 елементи на милион, открити в смляна канела в торбички от WanaBana и други марки ябълково пюре с канела, което разболя повече от 500 деца в Съединени американски щати от предходната година.

Понастоящем няма ограничаване на FDA за тежки метали в подправките. Агенцията обаче е определила предел от 1 част на милион олово в бонбони, които евентуално ще бъдат употребявани от дребни деца. Американската асоциация за търговия с подправки, индустриална комерсиална група, приканва за не повече от 2 елементи на милион олово в подправки от кора като канела.

Как оловото попада в канелата?

Много храни, в това число подправки, съдържат олово от естествени източници като почва и вода, сподели Карън Евърстин, механически шеф на FoodchainID, компания, която наблюдава веригите за доставка на храни.

Подправките също могат да натрупват олово от други източници в околната среда, като да вземем за пример замърсяване. Известно количество олово в подправките може да идва от процеси на произвеждане, предпазване или превозване.

В някои случаи подправките са смесени с субстанции, в това число олово, с цел да се усъвършенства цвета или тежестта, увеличавайки цената на продукта.

Как оловото в подправките може да повлияе на здравето?

Никакво количество олово не е безвредно, тъй че би трябвало да се заобикаля, споделят здравните чиновници. Тъй като подправките се употребяват в толкоз дребни количества, евентуалната щета от всяка еднократна приложимост е дребна, само че вредите могат да настъпят след седмици или месеци на излагане.

Как мога да избегна олово в моите подправки?

Може да бъде мъчно, в случай че не и невероятно, да се знае дали подправките на рафтовете на хранителни артикули са нечисти с олово или други отрови, сподели Евърстин.

Потребителите би трябвало да купуват подправки от компании, които обществено са декларирали, че наблюдават своите източници. Те имат персонален интерес да защитят марките си, сподели тя.

Това може да е мъчно, изключително когато цените на питателните артикули - в това число подправките - остават високи. Но това е образец, когато може да си коства, добави тя.

___

Отделът по опазване на здравето и просвета на Асошиейтед прес получава поддръжка от Научната и просветителна медийна група на Медицинския институт Хауърд Хюз. AP е само виновен за цялото наличие.