СНИМКИ AP: В североизточна Аржентина йерба мате е повече от национална напитка, това е начин на живот
АНДРЕСИТО, Аржентина (AP) — За милиони в сърцето на Южна Америка чаят йерба мате с горчив вкус е любима основна част от социални събирания и сутрешни процедури. Но тук, в задушените пасища на аржентинската североизточна провинция Мисионес, мате също е начин на живот — буквално.
От поколения нископлатени работници, известни като „тареферо“, са се трудили в горите на Мисионес, mate столицата на света. Те получават заплащане според теглото, така че всяка сутрин състезанието започва. От зори до залез слънце те режат привидно безкрайна реколта от издръжливите листа и ги тъпчат в бели торби, докато се пръснат по шевовете. След като бъдат изсушени, опаковани и транспортирани с камиони, билките се разпространяват в почти всяко домакинство, офис и училище в Аржентина, както и в съседна Бразилия, Парагвай, Уругвай и по-далеч.
За tareferos мате е най-вече стока, продавана за 22 долара за тон. Но работниците също пият от инфузията по време на почивките на полето, кофеинът в нея им помага да останат енергични. Изтощителната работа в североизточна Аржентина датира от пристигането на испанците, когато местни племена обработват йезуитски плантации в днешен Парагвай.
„Йерба мате ни дава хармония и сила“, каза Изабелино Мендес, селски вожд на коренното население в Мисионес. „Това е част от нашата култура.“
Правителството на Аржентина отдавна подкрепя производството на мате с ценови контрол и субсидии, поддържайки доходите на фермерите по-високи, отколкото биха били, ако са подложени на конкуренция на свободния пазар.
Но тази година драконовските финансови мерки на либертарианския президент Хавиер Милей за оправяне на икономиката поставиха производителите на мате и тареферо в несигурност. За да намали щата, Milei се стреми да премахне контрола върху цените и други регулации, засягащи редица пазари, включително йерба мате.
Малките производители се страхуват, че големите компании ще определят цени, които не могат да си позволят да изравнят, и ще ги пробутват извън пазара.
Хулио Петерсън, производител на мате от северното село Андресито, се страхува от повторение на 90-те години на миналия век, когато подобни либерални политики причиниха хаос на дребните производители. „Едва оцеляхме“, каза той. „Хиляди други производители фалираха.“
Работниците казват, че се готвят за масови съкращения.
„Ако правителството дерегулира цените, това ще навреди на производителите, които притежават земята и , в крайна сметка ще загубим работата си“, каза 40-годишният Антонио Перейра Рамос, който ръководи 18 работници. „Икономическата криза ни удря тежко.“
___
Следете отразяването на AP за Латинска Америка и Карибите на https://apnews.com/hub/latin-america
