Федералните служители да поемат проверки, когато се отвори главния завод на глигана
Федералните инспектори ще подхващат директен контрол на цех за деликатеси за деликатеси на раздорен глиган, когато се отвори още веднъж след смъртоносното експлоадиране на Listeria, оповестиха чиновници на американския земеделие.
Jarratt, Virginia, Factory е подготвен да възобнови интервенциите си през идващите месеци. Той ще се сблъска с най-малко 90 дни засилен мониторинг и инспекции от чиновници на федералните услуги за сигурност на храните и инспекциите. Преди това инспекциите бяха извършени от държавни чиновници, които оперираха от името на организацията.
Промяната има за цел да „ подсигурява, че заведението поредно и дейно осъществя своите поправени проекти за сигурност на храните “, обявиха в известие чиновници на USDA. Той изисква по -строго използване, в случай че се появят пропуски.
Заводът беше затворен преди близо година, когато отечената с листерия Liverwurst провокира огнището, при което починаха 10 души, разболяха десетки и принудиха да отдръпват повече от 7 милиона паунда деликатесни артикули. Служители на USDA подвигнаха прекъсването на завода през юли.
В годините преди експлоадирането държавните инспектори документират голям брой проблеми в завода, в това число мухъл, инсекти, течно капене от тавани и месо и мазнини по стени, подове и съоръжение, демонстрират записи. Те оперираха според съглашение за съдействие, програмата Talmadge-Aiken, която разрешава на държавните инспектори да организират федерални инспекции.
Промяната към директния федерален контрол акцентира тежестта на проблемите в основния цех на глигана, съобщи Сандра Ескин, някогашен чиновник на USDA, който в този момент оглавява STOP Foodborne Disless, група за покровителство на потребителите. Той поражда опасения по отношение на връзката сред държавните и федералните чиновници, когато зародят проблеми, добави тя.
„ Като се има поради историята му, е изключително значимо да има постоянен контрол над това растение “, сподели Ескин.
Главните чиновници на глигана споделиха в изказване, че са работили с държавни и федерални регулатори, „ с цел да обезпечат сполучливото и безвредно наново отваряне на оборудването на Jarratt “.
Компанията съобщи, че е засилила практиките за сигурност на храните в Jarratt и други уеб сайтове, ориентирани към понижаване или унищожаване на листерия в готовите артикули.
Компанията отхвърли да разяснява документи, получени от Асошиейтед прес, които демонстрират, че проблемите с санитарията не престават да съществуват в основните уеб сайтове на други глигани в три щата.
Между януари и юли инспекторите в Арканзас, Индиана и втори уебсайт във Вирджиния оповестяват за проблеми, които включват случаи на месо и мазнини, оставени на съоръжение и стени, дренажи, блокирани с месни артикули, кондензация на мъниста на тавани и подове, преливащи кошчета за отпадък и личен състав, които не носят защитни косъмчета и пластмасови престилки или мият ръцете си. Флорида, нае основен чиновник по сигурността на храните през май. Той също по този начин вкара група от специалисти, в това число Минди Брашеърс, специалист по сигурност на храните, номиниран от президента Доналд Тръмп за втори мандат като секретар на USDA за сигурност на храните.
Brashears, който в този момент управлява център за сигурност на храните в Тексаския софтуерен университет, не отговори на претенции за коментар за главата на Гвиар. Автоматичен отговор по имейл съобщи, че пътува отвън страната до идната седмица.
___
Отделът за здраве и просвета в Асошиейтед прес получава поддръжка от отдела за научно обучение на Медицинския институт Хауърд Хюз и Фондация Робърт Ууд Джонсън. AP е само виновен за цялото наличие.
