Остатъци от вирус на птичи грип, открити в пастьоризирано мляко, казва FDA
Агенцията по храните и лекарствата на САЩ заяви във вторник, че проби от пастьоризирано мляко са дали положителен резултат за остатъци от вируса на птичи грип, който е заразил млекодайните крави.
Агенцията подчерта, че материалът е дезактивиран и че констатациите „не представляват действителен вирус, който може да представлява риск за потребителите“. Длъжностни лица добавиха, че продължават да проучват проблема.
„Към днешна дата не сме видели нищо, което да промени оценката ни, че търговското предлагане на мляко е безопасно“, се казва в изявление на FDA.
Съобщението идва почти месец след като вирус на птичи грип, който разболя милиони диви и търговски птици през последните години, беше открит в млечни крави в САЩ в поне осем щата. Министерството на земеделието на САЩ казва, че близо 33 стада са били засегнати до момента.
Служителите на FDA не посочиха колко проби са тествали или къде са получени.
Лабораторният тест, който са използвали, би открил вирусен генетичен материал дори след като живият вирус е бил унищожен чрез пастьоризация или термична обработка, каза Лий-Ан Джейкус, почетен хранителен микробиолог и вирусолог в Държавния университет на Северна Каролина
„Няма доказателства към днешна дата, че това е инфекциозен вирус и FDA проследява това“, каза Jaykus.
ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ___
Отделът по здравеопазване и наука на Асошиейтед прес получава подкрепа от Научната и образователна медийна група на Медицинския институт Хауърд Хюз. AP е единствено отговорен за цялото съдържание.
