Внукът на изобретателя на Reese’s Peanut Butter Cups обвинява Hershey, че се съкращава

Внукът на изобретателя на Reese’s Peanut Butter Cups се нахвърли против The Hershey Co., обвинявайки компанията за бонбони, че нанася щета на марката Reese’s, като минава към по-евтини съставки в доста артикули.

Hershey признава някои промени в рецептите, само че сподели Сряда, че се пробва да отговори на потребителското търсене на нововъведения. Високите цени на какаото също накараха Hershey и други производители да опитват с потреблението на по-малко шоколад през последните години.

70-годишният Брад Рийз сподели в писмо от 14 февруари до мениджъра на корпоративната марка на Hershey, че за голям брой артикули на Reese компанията размени млечния шоколад със комплицирани покрития и фъстъченото масло с фъстъчен крем.

„ Как продължава The Hershey Co. да нарежда Reese’s като своя водеща марка, знак на доверие, качество и водачество, като в същото време безшумно размени самите съставки (млечен шоколад + фъстъчено масло), които построиха доверието на Reese преди всичко? “ Рийз написа в писмото, което разгласява в профила си в LinkedIn.

Той е внук на H.B. Рийз, който прекарва две години в Hershey, преди да сътвори своя лична компания за бонбони през 1919 година H.B. Рийз изобретил чашите с фъстъчено масло на Reese през 1928 г.; шестте му сина в последна сметка продават компанията му на Hershey през 1963 година

Херши сподели в сряда, че чашите с фъстъчено масло на Reese се вършат по същия метод, както постоянно са били, с млечен шоколад и фъстъчено масло, които компанията сама прави от печени фъстъци и няколко други съставки, в това число захар и сол. Но някои съставки на Рийз варират, сподели Хърши.

„ Докато разраснахме и разширихме продуктовата линия на Reese, ние вършим корекции в продуктовите предписания, които ни разрешават да вършим нови форми, размери и нововъведения, които почитателите на Reese са харесали и желаят, като в същото време постоянно пазиме същността на това, което прави Reese неповторим и специфичен: съвършената композиция от шоколад и фъстъчено масло “, сподели компанията.

Брад Рийс сподели, че мисли, Хърши отиде прекомерно надалеч. Той сподели, че неотдавна е изхвърлил чанта с Mini Hearts на Reese, които са нов артикул, пуснат за Свети Валентин. Опаковката отбелязва, че бонбоните във формата на сърце са направени от „ шоколадови бонбони и крем от фъстъчено масло “, а не от млечен шоколад и фъстъчено масло.

„ Не ставаше за ястие “, сподели Рийз пред Асошиейтед прес в изявление. " Трябва да разберете. Преди ядях артикул на Reese всеки ден. Това е доста опустошително за мен. "

Агенцията по храните и медикаментите на Съединени американски щати има строги условия за съставките и етикетирането на шоколада. За да се смятат за млечен шоколад, продуктите би трябвало да съдържат най-малко 10% шоколадов ликьор, който е паста, направена от смлени какаови зърна и не съдържа алкохол. Продуктите също би трябвало да съдържат минимум 12% изсъхнало мляко и 3,39% млечна лой.

Компаниите могат да заобиколят тези правила, като употребяват други надписи върху опаковката си. Опаковката на Hershey’s Mr. Goodbar да вземем за пример съдържа думите „ шоколадови бонбони “ вместо „ млечен шоколад “.

Рийз сподели, че Hershey е трансформирала рецептите за голям брой артикули на Reese през последните години. Блокчетата Take5 и Fast Break на Reese са били покрити с млечен шоколад, сподели той, само че в този момент не са. В началото на 2000-те години, когато Hershey пусна White Reese's, те бяха направени с бял шоколад. Сега се вършат с бял крем, сподели той.

Рийз сподели, че чашите с фъстъчено масло на Reese, продавани в Европа, Обединеното кралство и Ирландия, също са разнообразни от версиите в Съединени американски щати. В сряда пакет, рекламиран на уеб страницата на английския онлайн супермаркет Ocado, разказва бонбона като " покритие с мирис на млечен шоколад и крем от фъстъчено масло. "

В конферентен диалог с вложители предходната година основният финансов шеф на Hershey Стивън Воскуил сподели, че компанията е направила някои промени във формулите си. Voskuil не сподели за кои артикули, само че сподели, че Hershey е доста деликатен, с цел да поддържа „ вкусовия профил и специалността на нашите емблематични марки ".

„ Бих споделил, че във всички промени, които сме създали до момента, не е имало никакво влияние върху потребителите. Както можете да си визиите, даже и при най-малката марка в портфолиото, в случай че трябваше да създадем смяна, има обширни потребителски проби ", сподели той.

Но Брад Рийз сподели, че хората постоянно му споделят, че продуктите на Рийз нямат толкоз добър усет, колкото преди. Той сподели, че основаната в Пенсилвания Hershey би трябвало да има поради известния откъс от своя създател Милтън Хърши: „ Дайте им качество, това е най-хубавата реклама. “

„ Абсолютно имам вяра в нововъведенията, само че моето желание е нововъведенията с качество “, сподели Рийз.