Как да живеем по-дълго: Най-добрият нов диетичен план за намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания
Един от най-добрите нови диетични планове, за който се твърди, че намалява риска от рак и сърдечни заболявания, беше разкрит от здравни експерти.
Твърди се, че южноевропейската традиционна атлантическа диета или атлантическата диета е най-добра за по-добро здраве на сърцето. Намалява риска от смърт от рак и сърдечни заболявания, показват европейски проучвания. Учените от AMA Network Open откриха, че комбинацията от по-високо кръвно налягане, кръвна захар, триглицериди и коремни мазнини повишава риска от коронарна болест на сърцето, диабет, инсулт и други сериозни здравословни състояния. Диетата се основава на храни, отглеждани в Европа, и е подобна на средиземноморската диета в това отношение.
Д-р Уолтър Уилет, професор по епидемиология и хранене в Харвард T.H. Училището по обществено здраве Чан и професор по медицина в Харвардското медицинско училище в Бостън каза: „Това е важно проучване, защото потвърждава, че принципите на традиционната средиземноморска диета (която е изучавана най-интензивно) могат да бъдат приложени и към други култури .”
Атлантическата диета защитава планетата, като допринася за целите на ООН за устойчиво развитие, според автора на изследването д-р Дейвид Кац, специалист по превантивна медицина и медицина, свързана с начина на живот.
Той каза : „Това е хубава демонстрация, че подобна диета, с акцент върху местните източници до практичната степен, предлага ползи както за хората, така и за планетата. Това е добра храна за вкъщи."
Включва прясна риба с малко червено месо, млечни продукти, бобови растения, пресни зеленчуци, картофи, консумирани в зеленчукови супи, пълнозърнест хляб и умерена консумация на вино. Награденият Средиземноморската диета е на растителна основа, с акцент върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести семена и боб. Включени са и някои ядки, няколко ядки плюс акцент върху необработения зехтин.
Растителната диета, според проучването, помага в борбата с диабета и наддаването на тегло.Червеното месо се използва само за овкусяване на ястие, а мазната риба с яйца, млечни продукти и птици се консумират на много по-малки порции.То се фокусира върху домашно приготвена храна, сервирана в семеен стил и общуване като семейство , плюс ежедневно ходене пеша или колоездене осигуряват основата й.
Регистрираният в Атланта диетолог Рахаф Ал Бочи каза пред CNN в предишно интервю за средиземноморската диета: „Насърчаваме поне 20 минути на хранене“ на внимателно хранене и общуване.
Проучване, публикувано през декември 2023 г., установи, че атлантическата диета намалява риска от смърт по каквато и да е причина за период от 14 години в Испания, Чехия, Полша и Обединеното кралство за хора с тежки хронични заболявания. Той също така намалява риска от смърт от рак и сърдечно-съдови заболявания за почти 36 000 души в проучването на възраст между 18 и 96 години.
Яденето на повече риба, боб и зеленчуци също се свързва с по-ниски нива на протеини, признак на възпаление в тялото.
