Роботи-баристи и готвачи с изкуствен интелект предизвикаха вълнение на CES 2024, тъй като служителите на синдикатите в казината се страхуват за работните си места

ЛАС ВЕГАС (AP) — Бариста наклони каната с безпрепятствено пенливо мляко върху латето, като изначало наливаше постепенно, по-късно повдигнете и наклонете каната като хореографски танц, с цел да нарисувате венчелистчетата на лале.

Лате изкуството е умеене, чието преодоляване може да отнеме месеци, в случай че не и години процедура, само че не и за този бариста, захранван от изкуствен интелект.

Роботи от всевъзможен тип провокираха неспокойствие измежду ревю тази седмица на годишното софтуерно ревю CES в Лас Вегас.

Именно нововъведения като тези тревожат Роман Алехо, 34-годишен бариста в хотел-казино Sahara на Лас Вегас Стрип, който не може да не се зачуди дали часовникът тиктака на специалностите в хотелиерството в ерата на AI.

„ Много е ужасно, тъй като на следващия ден в никакъв случай не е дадено “, сподели той. „ Много изкуствен интелект идва на този свят. Много е ужасно и доста отварящо очите да се види по какъв начин хората могат да мислят да заменят други хора. “

Най-голямото софтуерно ревю в света върна тези страхове под светлините на прожекторите единствено малко повече от месец откакто синдикатът на служащите в казината в Лас Вегас ратифицира нови контракти за 40 000 членове, поставяйки завършек на яростна борба на високо равнище, която притегли вниманието към опасността от ИИ към работните места в синдикатите.

„ Технологиите бяха стачка и един от последните проблеми, които трябваше да бъдат решени “, сподели Тед Паппаджордж, секретар-ковчежник на Синдиката на служащите в кулинарията, който управлява екипите, които преговаряха за нови петгодишни контракти, предотвратявайки на косъм историческа стачка допълнително от дузина хотели-казина на Стрип. понижаване на заплащането, с цел да спечелите по-силна отбрана на работата против неизбежния прогрес в технологиите. Това включва технологии, които към този момент се употребяват в някои курорти: станции за независимо настаняване, автоматизирани услуги за камериерски билети и роботи бармани, известни като „ пияни роботи “.

Pappageorge сподели, че появяването на роботиката в хотелиерството и промишлеността на услугите е била на радара на съюза от години. Разликата в този момент, сподели той пред AP тази седмица, „ е комбинацията от изкуствен интелект и роботика. “

Експерти споделят, че пробивът в технологията на изкуствения разсъдък е принудил профсъюзите да премислят метода, по който договарят с фирмите.

Бил Вернер, доцент в отдела по хотелиерство в Университета на Невада, Лас Вегас, сподели, че в този момент синдикатите би трябвало да бъдат „ доста по-съзнателни “ в договарянията си за сигурност на работните места.

Видовете рискови работни места в синдикатите на казината може да наподобяват фрапантно разнообразни след пет години, да вземем за пример, когато договорът на Кулинарния съюз изтече.

„ Какво ще се случи с тези хора и какви права имат? “ той сподели. „ И какво ще стане с тях, в случай че изгубят работата си поради робот? “

В последния си контракт синдикатът смекчи своята по този начин наречена защитна мрежа за служащите, като завоюва $2000 обезщетение за всяка отработена година, в случай че работното място бъде отстранено от технологии или AI, както и опцията да се опитате да се преместите на друг отдел в границите на компанията.

Pappageorge сподели, че би трябвало да „ разработят нов език “, който пази служащите както от днешните технологии, по този начин и от „ технологиите, които даже не знаем, че идват “.

„ Тази концепция, че технологията, роботиката и изкуственият разсъдък просто се развихрят без никакъв надзор, може да аргументи невероятни вреди “, сподели Pappageorge. „ Така че това, което би трябвало да създадем, е да изпреварим кривата и CES е там, където е. “

Повече от 100 членове на профсъюза участваха на комерсиалното ревю тази седмица, с цел да прегледат нововъзникващите технологии, които биха могли да слагат повече казино работни места в риск.

И на ревюто имаше доста нови неща: роботи с приветливи лица, които правят доставки в хотели и заведения за хранене. Роботизирана масажистка. Ботове, които могат да подготвят и сервират кафе, сладолед или боба. Задвижвани от AI интелигентни скари, които могат да се оправят със задания като печене и запичане без човек в кухнята. И сходни на готвачи роботи, които нервират бъдещето с „ самостоятелни заведения за хранене “, както се изрази една компания.

Мен Уанг, съосновател на започващата компания за хранителни технологии Artly Coffee, един от над 4000-те изложители на CES тази година, сподели, че не се занимава с премахването на работни места. Уанг сподели, че самостоятелните бариста ботове на Artly могат да оказват помощ за запълване на дефицита на работна ръка в бранша на услугите.

„ Баристите имат тежка работа. Това е доста трудоемко, дълги часове. Заплащането не е толкоз положително “, сподели той. „ Това, което вършим, не е да заместваме работни места. Задоволяваме потребностите на пазара и предлагаме особено кафе на повече места. “

Но Вернер сподели, че ИИ съставлява действителна опасност за работните места в синдикатите в казината, които не изискват взаимоотношение лице в лице с клиенти — домакинство, подготвяне на храна и готвачи, да вземем за пример.

„ Когато промишлеността не би трябвало да се тревожи за резултата върху обслужването на клиентите, тогава това отстранява огромна част от риска от автоматизацията “, той споделих. Това е изключително правилно за приятна за хората туристическа дестинация като Лас Вегас Стрип, където клиентите чакат първокласно обслужване и преживяване, в това число най-новите трендове в технологиите.

Това прави Лас Вегас „ положително място за тестване тези неща и вижте по какъв начин клиентите реагират на това “, сподели той.

Кулинарният съюз и неговите членове, като Алехо, бариста, признават, че промишлеността на хотелиерството непрестанно се развива.

„ Иновациите са невероятни “, сподели Алехо. „ Но е доста ужасно, че в днешния свят всичко наподобява се върти към технологиите. “

___

Видео продуцентът Джеймс Брукс способства за този отчет.