Сръбски град е известен с малините, които се изнасят по целия свят

АРИЛЕ, Сърбия (AP) — Сръбският град Ариле е прочут като „ столицата на малините “ на балканската страна, като славата му доближава оттатък границите.

Ариле и покрайнините му дават горски плодове, които се изнасят чак до Съединените щати и Япония. Сърбия е измежду трите най-големи експортьори на малини в международен мащаб.

„ Ние се раждаме, живеем и умираме с малини “, сподели Милета Пилчевич, който управлява локална асоциация на производители на малини. " Ариле е неповторим в света. Не можете да намерите по-малко място с толкоз огромна централизация на произвеждане на малини. "

Хълмистият пейзаж има съвършен климат за развъждане на малини. Плодовете от Ариле се отглеждат без химикали и се берат ръчно за високо качество.

Производителите споделят, че работата е сложна. Все по-непредсказуемото време и нестабилните изкупни цени донесоха неустановеност в бизнеса през последните години.

Малиновите полета се ръководят най-вече като фамилен бизнес през поколенията. Със своите към 17 000 поданици, общината на към 170 километра (около 100 мили) от столицата Белград съставлява към една пета от износа на малини в Сърбия.

Полетата дават приблизително към 15 000-20 000 тона годишен рандеман.

Пилчевич сподели, че едно поле с малини лишава минимум две години, с цел да узрее. Плодът е сензитивен и изисква непрекъснати грижи, с цел да развие аромат, усет и мирис, които са международно приети.

„ Нищо не би трябвало да се прави с машини или химикали “, сподели Пилчевич.

Ранното лято е сезонът на бране и доста хора идват в града като сезонни служащи, с цел да оказват помощ, в това число от други страни. Пилчевич сподели, че някои идват от Индия и други места в Южна Азия.

Местният гражданин Нада Маринкович сподели, че всичко би трябвало да бъде изчистено на ръка от бурени и трева. Действителното бране „ е мъчно единствено поради слънцето “.

Около 90% от сръбските малини се изнасят замразени, до момента в който останалите се озовават на пазарите в цялата страна. Някои производители оферират директна продажба на своите плодове и натурални сокове онлайн.

Замразените малини се употребяват основно в Европа за преправка на храни, продажба на дребно на плодове, конфитюри, кисело мляко и хлебни произведения.

Тази година се чака добивът да бъде с 20-30% по-нисък от естествения, разследване от миналогодишната суша.

Екстремното време, което съгласно специалистите може да бъде подхранвано от изменението на климата, се трансформира в безпокойствие за производителите, които споделят, че казусът би трябвало да бъде позволен с по-предсказуема изкупна цена.

Пилчевич сподели, че прекомерно постоянно цената, предлагана за малини, оставя производителите с дребна или никаква облага и без средства за покриване на непредсказуеми разноски.

Загрижеността е довела до митинги в предишното.

„ Нашата работа не е да сме на пътя, а в овощната градина “, сподели Пилчевич. „ Но повярвайте ми, когато споделям, че ще бъдем на път, в случай че би трябвало. “