„Foodscaping“ вмъква зеленчуци сред цветята за визуална привлекателност в градината

Наскоро започнах със семената си – домати, тиква кукуза, катерещи тиквички, златно цвекло, червени боровинки от Флорида, настурции, цинии, еделвайс, различни билки и Ромски боб. Те едва се побират на кухненския ми плот, който всяка пролет се превръща в преходен разсадник.

Във времето за засаждане, те също няма да се поберат в моите повдигнати лехи с размери 4 на 4 фута, торби за отглеждане, Земя кутии или около беседката, която монтирах миналата година. Но вместо да ограничавам амбициите си, ще сложа сладки картофи, лук, допълнителни домати и други хранителни продукти в цветната си градина в предния двор.

Практиката на комбиниране на плодове, зеленчуци и билки с декоративни растения — т.нар. “foodscaping” — струва си да се обмисли, дори ако не ви липсва място, тъй като може да създаде визуален интерес към вашите легла и граници.

ПЪРВО, НЯКОИ ОСНОВНИ ПРАВИЛА

— Всички растенията, независимо дали са ядливи или декоративни, трябва да бъдат групирани според изискванията им за слънчева светлина, вода и тор. Смесването им е рецепта за катастрофа. Не го правете.

— Дори ако две растения са любители на слънцето, помислете дали едното от тях ще стане толкова голямо, че да засенчи другото.

— Следвайте препоръките за разстояние върху вашите опаковки със семена или етикети за растения. Те са предназначени да се приспособят към зрелия размер на растенията и да предотвратят гъбични и плесенни заболявания, които са резултат от пренаселеността. Това ще предпази и близките декоративни растения.

— Вашите хранителни продукти трябва да са лесно достъпни за често наблюдение на вредители и болести, поливане и прибиране на реколтата. Осигурете ясна пътека, за да избегнете утъпкването на многогодишни и едногодишни растения.

ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА ДОБАВЯНЕ НА ЦВЯТ, ТЕКСТУРА

Сладките картофи за лози са красиви растения с буйни сърцевидни листа. Те растат бързо, за да запълнят голи петна и могат да се използват като едногодишно почвено покритие. И техните прекрасни лилави цветя напомнят за техните роднини на ипомеята. Ще засадя моите в предната част на границата, но те също могат да бъдат обучени да растат на пергола.

Ще засадя чери домати близо до моите рози, където те ще излъчват химикала соланин в почвата, за да защити храстите от гъбичките, които причиняват черни петна, често смъртоносна болест по розите. Доматите ще служат като визуална прелюдия към шипките, които ще дойдат чак по-късно през сезона. Стратегически подбрах сортове домати, които са устойчиви на болести вертицилиозно и фузариозно увяхване, тъй като розите също са податливи.

От години отглеждам алиуми (декоративен лук) под моите рози, защото изглеждат толкова красиви заедно. Тази година ще добавя малко ядлив лук и див лук към сместа. Естетически, те ще паснат точно и ще скрият дъното на моите дългокраки розови храсти. Като бонус, те ще се обединят с Alliums, за да отблъснат изродени вредители като листни въшки с ароматния си аромат.

Има толкова много други възможности. Можете да облицовате пътека с марули или да ги използвате като гранични растения. Lollo Rosa е един от няколкото сорта с привличащи вниманието накъдрени червени листа; накъдрените ендивии или фризите имат дантелена зеленина с къдрави върхове. Къдравият магданоз също върши добра работа.

Къдравите манголди имат смели червени или жълти стъбла и интересно набръчкани листа с цветни жилки. Смесете ги с папрати, теменуги и коралови звънчета.

Листата от ревен могат да добавят драматизъм към официална градина, когато са заобиколени от ниско растящи могили от чемширови храсти.

Засадете розови или оранжеви цветя с лилави сортове босилек. Аметист, тъмен опал и новото Prospera Red, което е устойчиво на мана и фузариозно увяхване, са три от многото възможности.

Амарантът е необичайно растение с ефирни червени цветя, подобни на спанак листа и семена, които може да се смила на брашно или да се готви като заместител на киноа. Растенията са едногодишни, но са склонни да се засяват отново, така че обикновено се появяват отново всяка година.

Дантената зеленина на морковите допълва невена и осигурява пернат контраст с растения с широки листа, като настурция. Те също така могат да подобрят здравето на близките растения чрез аериране на почвата, тъй като дългите им основни корени си проправят път надолу.

Храстовите боровинки са красиви храсти с драматична червена есенна зеленина. Някои сортове могат да достигнат 12 фута височина. Освен това е отличен заместител на крилатия еуонимус на Горящия храст, който е смятан за инвазивен по цялото източно крайбрежие и в Илинойс. Той е зимоустойчив в градинарски зони 3-8.

Мащерката ще образува гъста почвена покривка, която е издръжлива в зони 5-9. Sage ще направи същото в зони 5-8. Алпийската ягода е многогодишно почвопокривно растение навсякъде в континенталната част на САЩ.

Розмаринът придава многогодишно вечнозелено настроение на градините в зони 8 и 9, но със сигурност може да бъде включен другаде като едногодишно растение.

Царевица е член на семейството на тревите, така че защо да не го замените с декоративни треви? Засадете ред на пълно слънце в задната част на границата или използвайте само един, за да запълните голо място в градината.

Вместо да купувате декоративно зеле и зеле за есенна украса, защо не засадите градинско зеле и зеле? Въпреки че декоративните растения са технически годни за консумация, те нямат толкова добър вкус. Сортовете култури обаче могат да бъдат сервирани на вашия празник за Деня на благодарността.

И това е нещо, за което трябва да сте благодарни.

—-

Джесика Дамиано пише редовни колони за градинарство за AP и публикува наградения Weekly Dirt Newsletter. Можете да се регистрирате тук за седмични съвети и препоръки за градинарство.

___

За още истории за градинарство от AP отидете на https://apnews.com/hub/gardening.

Последвайте ни в